まぐろの種類は?(どんぶり屋まぐろ大将)
2024/02/18
川崎は JR南武線鹿島田駅下車 かしまだ駅前通商店街 | ||||||
海鮮丼専門店 | ||||||
どんぶり屋まぐろ大将のまぐろバカ 店主の西潟です | ||||||
いつもありがとうございますm(__)m | ||||||
どんぶり屋まぐろ大将の天然まぐろ(メバチまぐろ)は | ||||||
御存知の様に日本有数のまぐろ漁港神奈川県三浦三崎港より | ||||||
1本買いの仕入れで直送しております | ||||||
そんなまぐろについて数回にわたり | ||||||
基礎的な事をお伝えさせて頂きます | ||||||
皆さんはスーパーマーケットや魚屋でまぐろを見る事や購入する事も | ||||||
有るかと思いますが・・・・・ | ||||||
まぐろと一言で言っても実は色んな種類のまぐろが有る事は | ||||||
ご存知かと思いますが | ||||||
今日は一般的に言われているまぐろの種類を | ||||||
まずはお伝えさせて頂きますね | ||||||
次の6つになります | ||||||
1 黒まぐろ(本まぐろ) | ||||||
2 南まぐろ(インドまぐろ) | ||||||
3 メバチまぐろ | ||||||
4 キハダまぐろ | ||||||
5 ビンチョウまぐろ | ||||||
6 カジキまぐろ | ||||||
良くお聞きになるまぐろも多いかと思います | ||||||
恐らく全部聞いた事あるのではと思います | ||||||
でも上の6種類全部を品ぞろえしているスーパーマーケット | ||||||
または魚屋はないと思います | ||||||
一般的に一番高価なまぐろは黒マグロ | ||||||
いわゆる本まぐろです | ||||||
その次は南まぐろ | ||||||
いわゆるインドまぐろとなります | ||||||
そのあとは | ||||||
メバチまぐろ、キハダまぐろ、ビンチョウまぐろと続きます | ||||||
カジキまぐろはちょっと別枠になりますが | ||||||
これは全てのまぐろに言えますが | ||||||
今私がいった高価な順はあくまでも世間一般の順位で | ||||||
その時の品質によって価格はもちろん変わりますので | ||||||
例えば黒まぐろとメバチまぐろがあったとして | ||||||
メバチまぐろが最高の品質であればそれは高値を付け | ||||||
黒まぐろでも品質が悪ければ高値もつけません | ||||||
本まぐろ=高価=上質=✖ | ||||||
その時の品質に限りますので | ||||||
ご購入の際は注意が必要です | ||||||
※でもそんなに悪いものは販売しないと思いますが | ||||||
またそれぞれのまぐろには当然ですが | ||||||
旬もあり人気の産地などもありますが | ||||||
そのあたりはまた明日に致しますね | ||||||
今日は一般的にいわれているまぐろの種類について | ||||||
お伝えしました(^^) | ||||||
★その1 | ||||||
ひなまつりのご案内 | ||||||
1 限定15セット 天然まぐろ入りにぎり寿司 40カン4人前 7500円 | ||||||
天然メバチまぐろ・真鯛・アトランティックサーモン・ほたて貝柱 | ||||||
トロトロねぎとろ・ツノトロ・生えび・数の子白醤油漬け・いくらのせ玉子焼き | ||||||
2 限定15セット 天然まぐろづくしにぎり寿司 40カン4人前 8500円 | ||||||
天然メバチまぐろの大トロ・中トロ・赤身・ツノトロ・トロトロねぎとろ | ||||||
まぐろオンリーのにぎり寿司です | ||||||
3 限定15セット 天然まぐろ入りお刺身盛合せ 9点盛り4人前 6500円 | ||||||
天然メバチまぐろ・真鯛・アトランティックサーモン | ||||||
ほたて貝柱・ツントロ・天然まぐろほほたたき・ねぎとろ梅水晶 | ||||||
4 限定15セット 天然まぐろづくしお刺身盛合せ 9点盛り4人前 7500円 | ||||||
天然メバチまぐろの大トロ・中トロ・赤身・ツノトロ・ | ||||||
天然まぐろほほたたき・ねぎとろ梅水晶 | ||||||
5 限定15セット あられちらし寿司 4人前 4990円 | ||||||
天然まぐろ・サーモン・寿司えび・煮穴子切落し・白す干 | ||||||
プチプチいくら・刻み玉子焼き | ||||||
6 限定10セット ママ楽ちん!手巻寿司ねたセット 4人前3990円 | ||||||
天然まぐろ4枚・サーモン4枚・寿司えび4枚・ねぎろと・プチプチいくら | ||||||
玉子焼き4枚 ※酢飯・のり付です | ||||||
お渡し日 3月2日(土)・3日(日)の営業時間内で | ||||||
〆切 2月29日(木)午後8時 | ||||||
お電話・メール・LINEより下記内容を記載下さい | ||||||
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お名前・ご連絡先お電話番号・商品名・数量・ | ||||||
お渡し日(3月2日(土)または3日(日)) | ||||||
お渡し時間(営業時間内で) | ||||||
★その2 | ||||||
