まぐろファンに朗報です！（どんぶり屋まぐろ大将）
2025/11/03
| 川崎は JR南武線鹿島田駅下車 | |||||
| かしまだ駅前通商店街 | |||||
| 天然まぐろ丸ごと1尾買付の | |||||
| まぐろ丼海鮮丼専門店 | |||||
| テイクアウトメイン（ご利用８割）ですが | |||||
| 店内左奥にカウンター３席（ご利用２割）ある | |||||
| どんぶり屋まぐろ大将のまぐろバカ | |||||
| 店主の西潟です | |||||
| いつもありがとうございます | |||||
| まぐろファンに朗報です！ | |||||
| 大晦日とお正月に | |||||
| 今年も天然本まぐろのにぎり寿司にお刺身盛合せが | |||||
| ご提供できます！ | |||||
| ここ数年大晦日とお正月は | |||||
| 天然本まぐろ（アイルランド産）をご提供させて頂いてます | |||||
| なに～ アイルランド産？ | |||||
| というあなたに今日はこの | |||||
| アイルランド産の希少な天然本まぐろについて | |||||
| お伝えいたしますので | |||||
| 是非ご覧ください | |||||
| ここから～ | |||||
| ★入手困難希少なアイルランド産天然本まぐろ★ | |||||
| このアイルランド産の天然本まぐろは | |||||
| 天然本まぐろの好漁場であるアイルランド沖漁場 | |||||
| 北緯60度水温10℃以下の極寒で | |||||
| 時には10mもの高さの荒波の中で漁が行われます | |||||
| 有名な大間のマグロが概ね北緯40度の漁場ですから | |||||
| いかに過酷な環境かお分かりいただけるでしょう | |||||
| 極寒の荒波に揉まれたまぐろは | |||||
| 非常に身が引き締まっており | |||||
| また寒さに耐えるために豊かな脂を蓄えていることから | |||||
| 他に類を見ない「極上」のまぐろに仕上がります | |||||
| イワシやサバ、ニシンなどの小魚や | |||||
| イカなどの頭足類を食べることで上質な脂が乗り | |||||
| さらにエビやカニなどの甲殻類を食べることで、 | |||||
| 身の色が赤く濃くなり味に深みが出ます | |||||
| 天然まぐろの極上の味とは | |||||
| たくさんの運動量を維持できる広大な海と | |||||
| 偏食せずバリエーション豊かなエサを | |||||
| 食べることができる環境があって | |||||
| 初めて実現すると言えるでしょう | |||||
| 私が魚屋に入社した頃（約35年前）から | |||||
| あまりと言うか殆ど魚屋ではお目にかかる事はありませんでした | |||||
| 話を聞くとアイルの天然本まぐろを好んで使用するお寿司屋さん | |||||
| そして高級割烹や料亭に出荷されていたようです | |||||
| 今はほぼ鮮魚専門店で販売している様子はありません | |||||
| それだけ流通が少なく高価なので | |||||
| よっぽど名の通ったデパートや高級スーパーでないと | |||||
| 販売が困難だと考えます | |||||
| もちろんデパートなどでも販売している様子はありません | |||||
| 基本アイルランドからの輸入なので | |||||
| 漁獲されてから直ぐに船上で下処理をし | |||||
| 超低温庫で管理されます | |||||
| 下処理とはえらや内臓血合いを綺麗にして | |||||
| 鮮度を保つための作業です | |||||
| なので日本に到着しまぐろ商社がまぐろ問屋さんに販売し | |||||
| 問屋さんが販売するまでは漁獲時の良い状態が保たれているわけです | |||||
| ～ここまで | |||||
| これが入手困難で希少な天然本まぐろ | |||||
| ★アイルの天然本まぐろ★です | |||||
| この天然本まぐろを使用した | |||||
| にぎり寿司やお刺身盛合せの詳細については | |||||
| 今月下旬にご案内出来るよう | |||||
| 今準備を進めております | |||||
| なのでもうしばらくお待ちくださいね | |||||
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| ★11月月お休み★ | |||||
| （変則となりますのでご確認下さい） | |||||
| 4（火）5（水）9（日）10（月）11（火） | |||||
| 17（月）18（火）19（水・昼 夜は通常営業） | |||||
| 25（火）26（水） | |||||
| ※臨時休業の際はこのブログで | |||||
| ご案内させて頂きます | |||||
| ＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾ | |||||
| ★営業のご案内 | |||||
| ＜営業時間＞ | |||||
