海の黒いダイヤとは？
2023/08/21
| 川崎は JR南武線鹿島田駅下車 かしまだ駅前通商店街 | |||||
| 海鮮丼専門店 | |||||
| どんぶり屋まぐろ大将のまぐろバカ 店主の西潟です | |||||
| いつもありがとうございますm(__)m | |||||
| 鹿島田でランチ・テイクアウト・お持ち帰り・夕食に | |||||
| イートインは狭いですが良かったらご利用下さい | |||||
| 今週の営業は ２２（火）２３（水）２６（土）２７（日） | |||||
| お休みは ２１（月）２４（木）２５（金）と変則ですので | |||||
| ご来店ご予約にはご注意下さい | |||||
| お急ぎのお客様は遠慮なくメールまたはLINEのチャットで | |||||
| お問合せ下さいね(^^) | |||||
| さてさて | |||||
| 毎日暑い日が続きますが | |||||
| ついに猛暑日が年間最多回数になったと昨日 | |||||
| 報道されてました^^; | |||||
| そんな状況ですからいつもの通り | |||||
| 適度な水分塩分補給と | |||||
| 涼しい場所での休憩をしっかりとって下さい | |||||
| 私はこんな暑い日に三崎のまぐろ屋さんにバイクで | |||||
| 商談に行ってきますが | |||||
| 商談も暑い戦いになるかは？です(笑) | |||||
| 昨日のブログをご覧でない方はそちらを是非ご覧になってから | |||||
| 今日のブログをお手数ではありますがご覧くださいm(__)m | |||||
| 昨日の答えは最後にご案内致しますm(__)m | |||||
| と言うことで | |||||
| 今日はまぐろの種類について少しお伝え致します | |||||
| １ 黒まぐろ | |||||
| ２ インドまぐろ | |||||
| ３ メバチまぐろ | |||||
| ４ キハダまぐろ | |||||
| ５ ビンチョウまぐろ | |||||
| ６ カジキまぐろ | |||||
| などが代表的なまぐろとなります | |||||
| その中でも１の黒まぐろ | |||||
| 本まぐろの方がなじみがあると思います | |||||
| 海の黒いダイヤと言われるほど高価な黒まぐろ（本まぐろ）です | |||||
| 日本で有名そしてブランドになっている本まぐると言えば | |||||
| 大間の本まぐろですよね | |||||
| テレビのドキュメンタリー番組で | |||||
| 大間の本まぐろを仕留めようとする姿をテレビが追っかけて | |||||
| その漁を見ていると凄まじいさにびっくりしてしまうほどです | |||||
| 命がけの漁ですよね | |||||
| その様なまぐろでも漁獲される季節・場所・水温などなどで | |||||
| 味が変わってきます | |||||
| これは大間の本まぐろだけに言える事ではなく | |||||
| 全ての魚に言える事です | |||||
| 各まぐろ産地で漁獲されるまぐろ | |||||
| その中でも高価なまぐろの位置づけとされている黒まぐろ | |||||
| その理由は一般的には身がしっかりとし脂がのっている | |||||
| 他のまぐろとは味が全然違うなどがあげられます | |||||
| 他のまぐろと食べ比べ出来れば一番良いかと思います | |||||
| なかなか食べ比べなんて出来ませんよね | |||||
| かなりの金額が必要です^^; | |||||
| でも１回位はどんぶり屋まぐろ大将で開催してみたいものです | |||||
| ご興味のある方は直談判お願い致します | |||||
| 先程もお伝えした通り | |||||
| 大間の本まぐろでも季節・場所・水温でまぐろが全く違いますので | |||||
| 一概に「大間のまぐろ」だから間違いないと思われるのは危険です | |||||
| もし購入する時は売場の方に聞くと良いですよ | |||||
| 私なんか魚時代お客様から「これ美味しい？」と聞かれたとき | |||||
| 正直にお答えしておりました | |||||
| その際「こちらの方が美味しいですよ！」と違う部位や産地の商品を | |||||
| 必ずおすすめしておりました | |||||
| お客様には喜んで頂きました | |||||
| 魚売場に行ってわからなことは魚屋に聞くことがまずは一番です | |||||
| 黒まぐろ（本まぐろ）は「海の黒いダイヤ」です | |||||
| 続きはまた明日に(^^) | |||||
| 【昨日の答えは？】 | |||||
| 昨日の問題は？ | |||||
| どんぶり屋まぐろ大将で使用しているまぐろは何まぐろでしょうか？ | |||||
| アンサー | |||||
| メバチまぐろ！でした | |||||
| 市場流通が一番安定しているまた多く食べられているまぐろなので | |||||
| どんぶり屋まぐろ大将ではメバチまぐろを使用しております | |||||
| 今日も | |||||
| 平和で楽しい1日をお過ごしください(^^♪ | |||||
| 楽しい食卓のひとときの幸せなお時間のお手伝いが出来れば | |||||
| 嬉しいです(^^♪ | |||||
| 今日もブログご覧頂きありがとうございます(^^) | |||||
| ８月のお休み | |||||
| １（火）７（月）８（火）１４（月）１５（火）２１（月） | |||||
| ２４（木）２５（金）２８（月）２９（火） | |||||
| まぐろ丼・海鮮丼・にぎり寿司・お刺身盛合せ・お酒のおともなどなど | |||||
| ご予約は | |||||
| お電話 044‐567‐6079まで | |||||
| またメールは | |||||
| h.maguro23ajisai@gmail.com | |||||
| お一つからご予約承ります(^^) | |||||
| メールは返信が行きましたらご予約完了となります | |||||
| １日以内に返信がない場合はお電話下さいm(__)m | |||||
| ※どんぶり屋まぐろ大将近隣にお住まいで | |||||
| ご来店出来ないあなたは・・・・・・ | |||||
| デリバリーサービスをご利用下さい | |||||
| まずはアプリを取得して下さい | |||||
| そこから店名で検索すると出てきます | |||||
| １ UberEats どんぶり屋まぐろ大将 | |||||
| https://tinyurl.com/2fvhzkdc | |||||
| サーモン丼専門店川崎サーモン工房 | |||||
| https://tinyurl.com/268hskvs | |||||
| うにいくら丼専門店川崎正堂 | |||||
| https://tinyurl.com/y65cq922 | |||||
| 海鮮ねぎとろ丼倶楽部 | |||||
| https://tinyurl.com/277rypsb | |||||
| 2 出前館 どんぶり屋まぐろ大将 | |||||
| 3 MENU どんぶり屋まぐろ大将 | |||||
| サーモン丼専門店川崎サーモン工房 | |||||
| うにいくら丼専門店川崎正堂 | |||||
| 4 wolt どんぶり屋まぐろ大将 | |||||
| サーモン丼専門店川崎サーモン工房 | |||||
| うにいくら丼専門店川崎正堂 | |||||
| まずはアプリを取り込んでから | |||||
| ご利用下さい(^^) | |||||
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どんぶり屋まぐろ大将
神奈川県川崎市幸区下平間205
エトワールアダチ101
電話番号 :
044-567-6079
鹿島田にて新鮮なまぐろを提供
鹿島田で贅沢な海鮮丼を提供
鹿島田でテイクアウトを導入
鹿島田でイートインを導入
鹿島田でデリバリーを導入
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