神奈川 川崎 鹿島田 海鮮丼 まぐろ丼 どんぶり屋まぐろ大将
2022/11/05
![ビントロツノトロトロトロねぎとろ丼](/common/upload_data/donburiya-magurotaisyocom/image/971_770_510_2_ffffff.jpg)
こんにちは | |||||
川崎は JR南武線鹿島田駅下車 かしまだ駅前通商店街 | |||||
海鮮丼専門店 | |||||
どんぶり屋まぐろ大将のまぐろバカ 店主の西潟です(^^) | |||||
先日昼に父が用事でお店に来た際に | |||||
娘と孫も店に来てたので久しぶりのひい爺と孫のご対面 | |||||
さすがに私の事はじーじとわかってますが | |||||
まだまだひい爺の顔まではわかりませんが | |||||
それでも数分で今まで結構あっていたのでわかったみたいで | |||||
父も喜んでおりました | |||||
父も91歳なので機会あれば孫に会わせてあげたいです(^_^) | |||||
そして11月初めの週末となりましたが | |||||
久しぶりにビンチョウまぐろを使用したまぐろ丼のご紹介です | |||||
ビンチョウまぐろですがまぐろの中では比較的安価な | |||||
まぐろに見られがちですが決してそんな事はないんです | |||||
特にどんぶり屋まぐろ大将で取り扱っているビンチョウまぐろ | |||||
業界人が言葉にする「ビントロ」=ビンチョウまぐろのトロの | |||||
事をさしますが・・・ | |||||
けして大トロの様な脂感ではなく | |||||
あっさり系中トロとでも言いますか | |||||
魚体が大きくなればなるほど脂はのりますが | |||||
そこまでの大きさではありせんし | |||||
またビンチョウまぐろは養殖ではありませんので | |||||
脂身もしつこくない味のまぐろです | |||||
メバチや本まぐろとは違って身の色は | |||||
ピンク系の色でどちらかと言うとメカジキまぐろや | |||||
まかじきまぐろにちかい身の色です | |||||
メバチまぐろや本まぐろとはちがった味で | |||||
まぐろの食べ比べをするとビントロのあじが | |||||
なお一層わかると思いますが | |||||
今回は | |||||
このビントロとツノトロとそして | |||||
トロトロねぎとろをもりつけた | |||||
トロトロトロ丼( ´艸`)(本気ですよ!) | |||||
ご提供させて頂きますm(__)m | |||||
ご存知のようにツノトロは入手困難で希少部位の | |||||
メバチまぐろの頭肉です | |||||
ねっとり感のある部位で | |||||
どんぶり屋まぐろ大将の代名詞です! | |||||
そこにトロトロねぎとろ盛り付けたトロトロトロ丼 | |||||
ご希望がありましたら軽く漬けにしますので | |||||
ご注文の際にお伝え下さい | |||||
もちろんメンバーの皆さんは | |||||
今回の漬けの代金は無料です | |||||
今回は20食限定で | |||||
本日11月5日(土)から6日(日)までのご提供となります | |||||
価格は1069(税込) | |||||
なくなり次第終了とさせて頂きますm(__)m | |||||
いつも通りお取り置き致します | |||||
お電話 044‐567‐6079 | |||||
メール h.maguro23ajisai@gmail.com | |||||
メールは返信が行きましたらお取り置き完了とさせて頂きます | |||||
※1人での営業の為営業中はなかなか電話に出られません | |||||
営業前の10時から11時 | |||||
そして午後3時から午後4時30分くらが比較的でやすいです | |||||
またメールも同じ時間帯となりますので | |||||
何卒ご理解の程 宜しくお願い致します | |||||
もちろん営業中でも出られる時は出ます(^_^) | |||||
ビントロとツノトロとトロトロねぎとろを盛り付けた | |||||
トロトロトロ丼 | |||||
宜しければお楽しみ下さい | |||||
では | |||||
今日も平和で楽しい1日をお過ごしください(^_^) | |||||
楽しい食卓のひとときの幸せなお時間のお手伝いが出来れば | |||||
嬉しいです(^^♪ | |||||
神奈川で 川崎で 鹿島田で 新川崎で | |||||
マグロ丼 海鮮丼 にぎり寿司 お刺身盛合せ | |||||
天然本まぐろのサク 天然まぐろのサク 一つ一つが手造り | |||||
干し方にこだわる旨い干物 お取り寄せ お取り寄せグルメ | |||||
通販 ギフト 贈り物 ランチ ディナー テイクアウト | |||||
お持ち帰り 宅配 デリバリー UberEats MEUE 出前館 | |||||
woltなど | |||||
デリバリーサービスもどんぶり屋まぐろ大将へ(^_^) |
----------------------------------------------------------------------
どんぶり屋まぐろ大将
神奈川県川崎市幸区下平間205
エトワールアダチ101
電話番号 :
044-567-6079
----------------------------------------------------------------------