| 11：30～14:30 | ラストオーダー | ||||
| テイクアウト14:30 | |||||
| イートイン14:00 | |||||
| 17:00～21:00 | ラストオーダー | ||||
| テイクアウト20:50 | |||||
| イートイン 20:30 | |||||
| ※シャリ・ネタが終了の場合閉店させて頂きいます | |||||
| ※お席のご予約は承っておりませんm(__)m | |||||
| ＜住所＞ | |||||
| 川崎市幸区下平間205 | |||||
| ＜電話＞ | |||||
| 044-567-6079 | |||||
| ＜定休日＞ | |||||
| 月曜日・火曜日（不定休） | |||||
| 月曜祭日営業 | |||||
| ※臨時休業有り（その際はこちらのブログでご案内致します） | |||||
| ＜最寄駅＞ | |||||
| JR南武線鹿島田駅徒歩5分 | |||||
| JR横須賀線新川崎駅徒歩10分 | |||||
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| ★海鮮丼やにぎり寿司全商品お一つから | |||||
| ご予約お取り置きも出来ますよ！ | |||||
| お電話・LINEから承ります | |||||
| ☎044‐567‐6079 | |||||
| ✉ | |||||
| LINEは返信が行きましたらご予約完了とさせ頂きいます | |||||
| ＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾ | |||||
| ★この機会にLINEへのご登録を（無料です）！ | |||||
| LINE 現在4000名の方がご登録済です | |||||
| 下のURLより簡単にご登録出来ます！ | |||||
| https://lin.ee/LaumkLw | |||||
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| ★１１月月一ランチ会★ | |||||
| 11月17日（月） | |||||
| 場所等未定 | |||||
| 決定次第ご案内致します | |||||
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| ★どんぶり屋まぐろ大将近隣にお住まいで | |||||
| ご来店出来ないあなたは・・・・・・ | |||||
| デリバリーサービスをご利用下さい | |||||
| まずはアプリを取得して下さい | |||||
| そこから店名で検索すると出てきます | |||||
| １ UberEats どんぶり屋まぐろ大将 | |||||
| https://tinyurl.com/2fvhzkdc | |||||
| サーモン丼専門店川崎サーモン工房 | |||||
| https://tinyurl.com/268hskvs | |||||
| うにいくら丼専門店川崎正堂 | |||||
| https://tinyurl.com/y65cq922 | |||||
| 海鮮ねぎとろ丼倶楽部 | |||||
| https://tinyurl.com/277rypsb | |||||
| 2 出前館 どんぶり屋まぐろ大将 | |||||
| うにいくら丼川崎正堂 | |||||
| サーモン丼川崎サーモン工房 | |||||
| 海鮮ねぎとろ丼倶楽部 | |||||
| 3 roket now | |||||
| どんぶり屋まぐろ大将 | |||||
| まずはアプリを取り込んでから | |||||
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| ★↓YouTubeはこちらから↓★ | |||||
| お店の事よりも個人的な事をアップしてます^^; | |||||
| 是非ご覧くださいそして「いいね」くださいませませ | |||||
| そしてご登録お願い致しますm(__)m | |||||
| どんぶり屋まぐろ大将↓ | |||||
| https://www.youtube.com/channel/UCSnIgRu5idl1Vw8KfDkijgQ | |||||
| まぐろ爺の自由時間 ↓ | |||||
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| ちなみにTikTokも | |||||
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どんぶり屋まぐろ大将
神奈川県川崎市幸区下平間205
エトワールアダチ101
電話番号 :
044-567-6079
鹿島田にて新鮮なまぐろを提供
鹿島田で贅沢な海鮮丼を提供
鹿島田でテイクアウトを導入
鹿島田でイートインを導入
鹿島田でデリバリーを導入
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