幼魚も美味ですよ！（どんぶり屋まぐろ大将）
2024/02/20
| 川崎は JR南武線鹿島田駅下車 かしまだ駅前通商店街 | ||||||
| 海鮮丼専門店 | ||||||
| どんぶり屋まぐろ大将のまぐろバカ 店主の西潟です | ||||||
| いつもありがとうございますm(__)m | ||||||
| 昨日は父の1周忌を無事に終え | ||||||
| 1年はほんとに早いなーと思いました | ||||||
| そして住職が言ってました | ||||||
| 「目には見えませんがいつも仏様にお守り頂いてます」 | ||||||
| これからも毎日仏様に手を合わせようと思ったまぐろ爺です | ||||||
| そして今日もまぐろについてお伝えしていきます！ | ||||||
| 以下のまぐろは幼魚から成魚になる出世魚です | ||||||
| メジまぐろ（西日本ではヨコワまぐろ）➡黒まぐろ（本まぐろ） | ||||||
| ダルマ➡メバチまぐろ | ||||||
| キメジまぐろ➡キハダまぐろ | ||||||
| 上記に記載したまぐろは日本近海で漁獲されるまぐろの幼魚の呼び方です | ||||||
| どの幼魚もそれぞれの特徴があり美味しいまぐろ | ||||||
| 私が魚屋時代は特に旬のメジまぐろは販売しましたね | ||||||
| 試食を出しながら三枚におろしたメジまぐろの皮を引き | ||||||
| サクの状態で半身分でがんがんうりました！ | ||||||
| しっかりしたまぐろの味に腹の部分は脂が多く | ||||||
| 大好きなまぐろでした | ||||||
| またダルマもメバチまぐろの幼魚とあって | ||||||
| 味が濃くとても美味しいまぐろです | ||||||
| キメジは成魚のキハダまぐろと同じく | ||||||
| さっぱりとした赤身ですが | ||||||
| まれに脂を多く含むものに出会うと得した感がありました(^^) | ||||||
| 皆さんまぐろが出世魚ってご存知でしたか？ | ||||||
| 私も最近は魚屋に足を運んでませんが | ||||||
| 販売しているかどうかは？です | ||||||
| 基本魚屋は旬になれば販売すると思いますが | ||||||
| スーパーマーケットではあまりおめにかからないと思います | ||||||
| これからの日本近海での旬なまぐろは | ||||||
| 春なので「キハダまぐろ」になります | ||||||
| 3月から魚屋では生のキハダまぐろが品ぞろえされてきます | ||||||
| その時期のキハダまぐろはさっぱりとした赤身 | ||||||
| 赤身が好きな方には良いまぐろでその季節となりますので | ||||||
| お楽しみ下さいね | ||||||
| そして今まぐろは完全養殖され皆さんの食卓にほぼいつでも | ||||||
| 並ぶ事ができる魚となりました | ||||||
| 凄い事ですよ | ||||||
| そして明日まぐろの養殖について簡単にお伝えしたいと思います | ||||||
| ★その１ | ||||||
| ひなまつりのご案内 | ||||||
| １ 限定15セット 天然まぐろ入りにぎり寿司 40カン4人前 7500円 | ||||||
| 天然メバチまぐろ・真鯛・アトランティックサーモン・ほたて貝柱 | ||||||
| トロトロねぎとろ・ツノトロ・生えび・数の子白醤油漬け・いくらのせ玉子焼き | ||||||
| ２ 限定15セット 天然まぐろづくしにぎり寿司 40カン4人前 8500円 | ||||||
| 天然メバチまぐろの大トロ・中トロ・赤身・ツノトロ・トロトロねぎとろ | ||||||
| まぐろオンリーのにぎり寿司です | ||||||
| ３ 限定15セット 天然まぐろ入りお刺身盛合せ 9点盛り4人前 6500円 | ||||||
| 天然メバチまぐろ・真鯛・アトランティックサーモン | ||||||
| ほたて貝柱・ツントロ・天然まぐろほほたたき・ねぎとろ梅水晶 | ||||||
| ４ 限定15セット 天然まぐろづくしお刺身盛合せ 9点盛り4人前 7500円 | ||||||
| 天然メバチまぐろの大トロ・中トロ・赤身・ツノトロ・ | ||||||
| 天然まぐろほほたたき・ねぎとろ梅水晶 | ||||||
| ５ 限定１５セット あられちらし寿司 4人前 4990円 | ||||||
| 天然まぐろ・サーモン・寿司えび・煮穴子切落し・白す干 | ||||||
| プチプチいくら・刻み玉子焼き | ||||||
| ６ 限定１０セット ママ楽ちん！手巻寿司ねたセット 4人前3990円 | ||||||
| 天然まぐろ4枚・サーモン4枚・寿司えび4枚・ねぎろと・プチプチいくら | ||||||
| 玉子焼き4枚 ※酢飯・のり付です | ||||||
| お渡し日 ３月２日（土）・３日（日）の営業時間内で | ||||||
| 〆切 ２月２９日（木）午後８時 | ||||||
| お電話・メール・LINEより下記内容を記載下さい | ||||||
| ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ | ||||||
| お名前・ご連絡先お電話番号・商品名・数量・ | ||||||
| お渡し日（3月2日（土）または3日（日）） | ||||||
| お渡し時間（営業時間内で） | ||||||
| ★その２ | ||||||
| ２月２３日（金）から２５日（日）の３日間 | ||||||
| 「アイルの天然本まぐろ丼！」 | ||||||
