神奈川 川崎 海鮮丼 マグロ丼 どんぶり屋まぐろ大将
2022/04/29
![霜降り本まぐろとねぎとろコラボ丼](/common/upload_data/donburiya-magurotaisyocom/image/783_770_510_2_ffffff.jpg)
こんにちは | |||||
まぐろ大将のまぐろバカ | |||||
店主の西潟です(^^) | |||||
GWが始まりました | |||||
皆さんはどんなGWをお過ごしの予定ですか | |||||
まぐろ大将は 5月2日(月)はお休みです | |||||
4月29日(金)から5月1日(日) | |||||
5月3日(水)から5月8日(日)まで営業させて頂きます | |||||
だんだんと暖かな日が増えてきますが | |||||
晴れた日は新緑の下お日様をあびて | |||||
ゆっくりとお弁当でも食べたいですね | |||||
今日は土用丑の日についてちょっとお話させて頂きますね | |||||
皆さんもご存知の土用丑の日 | |||||
夏の暑い日にうなぎを食べて夏バテしないようにと | |||||
そんなイメージをおもちかと思います | |||||
もちろんそうなんですが・・・・・ | |||||
実はこの土用丑の日季節ごと年4回もあるんです | |||||
ご存知の方もいらっしゃるかと思いますが | |||||
春夏秋冬それぞれの季節の変わり目毎に巡ってきます | |||||
その土用の期間で | |||||
十二支の丑の日のことを土用の丑の日と呼んでいるんです | |||||
それがいつになるかと言いますと・・・・・ | |||||
各季節の立春・立夏・立秋・立冬の前日までの | |||||
約18日間のことを土用と呼びます | |||||
1年間で言えば、約72日間は土用の日なんです | |||||
四季の春を木気、夏を火気、秋を金気、冬を水気にあてはめ | |||||
土用は、中国の陰陽五行説で | |||||
各季節の終わり18日間に土気を当てたことに由来します | |||||
ただし、この「土用」は中国語ではありません | |||||
「土気」は各季節の最も盛んなときをさすことから | |||||
中国語にあった「土王」か「土旺」が用いられ、 | |||||
発音が訛って「どよう」となったと言われてます | |||||
皆さんうなぎの旬ご存知ですか? | |||||
実は秋から冬にかけてが旬とされてます(^^) | |||||
江戸時代夏になると | |||||
うなぎ屋は売り上げが落ちてしまい困っていました | |||||
そこで、学者である平賀源内先生が看板に | |||||
「本日は土用の丑の日」と掲げることを | |||||
提案したと言われています | |||||
その張り紙が民衆の間で広がり | |||||
「土用の丑の日」=「うなぎ」 | |||||
のイメージが定着したと考えられています | |||||
昔私も土用丑の日=うなぎだと勝手に思っており | |||||
平賀源内先生にまんまとやられました( ´艸`) | |||||
明日4月30日(土)が春の二の丑! | |||||
近年コンビニやスーパーでも予約販売をしてますね | |||||
皆さんうな丼召し上がりたいですか? | |||||
まぐろ大将では今年の夏の土用丑の日に使用する | |||||
うなぎを既に確保しております | |||||
夏の丑の日の詳細については先になりますが | |||||
再度ご案内は致します | |||||
そこで・・・・・ | |||||
もし明日4月30日(土)春の二の丑に | |||||
うな丼を召し上がりたいあなたに | |||||
まぐろ大将のうな丼は | |||||
毎年ですが酢飯にふっくらうなぎを盛り付けた | |||||
丑の日限定の丼 うなぎ寿司丼です | |||||
毎年多くの常連のお客様にご購入頂き | |||||
評価を頂いておりますm(__)m | |||||
今回は限定5食しかご用意出来ませんので | |||||
ご予約お願い致します | |||||
うなぎは中国産の日本種にまりますので | |||||
ふっくらで柔らかなうなぎです(^_^) | |||||
うなぎの大きさは1尾約330gと一般で言うと | |||||
特大サイズとなりますが | |||||
盛り付けは半身分となります | |||||
半身分盛りつけて | |||||
1食1980(税込)にての限定ご提供となります | |||||
ご予約はお電話 044-567-6079 まで | |||||
お渡しは4月30日(土)営業時間内でお願い致します | |||||
春の二の丑となりますので今回特別に | |||||
メルマガメンバー限定のご案内となりますm(__)m | |||||
そして | |||||
本日4月29日(金)から限定10食 | |||||
久しぶりのこちらを | |||||
霜降り本まぐろとトロトロねぎとろのコラボ丼 | |||||
1食1620(税込)なんですが・・・・ | |||||
これをご覧のさんは | |||||
1食1490(税込)にてのご提供とさせて | |||||
頂きます(^^) | |||||
実は霜降り本まぐろと言う本まぐろはありません | |||||
私がそう見えてたので | |||||
霜降りと勝手に言っていますので | |||||
ご了解下さい | |||||
霜降りと言った理由は | |||||
お召し上がり頂いたお客様はお分かりかと | |||||
思いますが・・・・・ | |||||
見た目が牛肉の霜降りと何ら変わらなかった事と | |||||
この本まぐろの部位が腹上2番手なので | |||||
(大トロになります) | |||||
そう名付けておる次第です(^_^) | |||||
今回は限定10食となりますので | |||||
ご予約のお電話お待ちしております | |||||
お渡し日は本日4月29日(金)から5月1日(日) | |||||
とさせて頂きますので | |||||
ご予約際は | |||||
お渡し希望日をお伝えくださいませ(^_^) | |||||
今回のご提案は | |||||
4月30日(土)春の二の丑のうな丼 | |||||
1食1980(税込)限定5食 | |||||
4月29日(土)から5月1日(日) | |||||
先着10名様 | |||||
霜降り本まぐろとトロトロねぎとろコラボ丼 | |||||
1620を1490(税込) | |||||
以上となります(^_^) | |||||
ではGW前半をお楽しみ下さいませm(__)m | |||||
今日も最後までお付き合い頂き | |||||
ありがとうございます | |||||
追伸 | |||||
行ってみたいちょっと面白いスイーツのお店 | |||||
こちらから↓↓↓↓↓↓↓↓ | |||||
https://ponde-coffee.com/ | |||||
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どんぶり屋まぐろ大将
神奈川県川崎市幸区下平間205
エトワールアダチ101
電話番号 :
044-567-6079
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