恥ずかしかった^^;
2023/01/19
| こんにちは | ||||
| いつもありがとうございます | ||||
| 川崎は JR南武線鹿島田駅下車 かしまだ駅前通商店街 | ||||
| 海鮮丼専門店 | ||||
| どんぶり屋まぐろ大将のまぐろバカ 店主の西潟です(^^) | ||||
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昨日の続きです 魚屋に中途入社した１番の理由は週休２日 |
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| これにつきました | ||||
| なぜかというと・・・ | ||||
| 調理師時代は週に１度の休み | ||||
| １２月の繁忙期は休みなし | ||||
| そのころ休みの日はテニス（激しい運動） | ||||
| 冬は毎週末スキー（過酷な運転と睡眠不足） | ||||
| こんな生活をしていたのであるときに | ||||
| 坐骨神経痛と椎間板ヘルニアのダブルパンチ！ | ||||
| そんな事が過去にあったので | ||||
| 少しでも休みの多い会社に入社する事が | ||||
| 一番の最優先事項でした | ||||
| この会社は今は？ですが・・・ | ||||
| 当時は週休２日、誕生日休暇１日、結婚記念日１日、 | ||||
| 夏休みに冬休み、有給休暇のあり | ||||
| 当時の魚屋では画期的な労働条件でした | ||||
| （２代目会長の考え方が反映されてました） | ||||
| 仕事は肉体労働でしたが | ||||
| メリハリがついてよかったかと思います | ||||
| なぜ肉体労働かというと・・・ | ||||
| まず朝築地からの荷が到着すると皆で荷下ろし | ||||
| それを加工場や売り場まで搬入 | ||||
| （当時は駅ビルが中心の店舗が多かったです） | ||||
| その後 | ||||
| 魚をさばきカットしたりお刺身にしたり | ||||
| パートさんが少ないときはパック詰めをやったりしました | ||||
| まだ１年目の頃は毎日売り場に出て売り子（販売員）を | ||||
| やってました | ||||
| この魚屋の一番の目玉コーナーは対面コーナー | ||||
| これは今でもあるようです | ||||
| 売り子がたって目の前の丸の魚や切り身や | ||||
| 時にはまぐろのサクや真鯛のサクなども | ||||
| ありとあらゆるものをお客様に販売をするコーナーで | ||||
| このコーナーを別名「エキサイト！」と呼んでました | ||||
| なんで「エキサイト」と名付けられたかと言うと | ||||
| これは当時の店長（今は取締役専務）が・・・ | ||||
| なになにさんがこのコーナーで販売するときは | ||||
| お客さんになんとしても魚を買ってもらうために | ||||
| 色んな説明しお客さんとバトルになるの為 お互いが | ||||
| エキサイティングするので「エキサイトコーナー」と | ||||
| 名がついたんですといわれびっくり！ | ||||
| 私が入社ししばらくしてから | ||||
| 運よくその方と仕事を一緒した事がありました | ||||
| やはり独特な販売方法でしたので | ||||
| とってもまね出来ないなと思いましたが | ||||
| 販売までの手順などはまねさせて頂きましたm(__)m | ||||
| 私は今まで人前で物を売るなんて事はなかったので | ||||
| 始めはなれずに大きな声も出ず恥ずかしかったですが | ||||
| 時間と経験でだんだんと慣れてくるもんだと | ||||
| 今では思います(*^^*) | ||||
| それはあとから入社してくる方みんな同じでした | ||||
| 魚屋入社１年目は売り子が私の仕事でした | ||||
| 続きはまた明日(*^^*) | ||||
| では | ||||
| 今日も平和で楽しい一日をお過ごしください(^_^) | ||||
| 楽しい食卓のひとときの幸せなお時間のお手伝いが出来れば | ||||
| 嬉しいです(^^♪ | ||||
| 鹿島田ランチ 鹿島田ランチテイクアウト 鹿島田海鮮 | ||||
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鹿島田テイクアウト 鹿島田海鮮ランチ 鹿島田海鮮テイクアウト |
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| 鹿島田海鮮丼 | ||||
| 神奈川で 川崎で 鹿島田で 新川崎で | ||||
| マグロ丼 海鮮丼 にぎり寿司 お刺身盛合せ | ||||
| 天然本まぐろのサク 天然まぐろのサク 一つ一つが手造り | ||||
| 干し方にこだわる旨い干物 お取り寄せ お取り寄せグルメ | ||||
| 通販 ギフト 贈り物 ランチ ディナー テイクアウト | ||||
| お持ち帰り 宅配 デリバリー UberEats MEUE 出前館 | ||||
| woltなど | ||||
| デリバリーサービスもどんぶり屋まぐろ大将へ(^_^) | ||||
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どんぶり屋まぐろ大将
神奈川県川崎市幸区下平間205
エトワールアダチ101
電話番号 :
044-567-6079
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