| 詳細は前日にはご案内出来るよう頑張ります(^^) | ||||||
| それまでにLINEまたはメルマガへご登録して下さいね！ | ||||||
| ご登録方法は一番下に記載しておりますので | ||||||
| ご登録お待ちしておりますm(__)m。 | ||||||
| ★その３ 今月の逸品 | ||||||
| まぐろの個性をご堪能下さい | ||||||
| 「裏ほほ肉のピリ辛ユッケ」 | ||||||
| 入手困難な希少部位裏ほほ肉 | ||||||
| 天然まぐろ１本買いのどんぶり屋まぐろ大将だからこそ出来る逸品 | ||||||
| 自家製のピリ辛ユッケタレに絡めた裏ほほ肉 | ||||||
| お肉のような食感で | ||||||
| 焼き肉屋で頂くユッケのような味わい | ||||||
| 店内でもOK | ||||||
| お持ち帰りでもOK | ||||||
| お酒のお供にまた酢飯と一緒にご飯のおかずにも最適です！ | ||||||
| 販売期間は２月２５日（日）まで | ||||||
| １日限定１０食 | ||||||
| なのでお取り置き致しますのでお電話・LINE・メール下さい | ||||||
| その際はお名前ご連絡先お電話番号・商品名・数量・お渡し日時 | ||||||
| 必ず記載して下さい | ||||||
| では今日も | ||||||
| 平和で楽しい1日をお過ごしください(^^♪ | ||||||
| 楽しい食卓のひとときの幸せなお時間のお手伝いが出来れば | ||||||
| 嬉しいです(^^♪ | ||||||
| 今日もブログご覧頂きありがとうございます(^^) | ||||||
| 海鮮丼やにぎり寿司全商品ご予約お取り置きも出来ますよ！ | ||||||
| 全品お一つからお取り置きご予約承ります | ||||||
| ☎044‐567‐6079 | ||||||
| ✉ | ||||||
| h.maguro23ajisai@gmail.com | ||||||
| ✉は返信が行きましたらご予約完了とさせ頂きいます | ||||||
| ★営業のご案内 | ||||||
| 営業時間 | ||||||
| 11：30～14:30 | ||||||
| ラストオーダー | ||||||
| テイクアウト14:30 | ||||||
| イートイン 14：00 | ||||||
| 17:00～21:00 | ||||||
| ラストオーダー | ||||||
| テイクアウト20:50 | ||||||
| イートイン 20:30 | ||||||
| ※シャリ・ネタが終了の場合閉店させて頂きいます | ||||||
| ※お席のご予約は承っておりませんm(__)m | ||||||
| ２月このあとのお休み | ||||||
| 19（月）20（火） | ||||||
| 26（月）27（火）28（水） | ||||||
| ★どんぶり屋まぐろ大将近隣にお住まいで | ||||||
| ご来店出来ないあなたは・・・・・・ | ||||||
| デリバリーサービスをご利用下さい | ||||||
| まずはアプリを取得して下さい | ||||||
| そこから店名で検索すると出てきます | ||||||
| １ UberEats どんぶり屋まぐろ大将 | ||||||
| https://tinyurl.com/2fvhzkdc | ||||||
| サーモン丼専門店川崎サーモン工房 | ||||||
| https://tinyurl.com/268hskvs | ||||||
| うにいくら丼専門店川崎正堂 | ||||||
| https://tinyurl.com/y65cq922 | ||||||
| 海鮮ねぎとろ丼倶楽部 | ||||||
| https://tinyurl.com/277rypsb | ||||||
| 2 出前館 どんぶり屋まぐろ大将 | ||||||
| 3 MENU どんぶり屋まぐろ大将 | ||||||
| サーモン丼専門店川崎サーモン工房 | ||||||
| うにいくら丼専門店川崎正堂 | ||||||
| 4 wolt どんぶり屋まぐろ大将 | ||||||
| サーモン丼専門店川崎サーモン工房 | ||||||
| まずはアプリを取り込んでから | ||||||
| この機会に会員へのご登録を（無料です）！ | ||||||
| 下のURLより簡単にご登録出来ます！ | ||||||
| LINE 現在4700名の方がご登録済です | ||||||
| https://lin.ee/LaumkLw | ||||||
| 無料メルマガ（現在約470名の皆さんがご登録済です） | ||||||
| https://1lejend.com/stepmail/kd.php?no=HSIRnMmtsi | ||||||
| 無料でご登録出来ます！ | ||||||
| また情報いらなくなった場合はLINEはブロック | ||||||
| メールは削除出来ますのご安心下さい(^^) | ||||||
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どんぶり屋まぐろ大将
神奈川県川崎市幸区下平間205
エトワールアダチ101
電話番号 :
044-567-6079
鹿島田にて新鮮なまぐろを提供
鹿島田で贅沢な海鮮丼を提供
鹿島田でテイクアウトを導入
鹿島田でイートインを導入
鹿島田でデリバリーを導入
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