三色ねぎとろ食べ比べ丼秘話　最終回

2023/08/12

川崎は　JR南武線鹿島田駅下車　かしまだ駅前通商店街
海鮮丼専門店
どんぶり屋まぐろ大将のまぐろバカ　店主の西潟です
いつもありがとうございますm(__)m

鹿島田でランチ・テイクアウト・お持ち帰り・夕食に
イートインは狭いですが良かったらご利用下さい

昨日からお盆休みをかねて
外出する方も増えているかと思います

また台風接近にともないその地域の皆様は
十二分にお気をつけ下さい

関東接近の予定は来週初めのようですが
くれぐれも準備万端で来なければそれでよしですが
お気をつけ下さい

ところどんぶり屋まぐろ大将は１４（月）１５（火）お休みです


一昨日よりどんぶり屋まぐろ大将の今まで見た来ないねぎとろ丼
誕生秘話をお伝えしております

今日は最終回！

やっとの思いで２つのねぎとろの味が決まりました
（まだのあなたは昨日と一昨日のブログご覧ください）
試行錯誤した結果約８カ月^^;

今まで考えた事がなかったねぎとろと他の食材や調味料を合わせ
いかに食べてて飽きない味に仕上げあられるか
私にとってはかなり難解ではありました

ここなでの味の復習ですが
一つ目の味は　梅水晶（すっぱい）
二つ目の味は　一味唐辛子（ちょっと辛い）

と来たので次はちょっと甘いを考えました

でもねぎとろに砂糖入れても？だし^^;

どんな甘さをと考えました

ふと思ったの事が・・・・・

どんぶり屋まぐろ大将では名物の「まぐろ三種盛り丼」があります

このまぐろ丼もなかなか他店では見ない
言い換えると邪道ともとられるまぐろ丼です

ツノトロ（頭肉＝ずにく）を自家製ユッケのたれでからめ
１１種のスパイス配合の特製食べるラー油をのせた切落し
そしてトロトロねぎとろの三種類を盛りつけたまぐろ丼です(^^)

そうだ！自家製ユッケたれをつけてみよう！と思いすぐさま
試してみました

これがびっくり( ﾟДﾟ)
旨いではありませんか( ﾟДﾟ)

すぐさま「これで行こう！」と決めました
実は今デリバリーサービスのUberEatsで「海鮮ねぎとろ丼倶楽部」
でやっている「韓国風ねぎとろ」なんです(^^)
※今度Uberについてはご説明いたしますね

これで３つ目も決まり
はれて一つの商品が完成しました！

こちらもUberの「海鮮ねぎとろ丼倶楽部」でもデリバリー可能です

販売当初は女性のお客様に人気でしたが
最近は男性のお客様の召し上がって頂いてますm(__)m
※単品のトロトロねぎとろ梅水晶も人気です^^;

今回は「三色ねぎとろ食べ比べ丼」誕生をお伝え致しました(^^)

もちろんお持ち帰り　イートインでご利用できますし
お取り置きのお一つから致しますのでお電話下さい
044‐567‐6079
メール下記参照下さい(^^)


では今日も
平和で楽しい1日をお過ごしください(^^♪

楽しい食卓のひとときの幸せなお時間のお手伝いが出来れば
嬉しいです(^^♪

今日もブログご覧頂きありがとうございます(^^)

８月のお休み
１（火）７（月）８（火）１４（月）１５（火）２１（月）
２４（木）２５（金）２８（月）２９（火）


まぐろ丼・海鮮丼・にぎり寿司・お刺身盛合せ・お酒のおともなどなど
ご予約は
お電話　044‐567‐6079まで
またメールは
h.maguro23ajisai@gmail.com
お一つからご予約承ります(^^)

メールは返信が行きましたらご予約完了となります
１日以内に返信がない場合はお電話下さいm(__)m

※どんぶり屋まぐろ大将近隣にお住まいで
ご来店出来ないあなたは・・・・・・

デリバリーサービスをご利用下さい
まずはアプリを取得して下さい
そこから店名で検索すると出てきます

１　UberEats　どんぶり屋まぐろ大将
	https://tinyurl.com/2fvhzkdc
	サーモン丼専門店川崎サーモン工房
	https://tinyurl.com/268hskvs
	うにいくら丼専門店川崎正堂
	https://tinyurl.com/y65cq922
	海鮮ねぎとろ丼倶楽部
	https://tinyurl.com/277rypsb

2 　出前館　どんぶり屋まぐろ大将

3　　MENU　どんぶり屋まぐろ大将
	サーモン丼専門店川崎サーモン工房
	うにいくら丼専門店川崎正堂

4　　wolt　どんぶり屋まぐろ大将
	サーモン丼専門店川崎サーモン工房
	うにいくら丼専門店川崎正堂

まずはアプリを取り込んでから
ご利用下さい(^^)