こんにちは。

川崎は、鹿島田駅前通り商店街、

どんぶり屋まぐろ大将のまぐろバカ

店主の西潟です(^_^)

今日は、常連様に根強い海鮮丼のご紹介をさせて頂きます

それは・・・・・

 

トロトロづくし丼ですΣ(ﾟДﾟ)

このトロトロづくし丼の誕生は

天然まぐろ大トロ丼を販売しようと検討しておりました

しかししかし・・・・・

実は大トロの仕入れが当初できませんでした(´;ω;｀)

大トロはまぐろ魚体全体のお腹の部分です。

その部分はごくわずかのため入手困難で・・・・・

大トロ丼は断念しました、しかし！

トロトロにこだわりたく

「なんとかトロトロ出来ないかと頭にあせを^^;^^;^^;^^;

かいていた時にふと考えついた事、

トロ・・・トロ・・・・トロ・・・・・・

そうだトロなんだから中トロがある！

であれは大トロと中トロを盛り込んでつくってみようと

考えたのが誕生のきっかけでした

この大トロと中トロだけでもいいなと思いつつ、

ここで欲がはいりまして・・・

トロサーモンも盛り込んでみよう！

それなら人気のトロトロねぎとろも！となり

天然まぐろの大トロ、中トロ、トロサーモン、トロトロねぎとろ

を盛り込んだ海鮮丼が完成しました。

ネーミングは、そのまま「トロトロづくし丼」にしました(^_^)

ちょっと脱線しますが、

今はまぐろ部位全部のせ丼がありますが、それがなかったころは

天然まぐろづくし丼があったのです。

これが大トロ、中トロ、赤身で仕上げた豪華まぐろ丼でした。

今はお一人のお客様がご購入されてます。ので、

もしご希望が御座いましたら、ご依頼下さい。

商品名は「まぐろづくし丼」で1食1609（税込）です。

話を戻しますと、

トロトロづくし丼は、仕入れ困難な大トロから出来た丼でした。

今度、天然まぐろ大トロ、中トロ丼も週末限定で販売してみますか

でもいいお値段になりそうですm(__)m

ではまた(^_^)

神奈川で、川崎で、鹿島田で、新川崎で、

マグロ丼、海鮮丼、にぎり寿司、お刺身盛合せ、

天然本まぐろのサク、天然まぐろのサク、一つ一つが手造り旨い干物

通販、お取り寄せ、お取り寄せグルメ、ギフト、贈り物、

ランチ、ディナー、テイクアウト、お持ち帰り、宅配、デリバリー、

UberEsts、MENU、foodpanda、出前館、woltなど

デリバリーサービスもどんぶり屋まぐろ大将へ(^_^)