ピンク色したまぐろ？
2023/09/01
| 川崎は JR南武線鹿島田駅下車 かしまだ駅前通商店街 | |||||
| 海鮮丼専門店 | |||||
| どんぶり屋まぐろ大将のまぐろバカ 店主の西潟です | |||||
| いつもありがとうございますm(__)m | |||||
| 鹿島田でランチ・テイクアウト・お持ち帰り・夕食に | |||||
| イートインは狭いですが良かったらご利用下さい | |||||
| 今日から９月 | |||||
| 今年もあと４カ月となりました | |||||
| 私は未だに今年の目標が達成出来てませんが | |||||
| 今月から再度頑張って行きたいと思います！ | |||||
| ９月のお休みは一番最後にご案内しますので | |||||
| ご覧くださいませm(__)m | |||||
| さて | |||||
| 今日はビンチョウまぐろ（びんながまぐろ）についてお伝え致します | |||||
| 回転寿司店が登場した時にどの回転寿司店にいってもありました | |||||
| このビンチョウまぐろ | |||||
| 色目はメバチやキハダの様に赤くなく | |||||
| ピンク系の綺麗な色目のまぐろです | |||||
| え？これまぐろ？と思われた方も多いかと思いますし | |||||
| 以前はあまり販売されてないまぐろでした | |||||
| いまでもあまり販売はされておりませんが | |||||
| 鮮魚専門店はたまにですが近海で漁獲される生のビンチョウまぐろが | |||||
| おめにかかれますね | |||||
| どちらかと言うとあっさり系で | |||||
| しかし脂のりのりの物のまれにあります | |||||
| 基本冷凍流通が多く | |||||
| 「ガリ」とよばれる赤身から | |||||
| 脂ののった「ビントロ」などがあります | |||||
| どんぶり屋まぐろ大将ではたまにビントロをご提供する事もあります | |||||
| その際はスポット商品としてご提供しております | |||||
| 私がビントロを使用する理由は一番は脂ののりです | |||||
| どんぶり屋まぐろ大将が三浦三崎から天然まぐろを仕入れている | |||||
| まぐろ屋さんからもちろんビントロも仕入れします | |||||
| ここの社長が日本一ビントロを流通させてる方と知り合いのため | |||||
| ここだけの話優先的に良いものを仕入れする事が出来ます | |||||
| これまたラッキーですね(^^) | |||||
| なので安心して使用できます | |||||
| 赤身は正直私は好きではないですが | |||||
| 脂がのりのり時はほんとに美味しいまぐろですよ | |||||
| だからビントロを使用します | |||||
| ほんと以前はスーパーマーケットでも良く見ましたが | |||||
| 最近おめにかかれません | |||||
| 回転寿司店にいかないと食べられなくなってしまったのでしょうか | |||||
| でもご心配なく！ | |||||
| どんぶり屋まぐろ大将では仕入れする事が出来ますので | |||||
| リクエストがありましたご一報くださいね | |||||
| ビントロはそのままお刺身でもGooｄ！ | |||||
| そして炙っても良し！たたきにしても良し！ | |||||
| カルパッチョも良し！ | |||||
| 今度またスポットでご提供したいと思います | |||||
| それまでお楽しみに(^^) | |||||
| では今日も | |||||
| 平和で楽しい1日をお過ごしください(^^♪ | |||||
| 楽しい食卓のひとときの幸せなお時間のお手伝いが出来れば | |||||
| 嬉しいです(^^♪ | |||||
| 今日もブログご覧頂きありがとうございます(^^) | |||||
| ９月のお休み | |||||
| ４（月）５（火）１１（月）１２（火）１９（火）２５（月）２６（火） | |||||
| ※どんぶり屋まぐろ大将近隣にお住まいで | |||||
| ご来店出来ないあなたは・・・・・・ | |||||
| デリバリーサービスをご利用下さい | |||||
| まずはアプリを取得して下さい | |||||
| そこから店名で検索すると出てきます | |||||
| １ UberEats どんぶり屋まぐろ大将 | |||||
| https://tinyurl.com/2fvhzkdc | |||||
| サーモン丼専門店川崎サーモン工房 | |||||
| https://tinyurl.com/268hskvs | |||||
| うにいくら丼専門店川崎正堂 | |||||
| https://tinyurl.com/y65cq922 | |||||
| 海鮮ねぎとろ丼倶楽部 | |||||
| https://tinyurl.com/277rypsb | |||||
| 2 出前館 どんぶり屋まぐろ大将 | |||||
| 3 MENU どんぶり屋まぐろ大将 | |||||
| サーモン丼専門店川崎サーモン工房 | |||||
| うにいくら丼専門店川崎正堂 | |||||
| 4 wolt どんぶり屋まぐろ大将 | |||||
| サーモン丼専門店川崎サーモン工房 | |||||
| うにいくら丼専門店川崎正堂 | |||||
| まずはアプリを取り込んでから | |||||
| ご利用下さい(^^) | |||||
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どんぶり屋まぐろ大将
神奈川県川崎市幸区下平間205
エトワールアダチ101
電話番号 :
044-567-6079
鹿島田にて新鮮なまぐろを提供
鹿島田で贅沢な海鮮丼を提供
鹿島田でテイクアウトを導入
鹿島田でイートインを導入
鹿島田でデリバリーを導入
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