今日は特徴のお話です（どんぶり屋まぐろ大将）
2024/02/19
| 川崎は JR南武線鹿島田駅下車 かしまだ駅前通商店街 | |||||
| 海鮮丼専門店 | |||||
| どんぶり屋まぐろ大将のまぐろバカ 店主の西潟です | |||||
| いつもありがとうございますm(__)m | |||||
| 今日は父の一周忌 | |||||
| 早いのもので1年が経ちました | |||||
| 今日はしっかりと供養してきたいと思います | |||||
| そして今自分が有るのもご先祖様のお陰です | |||||
| 日々無事に生活出来ている事のお礼も含めお伝えしてきます(^^) | |||||
| さて | |||||
| 今日はまぐろの特徴や産地などなど簡単にお伝え致しますね | |||||
| 昨日はまぐろの種類 | |||||
| １ 黒まぐろ（本まぐろ） | |||||
| ２ 南まぐろ（インドまぐろ） | |||||
| ３ メバチまぐろ | |||||
| ４ キハダまぐろ | |||||
| ５ ビンチョウまぐろ | |||||
| ６ カジキまぐろ | |||||
| をお伝えしました | |||||
| ちなみにまぐろって出世魚です！ | |||||
| １ 黒まぐろ（本まぐろ） | |||||
| 幼魚はメジまぐろ・ヨコワまぐろ | |||||
| 主な産地 | |||||
| 日本近海・北大西洋（アイルランドなど）・地中海 | |||||
| 今は養殖技術の進歩で通年美味しい黒まぐろが食べられます | |||||
| ※私が一番好きな黒まぐろはアイルランド産の天然物です！ | |||||
| ２ 南まぐろ（インドまぐろ） | |||||
| 主な産地 | |||||
| ケープタウン沖・シドニー沖・マント沖 | |||||
| お寿司屋さんでよく使用されてます | |||||
| また養殖物の流通は今は主流です | |||||
| 人気のねたですね | |||||
| ３ メバチまぐろ（どんぶり屋まぐろ大将でも使用） | |||||
| ちなみに私はこのメバチまぐろを「バチ」と言っております | |||||
| 幼魚はダルマ | |||||
| 主な産地 | |||||
| 太平洋・大西洋・インド洋 | |||||
| 一番食べられてるまぐろで | |||||
| 旨味が有る美味しいまぐろ | |||||
| スーパーマーケットや魚屋で販売されているまぐろの中心は | |||||
| このメバチまぐろです | |||||
| リーズナブルで美味しいまぐろ | |||||
| ４ キハダまぐろ | |||||
| 幼魚はキメジ | |||||
| 主な産地 | |||||
| 太平洋・大西洋・インド洋 | |||||
| さっぱりとした赤身のまぐろ | |||||
| でも旬の大型サイズは脂のりのりの物もあります | |||||
| ５ ビンチョウまぐろ（ビンナガ） | |||||
| 主な産地 | |||||
| 太平洋・大西洋・インド洋 | |||||
| シーチキンなどの原料になるまぐろ | |||||
| 味はさっぱりめですが脂ののったものもあります | |||||
| 回転寿司では人気のねたですね | |||||
| ちなみに脂がのってないものを「ガリ」と言っております | |||||
| ６ カジキまぐろ | |||||
| カジキは種類がいくつかありますので | |||||
| 今日は種類のみ記載します | |||||
| １ メカジキ | |||||
| ２ マカジキ | |||||
| ３ クロカワカジキ | |||||
| ４ シロカワカジキ | |||||
| ５ バショウカジキ | |||||
| １ メカジキの大トロは刺身で最高にうまいです！ | |||||
| 2 マカジキは旬の脂のりのりは刺身で最高です！ | |||||
| クロカワやシロカワはムニエルに向いてます！ | |||||
| バショウカジキは食べた事ないのでわかりません^^; | |||||
| 今日はまぐろの特徴や産地など | |||||
| 駆け足でお伝え致しました！ | |||||
| 明日もまぐろについてお伝えしますので | |||||
| お楽しみに(^^) | |||||
| ★その１ | |||||
| ひなまつりのご案内 | |||||
| １ 限定15セット 天然まぐろ入りにぎり寿司 40カン4人前 7500円 | |||||
| 天然メバチまぐろ・真鯛・アトランティックサーモン・ほたて貝柱 | |||||
| トロトロねぎとろ・ツノトロ・生えび・数の子白醤油漬け・いくらのせ玉子焼き | |||||
| ２ 限定15セット 天然まぐろづくしにぎり寿司 40カン4人前 8500円 | |||||
| 天然メバチまぐろの大トロ・中トロ・赤身・ツノトロ・トロトロねぎとろ | |||||
| まぐろオンリーのにぎり寿司です | |||||
| ３ 限定15セット 天然まぐろ入りお刺身盛合せ 9点盛り4人前 6500円 | |||||
| 天然メバチまぐろ・真鯛・アトランティックサーモン | |||||
| ほたて貝柱・ツントロ・天然まぐろほほたたき・ねぎとろ梅水晶 | |||||
| ４ 限定15セット 天然まぐろづくしお刺身盛合せ 9点盛り4人前 7500円 | |||||
| 天然メバチまぐろの大トロ・中トロ・赤身・ツノトロ・ | |||||
| 天然まぐろほほたたき・ねぎとろ梅水晶 | |||||
| ５ 限定１５セット あられちらし寿司 4人前 4990円 | |||||
| 天然まぐろ・サーモン・寿司えび・煮穴子切落し・白す干 | |||||
| プチプチいくら・刻み玉子焼き | |||||
| ６ 限定１０セット ママ楽ちん！手巻寿司ねたセット 4人前3990円 | |||||
| 天然まぐろ4枚・サーモン4枚・寿司えび4枚・ねぎろと・プチプチいくら | |||||
| 玉子焼き4枚 ※酢飯・のり付です | |||||
| お渡し日 ３月２日（土）・３日（日）の営業時間内で | |||||
