神奈川 川崎 鹿島田 海鮮丼 まぐろ丼 どんぶり屋まぐろ大将
2022/11/05
| こんにちは | |||||
| 川崎は JR南武線鹿島田駅下車 かしまだ駅前通商店街 | |||||
| 海鮮丼専門店 | |||||
| どんぶり屋まぐろ大将のまぐろバカ 店主の西潟です(^^) | |||||
| 先日昼に父が用事でお店に来た際に | |||||
| 娘と孫も店に来てたので久しぶりのひい爺と孫のご対面 | |||||
| さすがに私の事はじーじとわかってますが | |||||
| まだまだひい爺の顔まではわかりませんが | |||||
| それでも数分で今まで結構あっていたのでわかったみたいで | |||||
| 父も喜んでおりました | |||||
| 父も９１歳なので機会あれば孫に会わせてあげたいです(^_^) | |||||
| そして１１月初めの週末となりましたが | |||||
| 久しぶりにビンチョウまぐろを使用したまぐろ丼のご紹介です | |||||
| ビンチョウまぐろですがまぐろの中では比較的安価な | |||||
| まぐろに見られがちですが決してそんな事はないんです | |||||
| 特にどんぶり屋まぐろ大将で取り扱っているビンチョウまぐろ | |||||
| 業界人が言葉にする「ビントロ」＝ビンチョウまぐろのトロの | |||||
| 事をさしますが・・・ | |||||
| けして大トロの様な脂感ではなく | |||||
| あっさり系中トロとでも言いますか | |||||
| 魚体が大きくなればなるほど脂はのりますが | |||||
| そこまでの大きさではありせんし | |||||
| またビンチョウまぐろは養殖ではありませんので | |||||
| 脂身もしつこくない味のまぐろです | |||||
| メバチや本まぐろとは違って身の色は | |||||
| ピンク系の色でどちらかと言うとメカジキまぐろや | |||||
| まかじきまぐろにちかい身の色です | |||||
| メバチまぐろや本まぐろとはちがった味で | |||||
| まぐろの食べ比べをするとビントロのあじが | |||||
| なお一層わかると思いますが | |||||
| 今回は | |||||
| このビントロとツノトロとそして | |||||
| トロトロねぎとろをもりつけた | |||||
| トロトロトロ丼( ´艸｀）（本気ですよ！） | |||||
| ご提供させて頂きますm(__)m | |||||
| ご存知のようにツノトロは入手困難で希少部位の | |||||
| メバチまぐろの頭肉です | |||||
| ねっとり感のある部位で | |||||
| どんぶり屋まぐろ大将の代名詞です！ | |||||
| そこにトロトロねぎとろ盛り付けたトロトロトロ丼 | |||||
| ご希望がありましたら軽く漬けにしますので | |||||
| ご注文の際にお伝え下さい | |||||
| もちろんメンバーの皆さんは | |||||
| 今回の漬けの代金は無料です | |||||
| 今回は２０食限定で | |||||
| 本日１１月５日（土）から６日（日）までのご提供となります | |||||
| 価格は１０６９（税込） | |||||
| なくなり次第終了とさせて頂きますm(__)m | |||||
| いつも通りお取り置き致します | |||||
| お電話 044‐567‐6079 | |||||
| メール h.maguro23ajisai@gmail.com | |||||
| メールは返信が行きましたらお取り置き完了とさせて頂きます | |||||
| ※１人での営業の為営業中はなかなか電話に出られません | |||||
| 営業前の１０時から１１時 | |||||
| そして午後３時から午後４時３０分くらが比較的でやすいです | |||||
| またメールも同じ時間帯となりますので | |||||
| 何卒ご理解の程 宜しくお願い致します | |||||
| もちろん営業中でも出られる時は出ます(^_^) | |||||
| ビントロとツノトロとトロトロねぎとろを盛り付けた | |||||
| トロトロトロ丼 | |||||
| 宜しければお楽しみ下さい | |||||
| では | |||||
| 今日も平和で楽しい１日をお過ごしください(^_^) | |||||
| 楽しい食卓のひとときの幸せなお時間のお手伝いが出来れば | |||||
| 嬉しいです(^^♪ | |||||
| 神奈川で 川崎で 鹿島田で 新川崎で | |||||
| マグロ丼 海鮮丼 にぎり寿司 お刺身盛合せ | |||||
| 天然本まぐろのサク 天然まぐろのサク 一つ一つが手造り | |||||
| 干し方にこだわる旨い干物 お取り寄せ お取り寄せグルメ | |||||
| 通販 ギフト 贈り物 ランチ ディナー テイクアウト | |||||
| お持ち帰り 宅配 デリバリー UberEats MEUE 出前館 | |||||
| woltなど | |||||
| デリバリーサービスもどんぶり屋まぐろ大将へ(^_^) | |||||
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どんぶり屋まぐろ大将
神奈川県川崎市幸区下平間205
エトワールアダチ101
電話番号 :
044-567-6079
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