不器用な私^^;

2023/01/20 まぐろ大将日誌
まぐろ
こんにちは      
いつもありがとうございます    
         
川崎は JR南武線鹿島田駅下車 かしまだ駅前通商店街
海鮮丼専門店      

どんぶり屋まぐろ大将のまぐろバカ 店主の西潟です(^^)

今日は大寒ですね

寒さが身に染みる時ですが

暖かにしお体ご自愛くださいね(^^)

さて        
私は30歳で所帯を持ちました    
魚屋に中途入社する前は調理師をしてましたが
なんで転職したかと言うと・・・    
         
先日もお伝えした通り体を悪くしたため休みが取れる会社に
そして実はもう一つ理由が・・・    
         
私が魚屋に入社する時すでに結婚する事が決まっていて
とても調理師の給料ではやって行くことが難しいと判断した
ためです( ;∀;)      
         
もちろん魚屋も給料は低いですがそれでも調理師時代よりは
多少多かったので今後頑張れば給料も増えるかなと考えて
入社したしだいでした(^^)    
         
私がお世話になった魚屋の組織はこんな感じでした
今は分かりませんが    
         
会長→社長→専務→部長(商品・営業・総務財務・人事)
→課長(商品・営業・財務総務・人事)  
→係長(店長)→店長代理→一般社員  
         
こんな感じでした      
私はもちろん一般社員ですよ    
         
とにかく仕事を覚え仕事になれ人と和をたもつ事
私は不器用なのでなかなか仕事になれませんでした
周りの方々は良い方に恵まれてました(^^)
         
1年目は売り場で売り子    
その後は加工場に入り魚のおろし方から切り方
などを年下の先輩からおすわりながらの毎日でした^^;
         
小さい魚は調理師時代におろした事もありましたが
魚屋ではぶりやさけなど    
もっと大きい魚はまぐろなども!  
         
ほんとはじめは魚を下すことすらできず先輩になんどもおすわり
またできずの繰り返しでした    
         
入社して1年半くらいがたったころからなぜか
一気に仕事が出来る様になってきました  
もちろん100%ではありませんが  
         
自分でも今までとは違って仕事が流れているなと
感じてました      
         
年下の先輩が一言      
「西潟さん 段取りがよくなったんですよ!」といわれ
無駄が少なくなった気が自分でもしてました
         
「そうか 段取り次第で仕事のスピードが変わるんだ!」と
実感した時でした      
         
なかなかなれなかった仕事が少しは周りに迷惑もかけずに
出来る様になってきました    
だんだんと仕事が楽しくなってきた時期です
         
続きは明後日日曜日に!    
明日は大寒フェアーの第二弾のご案内です
お楽しみに!(^^)      
         
では        
今日も平和で楽しい一日をお過ごしください(^_^)
         
楽しい食卓のひとときの幸せなお時間のお手伝いが出来れば
嬉しいです(^^♪      
         
         
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デリバリーサービスもどんぶり屋まぐろ大将へ(^_^)