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鮮度と風味にこだわり抜いた自慢のサーモンも一品です。鹿島田の店舗では厳選した食材を使い、丁寧に作られた握りは一口食べれば口いっぱいに豊かな味わいが広がります。繊細な脂と程よい旨みが絶妙なバランスで調和し、口の中でとろけるような食感を楽しめできます。その上彩り鮮やかな盛り付けでお客様を魅了します。
こだわりの醤油やワサビなどの調味料との相性も抜群で、サーモンの風味と酸味が口の中で広がり、舌の上でじんわりと広がる感覚は、まさに贅沢なひとときです。鹿島田の寿司屋の握りはお祝いや特別な日の食事にもぴったりです。