神奈川 川崎 海鮮丼 マグロ丼 どんぶり屋まぐろ大将
2022/05/04
こんにちは | ||||||
川崎は JR南武線鹿島田駅下車 かしまだ駅前通商店街 | ||||||
どんぶり屋まぐろ大将のまぐろバカ 店主の西潟です(^^) | ||||||
来週の休みを利用して | ||||||
取組先のまぐろ屋さんに行く予定なんです | ||||||
神奈川県三浦三崎にあるまぐろ屋さんです | ||||||
このまぐろ屋さんは特に天然のまぐろにこだわりをおもちで | ||||||
本まぐろに至ってはかなりのこだわりです | ||||||
どんぶり屋まぐろ大将の通販でも取り扱っている | ||||||
アイルランド産天然本まぐろ | ||||||
この商品は私が魚屋になったいまから30年前でも | ||||||
売り場に殆どなかったほどの希少な本まぐろです | ||||||
なぜ希少かと言いますと・・・ | ||||||
1 漁獲場所が北アイルランドの北緯45℃ | ||||||
そこは極寒の荒海の為大変な漁模様になる事 | ||||||
2 そして今では高い経費をかけてそこまで | ||||||
漁獲しに行く船が少なくなった為 | ||||||
3 正確な数字は出てませんが | ||||||
(アイルランド産とうたえる本まぐろ) | ||||||
ごくわずかの数%しか漁獲がありません | ||||||
確か2015年か2014年の天然本まぐろ | ||||||
(北大西洋全部の天然本まぐろ) | ||||||
の日本の漁獲量が1%位だったと思います | ||||||
以前築地でも1日にあって1、2本で無い日のほうが多いです | ||||||
まずは希少性について簡単にお伝え致しました | ||||||
続きいはまた明日m(__)m | ||||||
では | ||||||
今日も平和で楽しい1日をお過ごしください(^^♪ | ||||||
神奈川で 川崎で 鹿島田で 新川崎で | ||||||
マグロ丼 海鮮丼 にぎり寿司 お刺身盛合せ | ||||||
天然本まぐろのサク 天然まぐろのサク 一つ一つが手造り | ||||||
干し方にこだわる旨い干物 お取り寄せ お取り寄せグルメ | ||||||
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お持ち帰り 宅配 デリバリー UberEats MEUE 出前館 | ||||||
woltなど | ||||||
デリバリーサービスもどんぶり屋まぐろ大将へ(^_^) |
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どんぶり屋まぐろ大将
神奈川県川崎市幸区下平間205
エトワールアダチ101
電話番号 :
044-567-6079
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