神奈川 川崎 海鮮丼 マグロ丼 どんぶり屋まぐろ大将
2022/05/14
| こんにちは | |||||
| 川崎は JR南武線鹿島田駅下車 かしまだ駅前通商店街 | |||||
| どんぶり屋まぐろ大将のまぐろバカ 店主の西潟です(^^) | |||||
| 今週はどんぶり屋まぐろ大将で使用のシャリとお米について | |||||
| お伝えさせて頂いております | |||||
| どんぶり屋まぐろ大将では白米からシャリが出来るまで | |||||
| 約1時間30分かかります | |||||
| 白米が炊けたら直ぐに酢を合わせます | |||||
| 出来上がりはシャリボックスで保管します | |||||
| 酢を少なくすると白飯としっかり混ぜないと固まりになるので | |||||
| 注意しております | |||||
| 私はあまり酢の効いたシャリが苦手なので薄めに仕上げます | |||||
| またねたの味も残したいので薄めに仕上げたます | |||||
| ねたにあったシャリをさらにうまく出来る様頑張ります(^^) | |||||
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| そして週末はこちらをどうぞ！ | |||||
| 「三崎のまぐろとトロトロねぎろとのコラボ3色丼」 | |||||
| 昨日もお伝えした通り | |||||
| 先日まぐろ屋さんにお邪魔してきまして | |||||
| ご提案を頂いたまぐろの一つを使用させて頂きますm(__)m | |||||
| 我々業界人（魚屋業界）は「ビントロ」と言っているまぐろです | |||||
| びんちょう（ビンナガ）まぐろのトロを「ビントロ」と言います | |||||
| トロと言うだけあって中トロや大トロをイメージして頂ければと | |||||
| 思います(^^) | |||||
| 色はピンク系のまぐろですが | |||||
| 大トロの腹の部分はピンク系と言うよりも白色になります | |||||
| それだけ脂がのってる証拠です | |||||
| 背の部分でも白色はありまして全部を含めて | |||||
| びんちょうまぐろの脂がのってる魚をビントロと | |||||
| 言っておりますm(__)m | |||||
| びんちょうまぐろは | |||||
| 回転寿司でも販売されてますが・・・・・ | |||||
| ここだけの話なので他には言わないで下さいねm(__)m | |||||
| 日本のびんちょうを買付し色んな商社やまぐろ屋さんに | |||||
| 流通させてるスペシャリストの方が選別したびんちょうで | |||||
| 取組先のまぐろ屋の社長と親しいので良いビントロが | |||||
| 入ってくる仕組みとなっておりますΣ(ﾟДﾟ) | |||||
| そのビントロを使用しまた三崎のまぐろと | |||||
| 開店来人気のトロトロねぎとろをコラボさせたまぐろ丼 | |||||
| 「三崎のまぐろとトロトロねぎろとのコラボ3色丼」 | |||||
| 限定20食 1食1058（税込）にてご提供させて頂きます | |||||
| 今回はお試し価格となりますのでクーポンや他サービスとの | |||||
| 併用は出来ませんm(__)m | |||||
| ご予約お取り置きは今すぐ！ | |||||
| お電話 044-567-6079 | |||||
| メール agisai196308@ezweb.ne.jp | |||||
| または h.maguro63ajisai@gmail.com | |||||
| メールは返信が行きましたら | |||||
| ご予約完了とさせて頂きますm(__)m | |||||
| いつもありがとうございます(^^) | |||||
| 今回は緊急販売的ですが | |||||
| 本物のビントロを是非お試し下さいね(^^♪ | |||||
| では | |||||
| 今日も平和で楽しい1日をお過ごしください(^^♪ | |||||
| 神奈川で 川崎で 鹿島田で 新川崎で | |||||
| マグロ丼 海鮮丼 にぎり寿司 お刺身盛合せ | |||||
| 天然本まぐろのサク 天然まぐろのサク 一つ一つが手造り | |||||
| 干し方にこだわる旨い干物 お取り寄せ お取り寄せグルメ | |||||
| 通販 ギフト 贈り物 ランチ ディナー テイクアウト | |||||
| お持ち帰り 宅配 デリバリー UberEats MEUE 出前館 | |||||
| woltなど | |||||
| デリバリーサービスもどんぶり屋まぐろ大将へ(^_^) | |||||
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どんぶり屋まぐろ大将
神奈川県川崎市幸区下平間205
エトワールアダチ101
電話番号 :
044-567-6079
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