色々ありまた　その１　

2023/08/15

川崎は　JR南武線鹿島田駅下車　かしまだ駅前通商店街
海鮮丼専門店
どんぶり屋まぐろ大将のまぐろバカ　店主の西潟です
いつもありがとうございますm(__)m

鹿島田でランチ・テイクアウト・お持ち帰り・夕食に
イートインは狭いですが良かったらご利用下さい

台風接近にともないその地域の皆様は
十二分にお気をつけ下さい

また関西方面では新幹線や鉄道などなどの
交通機関がストップする場所もあるので
帰省やお仕事の皆様は十二分に情報をキャッチして下さい

台風は
その後の東北・北海道へ進路をとりそうなので
その地域の皆様もお気をつけ下さい

お盆は１６（水）までですが
既に通常の生活に戻っている方も多いかと思います
またこれからお盆休みの方もいらっしゃるかと思います

どんぶり屋まぐろ大将は本日８月１５日（火）お休みですので
ご来店ご予約にはご注意下さいませ

私は２５年魚に携わる仕事をしてきましたので
いわゆるサービス業です

なので皆様がお休みの時はほぼ仕事でした
お盆休みも仕事で魚を販売しておりました^^;
お盆に限らずクリスマス・年末年始お正月
ハレの日は忙しいので出勤でした
（今の勤務体制は？ですが）
当時はそれは当たりませの事

部署が現場のお店から異動になった卸部在籍中は
※卸部は築地で買い付けた魚を中小スーパーマーケットや
地方市場に送る仕事
市場がお休みの時は私も基本お休みでしたが
私は仕入れではなく営業でしたので
月１回は日曜日も出勤でした

主に私の業務は取引先様のスーパーマーケットの
鮮魚部にお邪魔し売場づくりや品出しなどなど
今まで培ってきたノウハウをご提供しながら
お客様の現場で仕事をしておりました

私の任務は
お客様の仕事をサポートし
それに伴いお客様の鮮魚部の売上を上げる事
それにより卸部の売上もあげる事でした

生ものを取り扱う仕事なので
買い付けして魚の中には鮮度が悪かったものもありました

そういう場合は殆ど私が商品を確認し
お客様にはもちろん謝罪し
仕入れ部隊に報告してました

私は退職するまで約１０年卸部で仕事をしていたので
お客様とコミュニケーションはとれていたので
クレームの対応時に大事までは行きませんでした

なのでお客様からクレームが来ると
私のところにその仕事が来ます
もちろん休みの日にもきますよ^^;

その際お客様に連絡をし
魚を確認しにいったりしますと
「確認しに来てくれてありがとう」など
私が謝罪する立場なのに逆に感謝されます
私にとっては嬉しいお言葉です

色々あった２５年
２５年携わってきた魚時代のお話
また明日少しお伝えさせて頂きますm(__)m

そして
どんぶり屋まぐろ大将では
忙しくて食事の準備が出来ないなど
外に出られない事もあるかと思います

そんな時はどんぶり屋まぐろ大将の
色んな業態でのデリバリーサービスをご利用下さい

大変便利なデリバリーサービス
下記に記載ありますのでご覧下さいね(^^)


では今日も
平和で楽しい1日をお過ごしください(^^♪

楽しい食卓のひとときの幸せなお時間のお手伝いが出来れば
嬉しいです(^^♪

今日もブログご覧頂きありがとうございます(^^)

８月のお休み
１（火）７（月）８（火）１４（月）１５（火）２１（月）
２４（木）２５（金）２８（月）２９（火）


まぐろ丼・海鮮丼・にぎり寿司・お刺身盛合せ・お酒のおともなどなど
ご予約は
お電話　044‐567‐6079まで
またメールは
h.maguro23ajisai@gmail.com
お一つからご予約承ります(^^)

メールは返信が行きましたらご予約完了となります
１日以内に返信がない場合はお電話下さいm(__)m

※どんぶり屋まぐろ大将近隣にお住まいで
ご来店出来ないあなたは・・・・・・

デリバリーサービスをご利用下さい
まずはアプリを取得して下さい
そこから店名で検索すると出てきます

１　UberEats　どんぶり屋まぐろ大将
	https://tinyurl.com/2fvhzkdc
	サーモン丼専門店川崎サーモン工房
	https://tinyurl.com/268hskvs
	うにいくら丼専門店川崎正堂
	https://tinyurl.com/y65cq922
	海鮮ねぎとろ丼倶楽部
	https://tinyurl.com/277rypsb

2 　出前館　どんぶり屋まぐろ大将

3　　MENU　どんぶり屋まぐろ大将
	サーモン丼専門店川崎サーモン工房
	うにいくら丼専門店川崎正堂

4　　wolt　どんぶり屋まぐろ大将
	サーモン丼専門店川崎サーモン工房
	うにいくら丼専門店川崎正堂

まずはアプリを取り込んでから
ご利用下さい(^^)