2月23日(金)から25日(日)の3日間 | ||||||
「アイルの天然本まぐろ丼!」 | ||||||
詳細は前日にはご案内出来るよう頑張ります(^^) | ||||||
それまでにLINEまたはメルマガへご登録して下さいね! | ||||||
ご登録方法は一番下に記載しておりますので | ||||||
ご登録お待ちしておりますm(__)m。 | ||||||
★その3 今月の逸品 | ||||||
まぐろの個性をご堪能下さい | ||||||
「裏ほほ肉のピリ辛ユッケ」 | ||||||
入手困難な希少部位裏ほほ肉 | ||||||
天然まぐろ1本買いのどんぶり屋まぐろ大将だからこそ出来る逸品 | ||||||
自家製のピリ辛ユッケタレに絡めた裏ほほ肉 | ||||||
お肉のような食感で | ||||||
焼き肉屋で頂くユッケのような味わい | ||||||
店内でもOK | ||||||
お持ち帰りでもOK | ||||||
お酒のお供にまた酢飯と一緒にご飯のおかずにも最適です! | ||||||
販売期間は2月25日(日)まで | ||||||
1日限定10食 | ||||||
なのでお取り置き致しますのでお電話・LINE・メール下さい | ||||||
その際はお名前ご連絡先お電話番号・商品名・数量・お渡し日時 | ||||||
必ず記載して下さい | ||||||
では今日も | ||||||
平和で楽しい1日をお過ごしください(^^♪ | ||||||
楽しい食卓のひとときの幸せなお時間のお手伝いが出来れば | ||||||
嬉しいです(^^♪ | ||||||
今日もブログご覧頂きありがとうございます(^^) | ||||||
海鮮丼やにぎり寿司全商品ご予約お取り置きも出来ますよ! | ||||||
全品お一つからお取り置きご予約承ります | ||||||
☎044‐567‐6079 | ||||||
✉ | ||||||
h.maguro23ajisai@gmail.com | ||||||
✉は返信が行きましたらご予約完了とさせ頂きいます | ||||||
★営業のご案内 | ||||||
営業時間 | ||||||
11:30~14:30 | ||||||
ラストオーダー | ||||||
テイクアウト14:30 | ||||||
イートイン 14:00 | ||||||
17:00~21:00 | ||||||
ラストオーダー | ||||||
テイクアウト20:50 | ||||||
イートイン 20:30 | ||||||
※シャリ・ネタが終了の場合閉店させて頂きいます | ||||||
※お席のご予約は承っておりませんm(__)m | ||||||
2月このあとのお休み | ||||||
19(月)20(火) | ||||||
26(月)27(火)28(水) | ||||||
★どんぶり屋まぐろ大将近隣にお住まいで | ||||||
ご来店出来ないあなたは・・・・・・ | ||||||
デリバリーサービスをご利用下さい | ||||||
まずはアプリを取得して下さい | ||||||
そこから店名で検索すると出てきます | ||||||
1 UberEats どんぶり屋まぐろ大将 | ||||||
https://tinyurl.com/2fvhzkdc | ||||||
サーモン丼専門店川崎サーモン工房 | ||||||
https://tinyurl.com/268hskvs | ||||||
うにいくら丼専門店川崎正堂 | ||||||
https://tinyurl.com/y65cq922 | ||||||
海鮮ねぎとろ丼倶楽部 | ||||||
https://tinyurl.com/277rypsb | ||||||
2 出前館 どんぶり屋まぐろ大将 | ||||||
3 MENU どんぶり屋まぐろ大将 | ||||||
サーモン丼専門店川崎サーモン工房 | ||||||
うにいくら丼専門店川崎正堂 | ||||||
4 wolt どんぶり屋まぐろ大将 | ||||||
サーモン丼専門店川崎サーモン工房 | ||||||
まずはアプリを取り込んでから | ||||||
この機会に会員へのご登録を(無料です)! | ||||||
下のURLより簡単にご登録出来ます! | ||||||
LINE 現在4700名の方がご登録済です | ||||||
https://lin.ee/LaumkLw | ||||||
無料メルマガ(現在約470名の皆さんがご登録済です) | ||||||
https://1lejend.com/stepmail/kd.php?no=HSIRnMmtsi | ||||||
無料でご登録出来ます! | ||||||
また情報いらなくなった場合はLINEはブロック | ||||||
メールは削除出来ますのご安心下さい(^^) |
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どんぶり屋まぐろ大将
神奈川県川崎市幸区下平間205
エトワールアダチ101
電話番号 :
044-567-6079
鹿島田にて新鮮なまぐろを提供
鹿島田で贅沢な海鮮丼を提供
鹿島田でテイクアウトを導入
鹿島田でイートインを導入
鹿島田でデリバリーを導入
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