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2021/01/19 まぐろ大将日誌
天然本まぐろかまとろにぎり寿司

こんにちは。

川崎は、鹿島田駅前通り商店街、

どんぶり屋まぐろ大将のまぐろバカ

店主の西潟です(^_^)。

昨日ご案内したアイルランド産天然本まぐろのかまトロ

ですが・・・・・

特徴はと言うと、天然なので見た目脂こってりですが

食べてみると全くしつこくない脂で、私も10カンぺろっと

食べてしまいました。また、身がしっかりしていて

食べ応えがあります。赤身や中トロとは違う食感が楽しめる

希少部位かまトロです。

でも希少部位の為、非常に入手困難でありかつ高価な部位

です。

もし仕入れもタイミングが合えば、皆さんにご提供したく

考えております。

その際にはこのブログを始め、メルマガ、LINEでご案内

させて頂きます

ではまたm(__)m

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どんぶり屋まぐろ大将へ(^_^)