どんぶり屋まぐろ大将
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神奈川 川崎 鹿島田 海鮮丼 まぐろ丼 どんぶり屋まぐろ大将

神奈川 川崎 鹿島田 海鮮丼 まぐろ丼 どんぶり屋まぐろ大将

2022/09/02

まぐろ
こんにちは          
川崎は JR南武線鹿島田駅下車 かしまだ駅前通商店街
どんぶり屋まぐろ大将のまぐろバカ 店主の西潟です(^^)
           
本日9月2日(金)営業再開となります(^_^)  
※明日3日(土)母の火葬のためお休みを頂きます  
           
さて9月4日(日)より9月限定丼の販売を始めますが
今回1日10食限定となります      
           
どんぶり屋まぐろ大将では      
天然メバチまぐろを1本買いで仕入れし直送して頂いております
各部位を全部仕入れている事になりますが    
           
その前に三崎港に水揚げされるまぐろは    
世界のまぐろ産地で水揚げされたまぐろで    
漁獲後すぐにえらや内臓を取り除きその処理後に-60℃の冷凍庫
で保管します        
           
なぜ-60℃かというとまぐろは特別で    
それ以上温度が高いと変色がはじまり鮮度が少しづつ落ちて
しまうからです        
デリケートな魚です(^_^)      
           
なので三崎港に水揚げされるまぐろはほぼ冷凍です  
           
その冷凍のまぐろをどんぶり屋まぐろ大将で解凍します
解凍にはある程度手間がかかります    
時間がかかります        
※解凍方法をしっているとスーパーマーケットで  
販売している冷凍まぐろも美味しく頂けますので  
解凍方法知りたいあなたはご連絡下さい    
簡単な方法をお教えします!      
           
その為どうしても1日に解凍して使用出来る数に限りがでます
限定数となってしまいます      
           
もちろん三崎から直送した天然まぐろは    
どんぶり屋まぐろ大将の-60℃の超低温冷凍庫にて  
保管管理しておりますのでご安心下さいね(^_^)  
           
9月4日(日)から販売の「9月限定丼」    
希少部位のツノトロ・トロトロねぎとろ・    
天然まぐろの切落し・サーモンと      
どんぶり屋まぐろ大将では御馴染みのねたを使用し  
シンプルなまぐろ丼をシンプルに美味しく    
召し上がって頂ける1品です      
素材のうまさを是非お楽しみ下さいね    
           
もちろんお取り置き致しますので      
お電話 044‐567ー6079       
メール h.maguro23ajisai@gmail.com    
までお待ちしております      
なおメールは返信が行きましたらお取り置き完了と  
させてい頂きます        
           
営業時間内はなかなか電話に出られませんm(__)m  
準備時間の10時過ぎから開店前の11時15分と  
15時から16時30分頃が比較的電話にでれます  
           
では          
今日も平和で楽しい1日をお過ごしください(^_^)  
           
楽しい食卓のひとときの幸せなお時間のお手伝いが出来れば
嬉しいです(^^♪        
           
神奈川で 川崎で 鹿島田で 新川崎で    
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天然本まぐろのサク 天然まぐろのサク 一つ一つが手造り
干し方にこだわる旨い干物 お取り寄せ お取り寄せグルメ
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お持ち帰り 宅配 デリバリー UberEats MEUE 出前館
woltなど          
デリバリーサービスもどんぶり屋まぐろ大将へ(^_^)  

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どんぶり屋まぐろ大将
神奈川県川崎市幸区下平間205
エトワールアダチ101
電話番号 : 044-567-6079


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