神奈川 川崎 鹿島田 海鮮丼 まぐろ丼 どんぶり屋まぐろ大将
2022/09/12
こんにちは | |||||
川崎は JR南武線鹿島田駅下車 かしまだ駅前通商店街 | |||||
どんぶり屋まぐろ大将のまぐろバカ 店主の西潟です(^^) | |||||
今週のお休みは本日12(月)と明日13(火)です | |||||
今週末の予定なんですが | |||||
三連休になりますねΣ(゚Д゚) | |||||
久しぶりに天然本・・・の・・・を使用した丼を | |||||
検討しております! | |||||
初めて耳にする「天然本・・・」とは | |||||
今では大変希少な本まぐろの | |||||
アイルランド産の天然本まぐろの事です | |||||
初めての方は覚えておいて下さいね | |||||
アイルランド産天然本まぐろ | |||||
略して「アイルの天然本まぐろ」と言ってます | |||||
私が鮮魚専門店に勤め出した33年前 | |||||
その時既に通なにぎり寿司店や高級料亭には | |||||
流通してましたが・・・・・ | |||||
鮮魚専門店ですら品揃えをしてませんでした | |||||
一部の鮮魚専門店しか品揃えしてなかったかと思います | |||||
当時では世界最高峰の天然本まぐろと言われていました | |||||
今でも同じですが更に漁獲量が制限されてますので | |||||
水揚げ量はおそらく激減していると思います | |||||
そんな超希少な天然本まぐろの・・・を使用した | |||||
まぐろ丼をと思っております(*^^*) | |||||
今後このアイルの天然本まぐろについては | |||||
どんな本まぐろなのかをお伝えして行きたいと | |||||
思います!ので | |||||
その日までお楽しみにお待ちくださいませまで | |||||
天然本まぐろしかり天然まぐろしかり | |||||
その特徴は・・・・・ | |||||
「脂身がしつこくない!」 | |||||
どういう事かと言いますと | |||||
養殖の本まぐろと食べ比べて頂けると一目瞭然です | |||||
なかなかこの食べ比べは普通出来ないと思います | |||||
出来る機会があれば是非ご案内しいと思います | |||||
その日が来るまで | |||||
まぐろが大好きなあなたへ | |||||
是非ご期待下さいね(*^^*) | |||||
では | |||||
今日も平和で楽しい1日をお過ごしください(^_^) | |||||
楽しい食卓のひとときの幸せなお時間のお手伝いが出来れば | |||||
嬉しいです(^^♪ | |||||
神奈川で 川崎で 鹿島田で 新川崎で | |||||
マグロ丼 海鮮丼 にぎり寿司 お刺身盛合せ | |||||
天然本まぐろのサク 天然まぐろのサク 一つ一つが手造り | |||||
干し方にこだわる旨い干物 お取り寄せ お取り寄せグルメ | |||||
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woltなど | |||||
デリバリーサービスもどんぶり屋まぐろ大将へ(^_^) |
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どんぶり屋まぐろ大将
神奈川県川崎市幸区下平間205
エトワールアダチ101
電話番号 :
044-567-6079
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