ある意味希少部位です(どんぶり屋まぐろ大将)
2026/03/01
| いつもありがとうございます | |||||
| 川崎市幸区 かしまだ駅前通商店街 | |||||
| JR南武線鹿島田駅下車徒歩6分 | |||||
| または | |||||
| JR横須賀線新川崎駅下車徒歩12分 | |||||
| テイクアウトメイン(ご利用者8割)ですが | |||||
| 店内左奥にカウンター3席(ご利用者2割)ある | |||||
| 駐車場はございません | |||||
| 天然まぐろ丸ごと1尾買付の | |||||
| まぐろ丼海鮮丼専門店 | |||||
| どんぶり屋まぐろ大将のまぐろバカ | |||||
| 店主の西潟です | |||||
| ★春の海鮮フェスティバル★ | |||||
| お花見やホームパーティーになど | |||||
| シチュエーションにあわせてご利用下さい | |||||
| 4月5日(日)なで開催! | |||||
| 詳細は下記をご覧くださいm(__)m | |||||
| さて3月がスタートしました | |||||
| まずは今月も宜しくお願い致します | |||||
| 春のオードブルについて | |||||
| 詳細もう少しお待ち下さいm(__)m | |||||
| 今どんぶり屋まぐろ大将では | |||||
| メバチまぐろの入荷量が減っている為 | |||||
| ツノトロ(頭肉)がなく | |||||
| 代替でハラモ(お腹の下部)を使用してます | |||||
| その他 | |||||
| 1 通のツントロ丼は販売中止してます | |||||
| 2 ツノトロユッケはハラモでお作りします(ハラモユッケ) | |||||
| 3 三種盛り丼・全部のせ丼・トロトロづくし丼 | |||||
| まぐろまぐろまぐろ丼のツノトロもハラモ代替です | |||||
| しばらく続くと思いますが | |||||
| 先週は週末限定丼にハラモを使用し | |||||
| 昨日からの週末限定丼にも使用しております | |||||
| ハラモはお腹の下部になるので | |||||
| 通常脂のりのりなんですが | |||||
| まぐろも全ての大トロの部分に脂がのっている | |||||
| というわけではありません | |||||
| これはどんな魚にもいえます | |||||
| 今回のハラモは基本脂が少ないものになります | |||||
| 使用開始して3週間目になりますが | |||||
| ここまでで脂の絡んでいるものも実際はありますが | |||||
| 基本は脂のないものになっております | |||||
| サーモンも魚体が小さいと | |||||
| お腹の部分に脂は少ないものとなります | |||||
| しかしこれまた魚体が大きいから脂が多いのか? | |||||
| そんな事も無い事のあるので | |||||
| 仕入するかたは難しいと思います | |||||
| 長年の経験とカンが物を言うときもあるでしょう | |||||
| 他の世界も同じだと思いますが | |||||
| 魚の世界特にまぐろに関してはほんと難しいと感じます | |||||
| 是非代替のハラモ(メバチマグロ)も | |||||
| お楽しみ頂ければと思います | |||||
| では今日も | |||||
| 平和で楽しい1日をお過ごし下さい | |||||
| いつも最後までお付き合い | |||||
| ありがとうございます | |||||
| 皆様の楽しい食卓の | |||||
| お手伝いが出来れば嬉しいです(^^) | |||||
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| ★春の海鮮フェスティバル★ | |||||
| 以下の商品になります | |||||
| ★天然本まぐろ入りセット★ | |||||
| 天然本まぐろ・天然メバチまぐろ・鯛・サーモン | |||||
| 寿司えび・天然メバチまぐろハラモ・アカイカ | |||||
| ほたて貝柱・トロトロねぎとろ・玉子焼きいくらのせ | |||||
| 4人前・40貫 9900円(税込)限定15セット | |||||
| ★天然メバチまぐろ入りセット★ | |||||
| 天然メバチまぐろ・天然メバチまぐろハラモ・鯛 | |||||
| サーモン・寿司えび・アカイカ・ほたて貝柱・ | |||||
| トロトロねぎとろ・玉子焼きいくらのせ | |||||
| 4人前・40貫 7900円(税込)限定15セット | |||||
| ★天然メバチまぐろづくしセット★ | |||||
| 大トロ・中トロ・赤身・ハラモ・トロトロねぎとろ | |||||
| 4人前・40貫 8900円(税込)限定15セット | |||||
| お刺身盛合わせは・・・ | |||||
| ★天然本まぐろ入りセット★ | |||||
| 天然本まぐろ・天然メバチまぐろハラも・鯛 | |||||
| サーモン・アカイカ&甘えび・ねぎとろ梅水晶 | |||||
| 4人前(9山盛り) 8900円(税込)限定15セット | |||||
| ★天然メバチまぐろ入りセット★ | |||||
| 天然メバチまぐろ・天然メバチまぐろハラモ・鯛 | |||||
| サーモン・アカイカ&甘えび・ねぎとろ梅水晶 | |||||
| 4人前(9山盛り) 6900円(税込)限定15セット | |||||
| ★天然メバチまぐろづくしセット★ | |||||
| 大トロ・中トロ・赤身・ハラモ・ねぎとろ梅水晶 | |||||
| 4人前(9山盛り) 7900円(税込)限定15セット | |||||
| その他は・・・ | |||||
| ★海鮮ばらちらし寿司★ | |||||
| 天然メバチまぐろ・サーモン・寿司えび・煮穴子・鯛 | |||||
| プチプチ食感のいくら | |||||
| 4人前5990円 (税込)限定15セット | |||||
| ★ママらくちん!手巻寿司ねたセット★ | |||||
| 天然メバチまぐろ・サーモン・寿司えび | |||||
| トロトロねぎとろ・プチプチ食感のいくら | |||||
| シャリ・のり付 | |||||