| 〆切 ２月２９日（木）午後８時 | |||||
| お電話・メール・LINEより下記内容を記載下さい | |||||
| ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ | |||||
| お名前・ご連絡先お電話番号・商品名・数量・ | |||||
| お渡し日（3月2日（土）または3日（日）） | |||||
| お渡し時間（営業時間内で） | |||||
| ★その２ | |||||
| ２月２３日（金）から２５日（日）の３日間 | |||||
| 「アイルの天然本まぐろ丼！」 | |||||
| 詳細は前日にはご案内出来るよう頑張ります(^^) | |||||
| それまでにLINEまたはメルマガへご登録して下さいね！ | |||||
| ご登録方法は一番下に記載しておりますので | |||||
| ご登録お待ちしておりますm(__)m。 | |||||
| ★その３ 今月の逸品 | |||||
| まぐろの個性をご堪能下さい | |||||
| 「裏ほほ肉のピリ辛ユッケ」 | |||||
| 入手困難な希少部位裏ほほ肉 | |||||
| 天然まぐろ１本買いのどんぶり屋まぐろ大将だからこそ出来る逸品 | |||||
| 自家製のピリ辛ユッケタレに絡めた裏ほほ肉 | |||||
| お肉のような食感で | |||||
| 焼き肉屋で頂くユッケのような味わい | |||||
| 店内でもOK | |||||
| お持ち帰りでもOK | |||||
| お酒のお供にまた酢飯と一緒にご飯のおかずにも最適です！ | |||||
| 販売期間は２月２５日（日）まで | |||||
| １日限定１０食 | |||||
| なのでお取り置き致しますのでお電話・LINE・メール下さい | |||||
| その際はお名前ご連絡先お電話番号・商品名・数量・お渡し日時 | |||||
| 必ず記載して下さい | |||||
| では今日も | |||||
| 平和で楽しい1日をお過ごしください(^^♪ | |||||
| 楽しい食卓のひとときの幸せなお時間のお手伝いが出来れば | |||||
| 嬉しいです(^^♪ | |||||
| 今日もブログご覧頂きありがとうございます(^^) | |||||
| 海鮮丼やにぎり寿司全商品ご予約お取り置きも出来ますよ！ | |||||
| 全品お一つからお取り置きご予約承ります | |||||
| ☎044‐567‐6079 | |||||
| ✉ | |||||
| h.maguro23ajisai@gmail.com | |||||
| ✉は返信が行きましたらご予約完了とさせ頂きいます | |||||
| ★営業のご案内 | |||||
| 営業時間 | |||||
| 11：30～14:30 | |||||
| ラストオーダー | |||||
| テイクアウト14:30 | |||||
| イートイン 14：00 | |||||
| 17:00～21:00 | |||||
| ラストオーダー | |||||
| テイクアウト20:50 | |||||
| イートイン 20:30 | |||||
| ※シャリ・ネタが終了の場合閉店させて頂きいます | |||||
| ※お席のご予約は承っておりませんm(__)m | |||||
| ２月このあとのお休み | |||||
| 19（月）20（火） | |||||
| 26（月）27（火）28（水） | |||||
| ★どんぶり屋まぐろ大将近隣にお住まいで | |||||
| ご来店出来ないあなたは・・・・・・ | |||||
| デリバリーサービスをご利用下さい | |||||
| まずはアプリを取得して下さい | |||||
| そこから店名で検索すると出てきます | |||||
| １ UberEats どんぶり屋まぐろ大将 | |||||
| https://tinyurl.com/2fvhzkdc | |||||
| サーモン丼専門店川崎サーモン工房 | |||||
| https://tinyurl.com/268hskvs | |||||
| うにいくら丼専門店川崎正堂 | |||||
| https://tinyurl.com/y65cq922 | |||||
| 海鮮ねぎとろ丼倶楽部 | |||||
| https://tinyurl.com/277rypsb | |||||
| 2 出前館 どんぶり屋まぐろ大将 | |||||
| 3 MENU どんぶり屋まぐろ大将 | |||||
| サーモン丼専門店川崎サーモン工房 | |||||
| うにいくら丼専門店川崎正堂 | |||||
| 4 wolt どんぶり屋まぐろ大将 | |||||
| サーモン丼専門店川崎サーモン工房 | |||||
| まずはアプリを取り込んでから | |||||
| この機会に会員へのご登録を（無料です）！ | |||||
| 下のURLより簡単にご登録出来ます！ | |||||
| LINE 現在4700名の方がご登録済です | |||||
| https://lin.ee/LaumkLw | |||||
| 無料メルマガ（現在約470名の皆さんがご登録済です） | |||||
| https://1lejend.com/stepmail/kd.php?no=HSIRnMmtsi | |||||
| 無料でご登録出来ます！ | |||||
| また情報いらなくなった場合はLINEはブロック | |||||
| メールは削除出来ますのご安心下さい(^^) | |||||
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どんぶり屋まぐろ大将
神奈川県川崎市幸区下平間205
エトワールアダチ101
電話番号 :
044-567-6079
鹿島田にて新鮮なまぐろを提供
鹿島田で贅沢な海鮮丼を提供
鹿島田でテイクアウトを導入
鹿島田でイートインを導入
鹿島田でデリバリーを導入
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