神奈川 川崎 海鮮丼 マグロ丼 どんぶり屋まぐろ大将
2022/06/08
| こんにちは | |||||
| 川崎は JR南武線鹿島田駅下車 かしまだ駅前通商店街 | |||||
| どんぶり屋まぐろ大将のまぐろバカ 店主の西潟です(^^) | |||||
| 先週末よりまぐろについてお伝えさせて頂いてます | |||||
| 今日はまぐろの〝部位〟について | |||||
| お伝え致します | |||||
| 皆さんがよく耳にする部位は？ | |||||
| どんな部位がありますか？ | |||||
| 赤身？中トロ？大トロ？ | |||||
| その他には？ | |||||
| 以外に出てこないかもですね | |||||
| では | |||||
| 一般的な部位の説明をしますね | |||||
| 大きく分けて9つ。 | |||||
| １つ目、背かみ（中トロ） | |||||
| ２つ目、背中 （中トロ） | |||||
| ３つ目、背しも（中トロ） | |||||
| ４つ目、赤身 | |||||
| ５つ目、腹かみ（大トロ） | |||||
| ６つ目、腹中（大トロ・中トロ） | |||||
| ７つ目、腹しも（中トロ） | |||||
| ８つ目、尾 | |||||
| ９つ目、頭 | |||||
| （頭肉・カマ・ホホ・アゴ、目玉など） | |||||
| になります。 | |||||
| ※当店入り口入った正面上に手書きの | |||||
| まぐろ部位の絵が有ります。 | |||||
| これだけ有るんです。 | |||||
| ご存知の方もいらっしゃったかも？ | |||||
| 実は | |||||
| 大トロも中トロも部位によって | |||||
| 沢山有ります | |||||
| もちろん味や見た目も違います | |||||
| 赤身も同様！ | |||||
| 場所によって味も食感の違いますΣ(ﾟДﾟ) | |||||
| すごくないですか | |||||
| 余談ですが私の好きな部位は | |||||
| 腹しもと頭肉です | |||||
| 皆さんにも三崎からまぐろが入荷の際 | |||||
| 部位ごとにお見せしたいです(^^) | |||||
| そして、そして | |||||
| この各部位を知っておくと | |||||
| スーパーや魚屋でまぐろのサクを | |||||
| 買う際に役立ちます | |||||
| でも 皆さん | |||||
| 簡単に美味しく食べられる | |||||
| まぐろのサクの見分け方は | |||||
| 今度ご案内致しますのでお楽しみに(^^) | |||||
| どんぶり屋まぐろ大将でも | |||||
| まぐろサクを販売しておりますので | |||||
| 是非ご利用下さいね(^^) | |||||
| 今日は | |||||
| 1 まぐろの部位は沢山ある | |||||
| 2 部位によって同じ赤身や | |||||
| 中トロでも味が違う | |||||
| 3 まぐろ大将でもサクの販売は | |||||
| している 笑 | |||||
| では | |||||
| 今日も平和で楽しい1日をお過ごしください(^^♪ | |||||
| 楽しい食卓のひとときの幸せなお時間のお手伝いが出来れば | |||||
| 嬉しいです(^^♪ | |||||
| 神奈川で 川崎で 鹿島田で 新川崎で | |||||
| マグロ丼 海鮮丼 にぎり寿司 お刺身盛合せ | |||||
| 天然本まぐろのサク 天然まぐろのサク 一つ一つが手造り | |||||
| 干し方にこだわる旨い干物 お取り寄せ お取り寄せグルメ | |||||
| 通販 ギフト 贈り物 ランチ ディナー テイクアウト | |||||
| お持ち帰り 宅配 デリバリー UberEats MEUE 出前館 | |||||
| woltなど | |||||
| デリバリーサービスもどんぶり屋まぐろ大将へ(^_^) | |||||
----------------------------------------------------------------------
どんぶり屋まぐろ大将
神奈川県川崎市幸区下平間205
エトワールアダチ101
電話番号 :
044-567-6079
----------------------------------------------------------------------
