どんぶり屋まぐろ大将

お役にたてて嬉しく思います(^^)(どんぶり屋まぐろ大将)

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2024/03/27

           
川崎は JR南武線鹿島田駅下車 かしまだ駅前通商店街
海鮮丼専門店        
どんぶり屋まぐろ大将のまぐろバカ 店主の西潟です
           
いつもありがとうございますm(__)m    
           
一昨日は常連様とランチ会      
昨日はお魚捌き方教室開催でした    
           
昨年の9月が初回で今回で3回目    
           
お一人は以前ご自身でもお魚捌いた事があるお客様
もうお一人はほぼ経験なしのお客様    
           
もちろんまだまだ100点満点まではいきませんが  
おせいじぬきで        
           
私が初めて魚を捌いた時よりも上手です^^;^^;^^;  
           
お二人の捌き方を見ていて      
私はほんとに不器用なんだなと思い出させて頂いた良い機会でした^^;^^;^^;
           
お二人ともマイ包丁をもっていてご持参頂き  
私の説明の後まずは手始めに真あじで基本の3枚おろしを
           
お一人は手早くあじを3枚におろし    
経験が少ないもうお一人もなんなく3枚に  
           
そして今回メインの真鯛を3枚に捌いて行きます  
           
3枚おろしは基本なのでその通りに捌いて頂くようアドバイス
           
あじと大きく違うところは骨の硬さと大きさ位なので  
ポイントだけ説明し        
           
あじと同じ様にまずは捌いて頂くようお願いしました
           
普通魚があじから真鯛に変わると見た目が全然違うので
躊躇しがちですが・・・・・      
           
お二人とも躊躇せず先に先に捌き進めていって  
まぐろ爺( ゚Д゚)でした      
           
度胸が据わっている証ですね(^^)    
           
もちろん完璧な3枚おろしまでは行きませんんが  
数回の経験しかも前回から数カ月が経過しているにもかかわらず
ここまで出来るものかと感心しました    
           
ほんと自分の過去をおもい返すとその時はなんだったのかと
涙が出そうです^^;        
           
今回も3枚に捌いた真鯛の皮を引くところまでやって頂きました
           
なんでもそうだと思いますが      
意識しての数稽古でどんどん上手になっていくかと思います(^^)
           
お二人とも魚を捌くセンスはいいので    
お家ではなかなかそんな時間もないと思いますし  
これをご覧の皆さんもそんな機会も少ないと思います
           
なので遠慮なくご興味あるあなたは    
ご連絡下さいね        
           
電話でもメールでもLINEからでも大丈夫です  
※メールは私に届いても返信の際迷惑メールに入ってしまったりで
届きずらくなてっていますのでお電話がおすすめです
お店の電話はいつのも      
044‐567‐6079です        
           
2回3回めの方は自己申告となっております  
是非お時間ある時にご参加下さいね    
           
皆さんのお役にたててまぐろ爺嬉しいです(^^)  
           
これからもおせっかいまぐろ爺で頑張ります!  
           
           
海鮮丼やにぎり寿司全商品ご予約お取り置きも出来ますよ!
全品お一つからお取り置きご予約承ります  
☎044‐567‐6079        
メール          
h.maguro23ajisai@gmail.com      
LINEはこちらからご登録下さい↓    
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では今日も        
平和で楽しい1日をお過ごしください(^^♪  
           
楽しい食卓のひとときの幸せなお時間のお手伝いが出来れば
嬉しいです(^^♪        
           
今日もブログご覧頂きありがとうございます(^^)  
           
★3月限定丼「旬春海鮮のっけ丼」    
※本日完売となっておりますm(__)m    
旬の天然真鯛        
塩分控えめ白す干し      
1本買い天然まぐろ        
開店来人気のトロトロねぎとろ      
味付けあさりむき身        
茹でホタルイカ        
           
旬な天然真鯛の旨いや白す      
そしてあさりにホタルイカもトッピングして  
           
春の海鮮丼        
「旬春海鮮のっけ丼」      
           
一般価格 1130円(テイクアウト) 1151円(イートイン)
ねた1.5倍まし 1695円(テイクアウト) 1727円(イートイン)
ねた2倍まし  2260円(テイクアウト) 2302円(イートイン)
           
会員価格 1080円(テイクアウト) 1100円(イートイン)
ねた1.5倍まし 1620円(テイクアウト) 1650円(イートイン)
ねた 2倍まし 2160円(テイクアウト) 2200円(イートイン)
           
3月31日までのご提供ですが予定数(100食)  
達しましたら終了とさせて頂きますm(__)m    
           
お一つからお取り置きも致しますので    
お電話044‐567‐6079      
メール h.maguro23ajisai@gmail.com    
またはLINEチャットからも承りますm(__)m    
           
メール・LINEからは        
お名前・お電話番号・商品名(旬春海鮮のっけ丼)・数量
お渡し日(営業日)・お渡しお時間(営業時間内で)  
記載の上送信下さいね      
           
           
★その2          
卒業や入学・入社の新たな門出のお祝いに  
お花見に・春休みのひと時に      
皆が有る楽しいひと時に      
どんぶり屋まぐろ大将の「あられちらし寿司」は最適です!
           
食べやすくかっとしてねたを彩りよく盛りつけた  
春限定のあられちらし寿司      
4人前4990円(税込)      
           
ご提供は4月7日(日)まで      
ご予約はお渡し3日前の午後8時締切    
           
内容は 1本買いの天然まぐろ・サーモン・プチプチいくら
豊洲市場からの白身魚・煮穴子切落し・白す干し・錦糸玉子
           
色んなシチュエーションでご利用頂けます  
           
ご予約はお電話・メール・LINEから承ります  
★その1をご参照下さいm(__)m    
           
           
海鮮丼やにぎり寿司全商品ご予約お取り置きも出来ますよ!
全品お一つからお取り置きご予約承ります  
☎044‐567‐6079        
         
h.maguro23ajisai@gmail.com      
✉は返信が行きましたらご予約完了とさせ頂きいます
           
★営業のご案内        
営業時間          
11:30~14:30        
ラストオーダー        
テイクアウト14:30        
イートイン 14:00        
           
17:00~21:00        
ラストオーダー        
テイクアウト20:50        
イートイン 20:30        
           
※シャリ・ネタが終了の場合閉店させて頂きいます  
※お席のご予約は承っておりませんm(__)m  
           
来週のお休み        
4月1日(月)2日(火)      
           
★どんぶり屋まぐろ大将近隣にお住まいで  
ご来店出来ないあなたは・・・・・・    
           
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そこから店名で検索すると出てきます    
           
1 UberEats どんぶり屋まぐろ大将    
  https://tinyurl.com/2fvhzkdc    
     サーモン丼専門店川崎サーモン工房  
  https://tinyurl.com/268hskvs    
    うにいくら丼専門店川崎正堂  
  https://tinyurl.com/y65cq922    
    海鮮ねぎとろ丼倶楽部    
  https://tinyurl.com/277rypsb    
           
2  出前館 どんぶり屋まぐろ大将    
           
3  MENU どんぶり屋まぐろ大将    
   サーモン丼専門店川崎サーモン工房  
   うにいくら丼専門店川崎正堂  
           
4  wolt どんぶり屋まぐろ大将    
  サーモン丼専門店川崎サーモン工房  
           
           
まずはアプリを取り込んでから    
           
           
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どんぶり屋まぐろ大将
神奈川県川崎市幸区下平間205
エトワールアダチ101
電話番号 : 044-567-6079


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鹿島田でテイクアウトを導入

鹿島田でイートインを導入

鹿島田でデリバリーを導入

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