どんぶり屋まぐろ大将
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神奈川 川崎 海鮮丼 マグロ丼 どんぶり屋まぐろ大将

神奈川 川崎 海鮮丼 マグロ丼 どんぶり屋まぐろ大将

2022/04/18

旨い干物
こんにちは          
川崎は JR南武線鹿島田駅下車 かしまだ駅前通商店街  
どんぶり屋まぐろ大将のまぐろバカ 店主の西潟です(^^)  
             
4月もあっという間に後半戦        
もうすぐGW          
そしてその週末5月8日(日)は母の日です    
             
私まぐろバカはまだまだ母孝行出来ておらずですが    
毎月お世話になっているリハビリ施設にモニター面会に  
行っております          
実は差し入れが出来ずですので母の好きなまぐろやいくらも  
おそらく入所してから殆ど食べないと思います    
             
リハビリが進めばまた食べれると思いますので    
それまでの楽しみにとっておきます(^_^)    
             
みなさんは母の日のサプライズはお決まりですか?    
             
どんぶり屋まぐろ大将では毎年そんなみなさんに    
旨い干物や天然本まぐろのサプライズプレゼントを    
ご案内させて頂いております        
             
今日は            
苦節1年と半年・・・・・        
やっと見つけた旨い干物をお伝え致します    
             
この干物の旨い理由5つを公開致しますΣ(゚Д゚)    
             
  1つめは・・・・・        
   産地にこだわらず、美味しい干物が出来るか、  
   原料の魚の品質にこだわる      
             
   ⇒旨い魚を選ぶ基本、        
    毎日市場に出向き買付している職人さん、    
    一日何千という魚をみて触ってますので、    
    品質の良い魚が仕入れられ、旨い干物が出来ます  
             
  2つめは・・・・・        
   干物の原料の魚は、職人さんが1尾1尾包丁でさばき  
   歯ブラシで血合いを取り除きます。     
             
   ⇒この細かい仕事で魚の鮮度が保たれ、    
    美味しい干物づくりが始められます。    
             
  3つめは・・・・・        
   塩汁にこだわりが!        
             
   ⇒これは干物を作る時に魚を漬けるための漬け汁。  
    干物屋さん専用の地下100mの井戸からくみ上げた  
    天然水使用の秘伝の塩汁(干物屋さんの命の汁)。  
    だから、より魚の旨味を引き出せま    
             
  4つめは・・・・・        
   「あじの開き」ではなく「あじの干物」を作る  
             
   ⇒量販する干物はどうしても時短で作りますが、  
    この干物は、通常の2倍の時間をかけてゆっくり干します
    「冷風乾燥」で干し上げたので、旨味が凝縮されます。
    なので旨さも倍増ですね!      
             
  5つめは・・・・・        
   出来た干物は−35℃〜−45℃で急速冷凍    
             
   ⇒通常の冷凍より、魚の味や色など鮮度が保たれますので
    出来立ての旨さをそのまま皆様の食卓でお楽しみ頂けます
             
以上5つが今回ご案内する旨い干物の旨さの秘密ですΣ(゚Д゚)  
             
この干物は焼くだけなので簡単に旨い干物が召し上がれます  
また冷凍保存も出来ますのですごく重宝します    
食べたい時に焼くだけで簡単 旨い干物がご自宅の食卓で召し上がれます
             
干物のセット内容は基本あじの干物を中心に    
旬の魚を取り入れながらまた社長が毎日市場に出向き  
干物に最適な魚を直接仕入れてますのでその魚なども  
セットに入ることもあるかも(^^)      
             
セットは5つあります        
             
1 プレミアムセット 16枚前後 7800(税込)    
2 スペシャルセット 13枚前後 6900(税込)    
3 バリューセット  10枚前後 5800(税込)    
4 厳選干物セット  10枚前後 6900(税込)    
5 おすすめセット  8枚前後 5700(税込)    
             
主にあじ・カマス・いわし・さばなど      
いさきやほうぼうやあゆなども      
             
※送料は別途かかります        
             
〆切は5月1日(日)午後8時        
お渡し日は5月8日(日)午前または午後となりますが  
その前でも可能ですがGW連休となりますので    
ご希望日での対応が出来ない場合も御座いますので    
お決まりでしたら〆切前のご予約をおすすめいたします  
             
商品は現地より冷凍宅急便にて出荷お届けとなります  
             
ご注文は直接店舗にてまたはお電話で承ります    
             
その際に            
お客様のお名前・郵便番号・ご住所・ご連絡先お電話番号  
お送り先様のお名前・郵便番号・ご住所・ご連絡先お電話番号  
商品ナンバーと数量          
をお伝え下さいませm(__)m        
             
なおお手数ですがご不明な点など御座いましたら    
お気軽にお電話下さいませ        
☎ 044-567-6079          
までお待ちしておりますm(__)m      
             
何回もすみませんが          
GW期間のため混雑が予想されますので      
お決まりでしたらお早目のご予約を      
お願い致しますm(__)m        
             
では今日も平和で楽しい1日をお過ごしください(^^♪  
             
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woltなど            
デリバリーサービスもどんぶり屋まぐろ大将へ(^_^)  

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どんぶり屋まぐろ大将
神奈川県川崎市幸区下平間205
エトワールアダチ101
電話番号 : 044-567-6079


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