2015年12月1日無地オープン！
2023/02/13
| こんにちは | ||||
| いつもありがとうございます | ||||
| 川崎は JR南武線鹿島田駅下車 かしまだ駅前通商店街 | ||||
| 海鮮丼専門店 | ||||
| どんぶり屋まぐろ大将のまぐろバカ 店主の西潟です(^^) | ||||
| 今週のお休みは | ||||
| 本日１３（月）明日１４（火）となりますので | ||||
| ご来店ご予約にはご注意下さい | ||||
| また追いそぎのお客様はメール下さい | ||||
| h.maguro23ajisai@gmail.com | ||||
| までお待ちしておりますm(__)m | ||||
| 昨日のつづきですが | ||||
| 私は内覧を見て今の物件にきめました | ||||
| １０月中旬だったと思います | ||||
| 早急に開業サポートの会社に連絡し | ||||
| 内装等打ち合わせに入りました | ||||
| とにかく何もわからないので提案をいくつか頂いて | ||||
| その中から選ぶと言った流れで進めて頂きました | ||||
| 今の店舗はもともとはおでん居酒屋さんでしたので | ||||
| 冷蔵庫や冷凍庫はそのまま使用し | ||||
| それだけでは足りないので冷蔵庫・冷凍庫 | ||||
| それにまぐろを保管する超低温庫などなど | ||||
| 補充しました | ||||
| お願いしてから約１カ月で完成し | ||||
| １２月１日オープンには間に合いました(^^) | ||||
| オープンまでの間には | ||||
| 仕入れ先の決定や必要什器などの商談も進めてきました | ||||
| 魚の仕入れ先 | ||||
| 容器や備品の仕入れ先 | ||||
| 什器の仕入れ先 | ||||
| レジの仕入れ先 | ||||
| その他もろもろ・・・ | ||||
| 魚屋時代の新店オープンは関連部署がやってくれるので | ||||
| 助かりますが | ||||
| さすがに今回は他部署はありませんので | ||||
| 全部自分でやらなければなりません | ||||
| でもそれが結構楽しかったです！ | ||||
| 魚の仕入れは市場に行ってられないので | ||||
| ネットを利用しました | ||||
| 市場に行かなくても | ||||
| その時期のどの産地の魚が良いか悪いかは | ||||
| これぞ長年の経験が生かされます(^^) | ||||
| でも一番苦労したのが | ||||
| やはり「まぐろ」でしたね | ||||
| でもなんとか | ||||
| 皆さんのご協力を頂き | ||||
| ２０１５年１２月１日オープンを迎える事が出来ました | ||||
| あっという間の３ヵ月でした | ||||
| でも楽しかったです | ||||
| 皆さん今後とも宜しくお願い致しますm(__)m | ||||
| では | ||||
| 今日も平和で楽しい一日をお過ごしください(^_^) | ||||
| 楽しい食卓のひとときの幸せなお時間のお手伝いが出来れば | ||||
| 嬉しいです(^^♪ | ||||
| ※現在テイクアウトのみとなっております | ||||
| 鹿島田ランチ 鹿島田ランチテイクアウト 鹿島田海鮮 | ||||
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鹿島田テイクアウト 鹿島田海鮮ランチ 鹿島田海鮮テイクアウト |
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| 鹿島田海鮮丼 | ||||
| 神奈川で 川崎で 鹿島田で 新川崎で | ||||
| マグロ丼 海鮮丼 にぎり寿司 お刺身盛合せ | ||||
| 天然本まぐろのサク 天然まぐろのサク 一つ一つが手造り | ||||
| 干し方にこだわる旨い干物 お取り寄せ お取り寄せグルメ | ||||
| 通販 ギフト 贈り物 ランチ ディナー テイクアウト | ||||
| お持ち帰り 宅配 デリバリー UberEats MEUE 出前館 | ||||
| woltなど | ||||
| デリバリーサービスもどんぶり屋まぐろ大将へ(^_^) | ||||
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どんぶり屋まぐろ大将
神奈川県川崎市幸区下平間205
エトワールアダチ101
電話番号 :
044-567-6079
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