ポイントは？
2023/03/02
| こんにちは | ||||
| いつもありがとうございます | ||||
| 川崎は JR南武線鹿島田駅下車 かしまだ駅前通商店街 | ||||
| 海鮮丼専門店 | ||||
| どんぶり屋まぐろ大将のまぐろバカ 店主の西潟です(^^) | ||||
| 今日は言葉では分かりずらいと思いますが | ||||
| 想像力を働かせてみて下さいね | ||||
| なんとまぐろや他の魚の刺身の盛り付け方ですΣ(ﾟДﾟ) | ||||
| やはりこれは数稽古ですね | ||||
| 基本をおさえ数をこなせば大丈夫です(^^) | ||||
| でも | ||||
| 正直これは何回やっても納得いかないかと思いますので | ||||
| 皆さんまずは妥協しましょう(^^) | ||||
| 必要なものは | ||||
| 大根のつま | ||||
| 自分で大根を千切りにしても良し | ||||
| 魚売場で買っても良しです | ||||
| あとは大葉とお皿 | ||||
| 彩りがほしければ | ||||
| 赤つま（人参の千切り） | ||||
| おごのり（鮮魚専門店で販売してます） | ||||
| 一番のポイントはつまの盛り方 | ||||
| つまの盛り方は・・・ | ||||
| イメージして下さいね | ||||
| 片方の手のひらに約２０ｇのつまをのせ | ||||
| 一度両手で取り出し | ||||
| 両手で軽く丸めるて下さい | ||||
| 刺身を盛る数だけ | ||||
| そのつまをお皿に並べて下さい | ||||
| その上に大葉をのせ | ||||
| （大葉の葉先が斜め左上にくるように） | ||||
| その上にカットしたお刺身をのせて完成です！ | ||||
| 口でいうのは簡単ですが | ||||
| 実際やってみないと？ですよね | ||||
| お家でお刺身あまり作らないと思いますが | ||||
| 機会あったら是非造ってみて下さいね | ||||
| で | ||||
| それを写メして下さーーーーーーいませませ(^^) | ||||
| ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ | ||||
| h.maguro23ajisai@gmail.com | ||||
| お待ちしております(^^) | ||||
| どんぶり屋まぐろ大将の | ||||
| おさかな捌き方教室で | ||||
| 三枚おろしからお刺身の切り方 | ||||
| そして盛りつけまでやります | ||||
| コロナも落ち着いてきましたので | ||||
| 機会作ってまた実施したいと思います | ||||
| その際はご案内致します(^^) | ||||
| では | ||||
| 今日も平和で楽しい一日をお過ごしください(^_^) | ||||
| 楽しい食卓のひとときの幸せなお時間のお手伝いが出来れば | ||||
| 嬉しいです(^^♪ | ||||
| ※現在テイクアウトのみとなっておりますm(__)m | ||||
| 再開の際はご案内させて頂きます | ||||
| どんぶり屋まぐろ大将 | ||||
| 営業時間 11:30～14:30 17:00～21:00（ラストオーダー20:50） | ||||
| ※シャリ・ねたが終了の場合は閉店させて頂きます | ||||
| 定休日 月曜日と第二第四火曜日 | ||||
| ※月曜祭日は営業で翌火曜定休 | ||||
| 鹿島田ランチ 鹿島田ランチテイクアウト 鹿島田海鮮 | ||||
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鹿島田テイクアウト 鹿島田海鮮ランチ 鹿島田海鮮テイクアウト |
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| 鹿島田海鮮丼 | ||||
| 神奈川で 川崎で 鹿島田で 新川崎で | ||||
| マグロ丼 海鮮丼 にぎり寿司 お刺身盛合せ | ||||
| 天然本まぐろのサク 天然まぐろのサク 一つ一つが手造り | ||||
| 干し方にこだわる旨い干物 お取り寄せ お取り寄せグルメ | ||||
| 通販 ギフト 贈り物 ランチ ディナー テイクアウト | ||||
| お持ち帰り 宅配 デリバリー UberEats MEUE 出前館 | ||||
| woltなど | ||||
| デリバリーサービスもどんぶり屋まぐろ大将へ(^_^) | ||||
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どんぶり屋まぐろ大将
神奈川県川崎市幸区下平間205
エトワールアダチ101
電話番号 :
044-567-6079
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