神奈川 川崎 鹿島田 海鮮丼 まぐろ丼 どんぶり屋まぐろ大将
2022/08/30
| こんにちは | |||||
| 川崎は JR南武線鹿島田駅下車 かしまだ駅前通商店街 | |||||
| どんぶり屋まぐろ大将のまぐろバカ 店主の西潟です(^^) | |||||
| どんぶり屋まぐろ大将は９月１日（木）まで | |||||
| お休みを頂いておりますm(__)m | |||||
| また９月のお休みは | |||||
| ３（土）５（月）１２（月）１３（火）２０（月）２６（月） | |||||
| とまりますm(__)m | |||||
| ９月限定丼ですが・・・ | |||||
| 今回はシンプルでしかもどんぶり屋まぐろ大将だからこそ出来る | |||||
| まぐろ丼をとの思いから考えました | |||||
| 三浦三崎港から１本買いの天然まぐろを使用し | |||||
| そこに人気のねたを盛り付けた一品のご提供を致します(^_^) | |||||
| 天然まぐろと言ってもどんな種類のまぐろなの？ | |||||
| と言われるあなたに簡単にご説明致します(^_^) | |||||
| 大きく分けるとまぐろには以下の種類があります | |||||
| １ 黒まぐろ（いわゆる本まぐろ） | |||||
| ２ インドまぐろ（いわゆる南まぐろ） | |||||
| ３ メバチまぐろ | |||||
| ４ キハダまぐろ | |||||
| ５ ビンチョウまぐろ | |||||
| ６ カジキまぐろ | |||||
| 大きく分けるとこんな感じです(^_^) | |||||
| その中で天然物は１～６すべて | |||||
| 養殖物は１・２となります | |||||
| どんぶり屋まぐろ大将が通常使用しているまぐろは | |||||
| ３のメバチまぐろです | |||||
| メバチまぐろは デパートや鮮魚専門店をはじめ | |||||
| スーパーマーケットでも販売され皆さんが一番多く接するまぐろ | |||||
| だと思います | |||||
| 特徴は・・・ | |||||
| 色目がきれいで味があるまぐろです | |||||
| ㊙情報として | |||||
| 上記特徴につていは一般的な話でもちろんグレードによります | |||||
| 日本近海で漁獲される生まぐろと | |||||
| 世界の産地で漁獲されすぐに処理し冷凍するまぐろでは | |||||
| 冷凍されたまぐろの味は安定してます しかしながら | |||||
| 解凍技術がないと美味しいまぐろも美味しくなくなるので | |||||
| ご注意下さい | |||||
| ご自身で解凍するときはわたしまぐろ爺お尋ね下さいね！ | |||||
| と言う事で | |||||
| どんぶり屋まぐろ大将では | |||||
| 旬のまぐろを世界の産地から | |||||
| しかもデパートで販売される同等クラスの品質で | |||||
| 三浦三崎港でベテランの目利きにより | |||||
| 買い付けし直送しております | |||||
| そんなメバチまぐろです(^_^) | |||||
| 今日はどんぶり屋まぐろ大将で使用している | |||||
| 天然まぐろのついて簡単にご説明させて頂きました | |||||
| あした９月限定丼のご案内をさせて頂きますので | |||||
| それではお楽しみに(^^♪ | |||||
| 今日も平和で楽しい１日をお過ごしください(^_^) | |||||
| 楽しい食卓のひとときの幸せなお時間のお手伝いが出来れば | |||||
| 嬉しいです(^^♪ | |||||
| 神奈川で 川崎で 鹿島田で 新川崎で | |||||
| マグロ丼 海鮮丼 にぎり寿司 お刺身盛合せ | |||||
| 天然本まぐろのサク 天然まぐろのサク 一つ一つが手造り | |||||
| 干し方にこだわる旨い干物 お取り寄せ お取り寄せグルメ | |||||
| 通販 ギフト 贈り物 ランチ ディナー テイクアウト | |||||
| お持ち帰り 宅配 デリバリー UberEats MEUE 出前館 | |||||
| woltなど | |||||
| デリバリーサービスもどんぶり屋まぐろ大将へ(^_^) | |||||
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どんぶり屋まぐろ大将
神奈川県川崎市幸区下平間205
エトワールアダチ101
電話番号 :
044-567-6079
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