| 4人前5200円 (税込)限定15セット | |||||
| 以上2月28日から4月5までのご提供となります | |||||
| 上記商品は完全予約制です | |||||
| お引取り日の3日前午後8時〆切です | |||||
| ●ご予約方法● | |||||
| ☎044-567-6079 | |||||
| またはLINEからお願いします | |||||
| その際は | |||||
| お名前・ご連絡先電話番号・商品名・数量 | |||||
| お引取日とそのお時間(営業時間で) | |||||
| 返信が行きましたらご予約完了となります | |||||
| 返信がない時はお電話下さい | |||||
| ※注意事項 | |||||
| まぐろ以外で時化等で上記商品で仕入れ出来な場合は | |||||
| 他のねたになる事もありますのでその際はご容赦下さい | |||||
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| ★3月お休み★ | |||||
| 2(月)3(火)9(月)10(火)16(月)17(火) | |||||
| 23(月)24(火)30(月)31(火) | |||||
| ※臨時休業の際はこちらのブログにて | |||||
| ご案内致します | |||||
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| ★月一ランチ会★ | |||||
| 開催日:3月16日(月) | |||||
| 集合時間・お店は未定です | |||||
| 決定次第ご案内致します | |||||
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| ★営業のご案内 | |||||
| <営業時間> | |||||
| 11:30~14:30 | ラストオーダー | ||||
| テイクアウト14:30 | |||||
| イートイン14:00 | |||||
| 17:00~21:00 | ラストオーダー | ||||
| テイクアウト20:50 | |||||
| イートイン 20:30 | |||||
| ※シャリ・ネタが終了の場合閉店させて頂きいます | |||||
| ※お席のご予約は承っておりませんm(__)m | |||||
| <住所> | |||||
| 川崎市幸区下平間205 | |||||
| <電話> | |||||
| 044-567-6079 | |||||
| <定休日> | |||||
| 月曜日・火曜日(不定休) | |||||
| 月曜祭日営業 | |||||
| ※臨時休業有り(その際はこちらのブログでご案内致します) | |||||
| <最寄駅> | |||||
| JR南武線鹿島田駅徒歩5分 | |||||
| JR横須賀線新川崎駅徒歩10分 | |||||
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| ★海鮮丼やにぎり寿司全商品お一つから | |||||
| ご予約お取り置きも出来ますよ! | |||||
| お電話・LINEから承ります | |||||
| ☎044‐567‐6079 | |||||
| ✉ | |||||
| LINEは返信が行きましたらご予約完了とさせ頂きいます | |||||
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| ★この機会にLINEへのご登録を(無料です)! | |||||
| LINE 現在4000名の方がご登録済です | |||||
| 下のURLより簡単にご登録出来ます! | |||||
| https://lin.ee/LaumkLw | |||||
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| ★どんぶり屋まぐろ大将近隣にお住まいで | |||||
| ご来店出来ないあなたは・・・・・・ | |||||
| デリバリーサービスをご利用下さい | |||||
| まずはアプリを取得して下さい | |||||
| そこから店名で検索すると出てきます | |||||
| 1 UberEats どんぶり屋まぐろ大将 | |||||
| https://tinyurl.com/2fvhzkdc | |||||
| サーモン丼専門店川崎サーモン工房 | |||||
| https://tinyurl.com/268hskvs | |||||
| うにいくら丼専門店川崎正堂 | |||||
| https://tinyurl.com/y65cq922 | |||||
| 海鮮ねぎとろ丼倶楽部 | |||||
| https://tinyurl.com/277rypsb | |||||
| 2 出前館 どんぶり屋まぐろ大将 | |||||
| うにいくら丼川崎正堂 | |||||
| サーモン丼川崎サーモン工房 | |||||
| 海鮮ねぎとろ丼倶楽部 | |||||
| 3 roket now | |||||
| どんぶり屋まぐろ大将 | |||||
| まずはアプリを取り込んでから | |||||
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| ★↓YouTubeはこちらから↓★ | |||||
| お店の事よりも個人的な事をアップしてます^^; | |||||
| 是非ご覧くださいそして「いいね」くださいませませ | |||||
| そしてご登録お願い致しますm(__)m | |||||
| どんぶり屋まぐろ大将↓ | |||||
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どんぶり屋まぐろ大将
神奈川県川崎市幸区下平間205
エトワールアダチ101
電話番号 :
044-567-6079
鹿島田にて新鮮なまぐろを提供
鹿島田で贅沢な海鮮丼を提供
鹿島田でテイクアウトを導入
鹿島田でイートインを導入
鹿島田でデリバリーを導入
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