こんにちは。

川崎は、鹿島田駅前通り商店街、

どんぶり屋まぐろ大将のまぐろバカ

店主の西潟です(^_^)

本題に入る前に重要なお知らせを当HPの「お知らせ」にて

ご報告させて頂きました。すでにご覧の皆さんもいらっしゃるかと

思いまうが、重要な事なのでご覧くださいm(__)m

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昨日の続きですが、

一昨日から「脳天パンチ」誕生秘話をお伝えさせて頂いてます。

この「脳天パンチ」。実はある会話から誕生しました。

しかし・・・・・

はじめは、トロトロねぎとろで商品開発を繰り返し、これが試行錯誤

で、納得のゆく丼が出来ず断念( ；∀；)

実は、この時使用した辛味調味料は有名な激辛調味料で有名はあれ！

「デスソース・ジョロキア」の激辛でした。

そうなんです、諦めてから約1年半後にある会話の中で出てきた

「脳天パンチ」のキーワードに大反応したまぐろバカ！!

ねぎとろではなく、脳天だからあれしかない

そう・・・・・・通なまぐろファンならもうわかってしまったかも！

そうだ、・・・・が今あるんだからそれに何かをプラスして激辛に

してみよう！と考えました。

「なんかうまくできそう」と直感しました。

そんな時は、時間もあまりかからず出来てしますものです。

ある・・・・にあれを絡め・・・・・その上にたっぷりの・・・・を

振りかけたものが完成しました。

この続きはまた明日に(^_^)

※当HPの「お知らせ」重要ですのでお手数ですがご覧ください

m(__)m

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