こんにちは

川崎は、鹿島田駅前通商店街

どんぶり屋まぐろ大将のまぐろバカ

店主の西潟です(^_^)。

台風が接近してきます！

くれぐれもご注意下さいませ。

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そして昨日のお話の続きです(^_^)。

アルバイト先のレストランバーでお菓子の本を見せてもらい

非常に興味をもちました！

お菓子といっても今ではいわゆる「映える」に匹敵する位

の極上のお菓子・・・・・ガトーです！

色々な食材を使用し、「え！これケーキ！」といった感じで

今でもこのようなガトーは販売されてません。

この話は今から38年も前の話ですよ

ほんとその時は今ままで見たことない、食べたことない

ケーキ・・・・・ガトーでした

お店は西麻布にありました。早速いくつか買って食べましたが

ケーキの概念が吹き飛びました！

簡単に言うと、フレンチのコース料理のデザートに出てきてもおかしくない位の

今でいうインスタ映え間違いなし・・・・・

こんなんあるんかい！

そんな感じのガトーです。説明が下手ですみませんm(__)m

その本を見させてもらい、実際に買いにいって食べて感動。

料理の世界に入るきっかけになりましたm(__)m

でもまだアルバイト中は料理をやろうとはあまり思ってなく

どんな旅行の仕事をすればいいのか考える時がいずれは

来るとは思っていたものの、やはり漠然としていたことは

確かでした。旅行の勉強がいやなわけではありませんでした

のでしっかり勉強し、卒業し、旅行の仕事に就こうとまだ

この時は思ってました。そして早くも夏休みがやって来ました

この続いきはまた明日へm(__)m

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