どんぶり屋まぐろ大将
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神奈川 川崎 海鮮丼 マグロ丼 どんぶり屋まぐろ大将

神奈川 川崎 海鮮丼 マグロ丼 どんぶり屋まぐろ大将

2021/04/10

天然本まぐろ

こんにちは

川崎は、鹿島田駅前通り商店街、

どんぶり屋まぐろ大将のまぐろバカ

         
         
店主の西潟です(^_^)          
             
当店は、            
地元神奈川県三浦三崎港より        
天然めばちまぐろを          
1尾で買付、直送して頂いてます(^_^)      
この三浦三崎港は          
             
世界のまぐろ産地(漁場)から        
選りすぐりのまぐろが集まる        
日本有数のまぐろ漁港でも有名です      
             
また            
市場のセリ場は一昨年新しくなり        
低温管理が行き届いてますので        
             
鮮度管理はしっかり行うことが        
出来る市場です(^_^)          
             
ここで冷凍まぐろについて        
少し触れておきますね。        
             
まぐろ大将では、          
三崎のまぐろ問屋さんの        
当店専任の目利きなセリ人さん        
(あっちゃん)が          
             
1尾1尾吟味し          
まぐろ大将専用のめばちマグロを        
買い付けて頂いてます        
(ありがたやありがたや)        
             
買付たまぐろは冷凍の丸のまんま        
マイナス60℃以下の冷凍庫で保管されます      
             
マイナス60℃以下であれは        
2、3年は鮮度維持出来ますΣ(゚Д゚)      
             
まぐろ大将のまぐろを保管する        
冷凍庫もマイナス60℃の        
まぐろ専用の冷凍庫です        
             
冷凍まぐろの欠点は          
解凍しないと食べれない点ですが・・・      
             
良い点は沢山ありますが・・・        
             
漁獲時の鮮度が保たれる事        
(取れたてをすぐ船の上でえらをとり      
 内臓をとり、綺麗に処理しすぐに        
 マイナス60℃以下で保管すればGooD!)      
             
※生まぐろの場合は、時間がたつにつれ      
 鮮度劣化します。スーパーで購入の際は      
 当日食べるのが理想ですが翌日位なら      
 おそらく大丈夫かと思います        
             
そして            
好きな時にいつでも食べられる        
(解凍は必要ですが)          
             
※もし宜しければ簡単な解凍方法を      
伝授致しますの「解凍方法教えて!」と      
お伝え下さいませ(^_^)          
             
私も昔は冷凍まぐろ???と        
疑問を持っていた時期もありましたが      
             
いまでは、            
三崎のまぐろ問屋さんに        
出会い、ご縁あったので        
             
色々冷凍まぐろの良さを        
教えてい頂きましたm(__)m        
             
解凍方法をしっかりすれば        
美味しいまぐろが召し上がれます!      
(勿論、まぐろのグレードや鮮度によって      
 違いますよ)          
             
           
スーパーなので販売されてる        
冷凍まぐろを美味しく食べるには        
解凍方法を覚えるとれ        
さらに美味しく召し上がれますよ!      
             
また            
まぐろ大将では          
この天然めばちまぐろのサクの        
予約販売もやってます!        
             
そして            
希少なアイルの天然本まぐろの        
通販もやってます↓↓↓        
             
【BASE】https://thebase.in/to_app?s=shop&shop_id=UmaiSakanaya&follow=true
             
【本まぐろと旨い干物の通販】https://tsuku2.jp/hmaguro    
             
             
そしてそして          
5月9日(日)母の日の          
サプライズプレゼントにも        
最適です            
             
是非この機会に          
ご利用下さいませm(__)m        
             
             
最後に            
あと2日で終了です          
             
当店名物!まぐろ三種盛り        
ねたましまし丼の日です        
             
今回特別企画につき          
             
各日、            
ご注文頂いた先着10名様に        
             
温泉玉子のトッピングをお一        
プレゼントさせて頂きますね        
             
             
勿論、            
ご予約、お取り置き致します        
             
             
今すぐお連絡下さい          
             
お電話 044-567-6097        
メール agisai196308@ezwehあne-jo      
             
なお、            
メールでのご予約は私からの        
返信メールが行きましたら        
ご予約完了とさえて頂きます(^_^)        
             
             
メニューは、          
             
1 ツノトロユッケのましまし丼 1360円(税込)    
             
2 トロトロねぎとろのましまし丼 1360円(税込)    
             
3 切落しましまし丼       1360円(税込)    
             
4 ましましのミックス丼     1609円(税込)    
             
5 ましまし全部のせ丼      1933円(税込)    
             
上記の中からお一つご購入で        
温泉玉子(108円込)お一つ        
プレゼントさせて頂きます(^_^)        
             
ましましファンの皆さん          
ましましミックスや          
ましまし全部のせ          
             

是非チャレンジして下さいましまし(^_^)

 

神奈川で、川崎で、鹿島田で、新川崎で

マグロ丼、海鮮丼、にぎり寿司、お刺身盛合せ、

天然まぐろのサク、天然本まぐろのサク、一つ一つが手造り旨い干物

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テイクアウト、宅配、デリバリー、UberEsts、MENU、foodpandaなど

デリバリーサービスもどんぶり屋まぐろ大将へ(^_^)

     

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どんぶり屋まぐろ大将
神奈川県川崎市幸区下平間205
エトワールアダチ101
電話番号 : 044-567-6079


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