どんぶり屋まぐろ大将
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神奈川 川崎 鹿島田 海鮮丼 まぐろ丼 どんぶり屋まぐろ大将

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2022/09/12

小頭丼
こんにちは          
川崎は JR南武線鹿島田駅下車 かしまだ駅前通商店街
どんぶり屋まぐろ大将のまぐろバカ 店主の西潟です(^^)
           
今週のお休みは本日12(月)と明日13(火)です  
           
今週末の予定なんですが      
三連休になりますねΣ(゚Д゚)      
           
久しぶりに天然本・・・の・・・を使用した丼を  
検討しております!        
           
初めて耳にする「天然本・・・」とは    
今では大変希少な本まぐろの      
アイルランド産の天然本まぐろの事です    
           
初めての方は覚えておいて下さいね    
アイルランド産天然本まぐろ      
略して「アイルの天然本まぐろ」と言ってます  
           
私が鮮魚専門店に勤め出した33年前    
その時既に通なにぎり寿司店や高級料亭には  
流通してましたが・・・・・      
鮮魚専門店ですら品揃えをしてませんでした  
一部の鮮魚専門店しか品揃えしてなかったかと思います
           
当時では世界最高峰の天然本まぐろと言われていました
今でも同じですが更に漁獲量が制限されてますので  
水揚げ量はおそらく激減していると思います  
           
そんな超希少な天然本まぐろの・・・を使用した  
まぐろ丼をと思っております(*^^*)    
           
今後このアイルの天然本まぐろについては    
どんな本まぐろなのかをお伝えして行きたいと  
思います!ので        
その日までお楽しみにお待ちくださいませまで  
           
天然本まぐろしかり天然まぐろしかり    
その特徴は・・・・・        
「脂身がしつこくない!」      
どういう事かと言いますと      
           
養殖の本まぐろと食べ比べて頂けると一目瞭然です  
なかなかこの食べ比べは普通出来ないと思います  
           
出来る機会があれば是非ご案内しいと思います  
その日が来るまで        
まぐろが大好きなあなたへ      
是非ご期待下さいね(*^^*)      
           
では          
今日も平和で楽しい1日をお過ごしください(^_^)  
           
楽しい食卓のひとときの幸せなお時間のお手伝いが出来れば
嬉しいです(^^♪        
           
           
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woltなど          
デリバリーサービスもどんぶり屋まぐろ大将へ(^_^)  

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どんぶり屋まぐろ大将
神奈川県川崎市幸区下平間205
エトワールアダチ101
電話番号 : 044-567-6079


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