神奈川 川崎 海鮮丼 マグロ丼 どんぶり屋まぐろ大将
2022/05/06
| こんにちは | ||||||
| 川崎は JR南武線鹿島田駅下車 かしまだ駅前通商店街 | ||||||
| どんぶり屋まぐろ大将のまぐろバカ 店主の西潟です(^^) | ||||||
| GW後半戦 | ||||||
| 5月8日までお休みの方もいらっしゃるかと思います | ||||||
| ニュースを見ていると | ||||||
| 久しぶりの規制のないGWなので | ||||||
| どこも多くの人でにぎわっているみたいですね | ||||||
| その中でも出来る限りソーシャルデイスタンスとマスク着用で | ||||||
| 楽しんで下さいね(^^) | ||||||
| 昨日と一昨日のブログでは | ||||||
| 天然本まぐろについてお伝え致しました | ||||||
| どんぶり屋まぐろ大将のお取組先様のまぐろ屋さん | ||||||
| 神奈川県三浦三崎港にあります | ||||||
| 年に2回位お邪魔しております | ||||||
| 社長が物凄く熱心な方で | ||||||
| 当時築地や横浜本所、川崎の市場を利用しなかった一つの理由が | ||||||
| 社長の人柄でした | ||||||
| また色々なご提案も頂き非常に有難く思っております | ||||||
| もちろんまぐろの品質・鮮度につていも | ||||||
| 私が魚屋時代イメージしていた三崎のまぐろとは全く異なり | ||||||
| 大変良いまぐろだと見極めた為使用しております(^^) | ||||||
| 私は天然まぐろと言う表現をしておりますが | ||||||
| まぐろは基本天然が主流ですが | ||||||
| 現代において技術の進歩で | ||||||
| 本まぐろに関しては養殖が主流です | ||||||
| その中でもアイルランド産天然本まぐろは超希少です | ||||||
| 日本近海で上がる生の天然本まぐろは | ||||||
| 漁獲の時期や水温で品質に波があります | ||||||
| （まったく脂がないなど全部が赤身系など） | ||||||
| 天然本まぐろに限らず全ての天然まぐろにいえる事です | ||||||
| （メバチまぐろ・キハダまぐろ・びん長まぐろ） | ||||||
| 余談ですが・・・ | ||||||
| アイルの天然本まぐろの次に美味しかったまぐろは | ||||||
| 3月の紀州和歌山のメバチまぐろでした | ||||||
| これは最高の脂が入ったまぐろでしたねΣ(ﾟДﾟ) | ||||||
| 話を戻しますm(__)m | ||||||
| ほんとにアイルランド産天然本まぐろは | ||||||
| 癖がなく味と脂のバランスが優れているまぐろです | ||||||
| 是非一度機会御座いましたらお試し下さいね(^^) | ||||||
| お気軽にお問い合わせください。 | ||||||
| その他のお問い合わせの遠慮なくご連絡下さい | ||||||
| お電話 044-567-6079 | ||||||
| メール agisai196308@ezweb.ne.jp | ||||||
| または h.maguro63ajisai@gmail.com | ||||||
| 今日も平和で楽しい1日をお過ごしください(^^♪ | ||||||
| 神奈川で 川崎で 鹿島田で 新川崎で | ||||||
| マグロ丼 海鮮丼 にぎり寿司 お刺身盛合せ | ||||||
| 天然本まぐろのサク 天然まぐろのサク 一つ一つが手造り | ||||||
| 干し方にこだわる旨い干物 お取り寄せ お取り寄せグルメ | ||||||
| 通販 ギフト 贈り物 ランチ ディナー テイクアウト | ||||||
| お持ち帰り 宅配 デリバリー UberEats MEUE 出前館 | ||||||
| woltなど | ||||||
| デリバリーサービスもどんぶり屋まぐろ大将へ(^_^) | ||||||
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どんぶり屋まぐろ大将
神奈川県川崎市幸区下平間205
エトワールアダチ101
電話番号 :
044-567-6079
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