当たり前の事なんですが・・・（どんぶり屋まぐろ大将）
2023/11/12
| 川崎は JR南武線鹿島田駅下車 かしまだ駅前通商店街 | |||||
| 海鮮丼専門店 | |||||
| どんぶり屋まぐろ大将のまぐろバカ 店主の西潟です | |||||
| いつもありがとうございますm(__)m | |||||
| 週２日位はシャリ等完売で通常閉店よりも前に閉店してます | |||||
| なるべく食材が残らない様に心がけております | |||||
| なのでご不便をお掛けする場面がありますが | |||||
| ご理解の程宜しくお願い致しますm(__)m | |||||
| もしお決まりでしたらお早めにお電話頂けましたら | |||||
| 商品が決まってなくても必要分のシャリは確保致します(^^) | |||||
| 万が一食材が残ってしまった場合は | |||||
| 責任をもって私が頂いております^^; | |||||
| 私がまだ若かったころはあまり食材が残る事に対して深く考えた事は | |||||
| ありませんでした | |||||
| でも「もったいないな！」の気持ちはいつもありました | |||||
| 魚屋時代は「売り切り」の商売でしたので | |||||
| 閉店１時間前位から日持ちしない商品は値引きを始めます | |||||
| そうすると少しづつですが売れていきます | |||||
| 値引くタイミングはその日のお客様の来店具合で早めたり | |||||
| 売れ行き状況で遅くしたりします | |||||
| 閉店１５分前にその値引いた商品を集め | |||||
| お皿に３品から４品をいれて | |||||
| 「最後一皿１０００円！」の売り文句で売り切りをしていました | |||||
| この様に少しでも日持ちしない商材（消費期限まじかの商品）は | |||||
| 売り切りでお客様に還元してきました | |||||
| でも今はこのような販売方法をやっているかは？ですが | |||||
| 良いか悪いかは？ですが | |||||
| でも残して捨てるよりは良いのではと思います | |||||
| お店は利益は減りますがそれでも捨てるよりは良いし | |||||
| お客様も食べたい商品が安く購入出来れば良いかと思います | |||||
| 私もJRのとある駅ビルの責任者をしていたころ | |||||
| 最後数皿残ると閉店後食品売場の従業員の方々に販売をしておりました | |||||
| （部下に回ってもらってましたが^^;） | |||||
| 今もスーパーマーケットやコンビニでも | |||||
| 賞味期限や消費期限まじかの商品は値引きシールが貼られてますよね | |||||
| 私もその場面に遭遇すると少しでもロスを出さない為にも協力してます！ | |||||
| あまりこのような事を考えませんが | |||||
| 私は数年前の「恵方巻」のニュースを見てビックリ！ | |||||
| 多数の恵方巻が処分されたニュース | |||||
| 「え！こんなに！」( ﾟДﾟ) | |||||
| 「食べ物を粗末にしない！」 | |||||
| 「物は大切に使う！」 | |||||
| 私が小さいころから教えられてきた | |||||
| 当たり前の事なんでが | |||||
| なかなか出来てないのが現状でしょうか | |||||
| 私の子供たちはもういい大人なので | |||||
| わかっているので | |||||
| これからは孫にその事は伝えて行きたいと思います(^^) | |||||
| どんぶり屋まぐろ大将では海鮮丼やにぎり寿司なども | |||||
| 全品お一つからお取り置きご予約承ります | |||||
| ☎044‐567‐6079 | |||||
| ✉ | |||||
| h.maguro23ajisai@gmail.com | |||||
| ✉は返信が行きましたらご予約完了とさせ頂きいます | |||||
| では今日も | |||||
| 平和で楽しい1日をお過ごしください(^^♪ | |||||
| 楽しい食卓のひとときの幸せなお時間のお手伝いが出来れば | |||||
| 嬉しいです(^^♪ | |||||
| 今日もブログご覧頂きありがとうございます(^^) | |||||
| 11月のお休み | |||||
| 6（月）7（火）13（月）14（火）15（水） | |||||
| 20（月）21（火）27（月）28（火） | |||||
| ※どんぶり屋まぐろ大将近隣にお住まいで | |||||
| ご来店出来ないあなたは・・・・・・ | |||||
| デリバリーサービスをご利用下さい | |||||
| まずはアプリを取得して下さい | |||||
| そこから店名で検索すると出てきます | |||||
| １ UberEats どんぶり屋まぐろ大将 | |||||
| https://tinyurl.com/2fvhzkdc | |||||
| サーモン丼専門店川崎サーモン工房 | |||||
| https://tinyurl.com/268hskvs | |||||
| うにいくら丼専門店川崎正堂 | |||||
| https://tinyurl.com/y65cq922 | |||||
| 海鮮ねぎとろ丼倶楽部 | |||||
| https://tinyurl.com/277rypsb | |||||
| 2 出前館 どんぶり屋まぐろ大将 | |||||
| 3 MENU どんぶり屋まぐろ大将 | |||||
| サーモン丼専門店川崎サーモン工房 | |||||
| うにいくら丼専門店川崎正堂 | |||||
| 4 wolt どんぶり屋まぐろ大将 | |||||
| サーモン丼専門店川崎サーモン工房 | |||||
| まずはアプリを取り込んでから | |||||
| ご利用下さい(^^) | |||||
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どんぶり屋まぐろ大将
神奈川県川崎市幸区下平間205
エトワールアダチ101
電話番号 :
044-567-6079
鹿島田にて新鮮なまぐろを提供
鹿島田で贅沢な海鮮丼を提供
鹿島田でテイクアウトを導入
鹿島田でイートインを導入
鹿島田でデリバリーを導入
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