まぐろの切り方は・・・（どんぶり屋まぐろ大将）
2024/02/29
| 川崎は JR南武線鹿島田駅下車 かしまだ駅前通商店街 | |||||
| 海鮮丼専門店 | |||||
| どんぶり屋まぐろ大将のまぐろバカ 店主の西潟です | |||||
| いつもありがとうございますm(__)m | |||||
| まぐろのお話の前に | |||||
| 本日２月２９日（木）午後８時 | |||||
| ひなまつりの限定商品 | |||||
| お刺身盛合せとにぎり寿司セットの | |||||
| ご予約締切となります | |||||
| 商品ラインナップ等詳細は | |||||
| 最後にご案内致します | |||||
| ２月も今日が最終日 | |||||
| 皆さんどんな２月でしたか？ | |||||
| どんぶり屋まぐろ大将の２月は恵方巻で始まり | |||||
| アイルの天然本まぐろそして | |||||
| ご案内したひなまつり商品締切の２月です | |||||
| 明日３月からも皆さんに喜んで頂けるよう頑張ります！ | |||||
| さてここ数日まぐろにつていお伝えしております | |||||
| 一昨日は冷凍まぐろのサクをスーパーマーケットや魚屋で | |||||
| l購入するさいに | |||||
| どんな冷凍まぐろが良いかをご案内し | |||||
| そしてその解凍方法までお伝えしました | |||||
| そして今日はまぐろの切り方を簡単にお伝えしますね | |||||
| これは恐らくまぐろに限らず魚全般 | |||||
| そしてお肉もほぼ同じかと思います | |||||
| まずまぐろのサクを上から見たとき | |||||
| 前々回お伝えしたまぐろには等間隔で白い線が入っていますが | |||||
| それを垂直になるようにカットします | |||||
| ※画像参照を | |||||
| 包丁の入れ方は皆さんがいつも何かを切る時と | |||||
| 同じでやってみてください | |||||
| ※実際には専用の包丁で切り方はありますが | |||||
| ここではまずはご自身がいつも何かを切っている方法でやってみてね | |||||
| あまり難しく考えると手が動かなくなるのでご注意下さい(笑) | |||||
| でもこれほんとの話で | |||||
| ちょっと脱線しますが | |||||
| 魚屋時代に私が部署が変わり | |||||
| ２年位現場から離れたとき | |||||
| いざまな板の前に立ち紅サケを切ろうと思った瞬間 | |||||
| あれどっちからカットしたかな？と考えてしまいました大笑い | |||||
| これほんとの話で | |||||
| 数秒後思い出し今までとおりカットは出来ましたが | |||||
| 忘れてしまうものですね(笑) | |||||
| なので | |||||
| とりあえず今はいつの何かとカットする時と同じ切り方で | |||||
| まずはやってみてください | |||||
| どうしても納得いかないあなたは | |||||
| 今へネットで検索すればすぐに切り方 | |||||
| 見れますので参考にしてみて下さい | |||||
| 今日はまぐろの切り方を簡単いお伝えしました | |||||
| ではまたあしたm(__)m。 | |||||
| 本日２月２９日（木）午後８時締切となりますこちら！ | |||||
| ひなまつりのご案内 | |||||
| ラインナップは↓ | |||||
| １ 限定15セット 天然まぐろ入りにぎり寿司 40カン4人前 7500円 | |||||
| 天然メバチまぐろ・真鯛・アトランティックサーモン・ほたて貝柱 | |||||
| トロトロねぎとろ・ツノトロ・生えび・数の子白醤油漬け・いくらのせ玉子焼き | |||||
| ２ 限定15セット 天然まぐろづくしにぎり寿司 40カン4人前 8500円 | |||||
| 天然メバチまぐろの大トロ・中トロ・赤身・ツノトロ・トロトロねぎとろ | |||||
| まぐろオンリーのにぎり寿司です | |||||
| ３ 限定15セット 天然まぐろ入りお刺身盛合せ 9点盛り4人前 6500円 | |||||
| 天然メバチまぐろ・真鯛・アトランティックサーモン | |||||
| ほたて貝柱・ツントロ・天然まぐろほほたたき・ねぎとろ梅水晶 | |||||
| ４ 限定15セット 天然まぐろづくしお刺身盛合せ 9点盛り4人前 7500円 | |||||
| 天然メバチまぐろの大トロ・中トロ・赤身・ツノトロ・ | |||||
| 天然まぐろほほたたき・ねぎとろ梅水晶 | |||||
| ５ 限定１５セット あられちらし寿司 4人前 4990円 | |||||
| 天然まぐろ・サーモン・寿司えび・煮穴子切落し・白す干 | |||||
| プチプチいくら・刻み玉子焼き | |||||
| ６ 限定１０セット ママ楽ちん！手巻寿司ねたセット 4人前3990円 | |||||
| 天然まぐろ4枚・サーモン4枚・寿司えび4枚・ねぎろと・プチプチいくら | |||||
| 玉子焼き4枚 ※酢飯・のり付です | |||||
| お渡し日 ３月２日（土）・３日（日）の営業時間内で | |||||
| 〆切 ２月２９日（木）午後８時 | |||||
| お電話・メール・LINEより下記内容を記載下さい | |||||
| ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ | |||||
| お名前・ご連絡先お電話番号・商品名・数量・ | |||||
| お渡し日（3月2日（土）または3日（日）） | |||||
| お渡し時間（営業時間内で） | |||||
| では今日も | |||||
| 平和で楽しい1日をお過ごしください(^^♪ | |||||
| 楽しい食卓のひとときの幸せなお時間のお手伝いが出来れば | |||||
| 嬉しいです(^^♪ | |||||
| 今日もブログご覧頂きありがとうございます(^^) | |||||
| 海鮮丼やにぎり寿司全商品ご予約お取り置きも出来ますよ！ | |||||
| 全品お一つからお取り置きご予約承ります | |||||
| ☎044‐567‐6079 | |||||
| ✉ | |||||
| h.maguro23ajisai@gmail.com | |||||
| ✉は返信が行きましたらご予約完了とさせ頂きいます | |||||
| ★営業のご案内 | |||||
| 営業時間 | |||||
| 11：30～14:30 | |||||
| ラストオーダー | |||||
| テイクアウト14:30 | |||||
| イートイン 14：00 | |||||
| 17:00～21:00 | |||||
| ラストオーダー | |||||
| テイクアウト20:50 | |||||
| イートイン 20:30 | |||||
| ※シャリ・ネタが終了の場合閉店させて頂きいます | |||||
| ※お席のご予約は承っておりませんm(__)m | |||||
| ３月のお休み | |||||
| 4（月）5（火）6（水）11（月）12（火） | |||||
| 18（月）19（火）25（月）26（火） | |||||
| ★どんぶり屋まぐろ大将近隣にお住まいで | |||||
| ご来店出来ないあなたは・・・・・・ | |||||
| デリバリーサービスをご利用下さい | |||||
| まずはアプリを取得して下さい | |||||
| そこから店名で検索すると出てきます | |||||
| １ UberEats どんぶり屋まぐろ大将 | |||||
| https://tinyurl.com/2fvhzkdc | |||||
| サーモン丼専門店川崎サーモン工房 | |||||
| https://tinyurl.com/268hskvs | |||||
| うにいくら丼専門店川崎正堂 | |||||
| https://tinyurl.com/y65cq922 | |||||
| 海鮮ねぎとろ丼倶楽部 | |||||
| https://tinyurl.com/277rypsb | |||||
| 2 出前館 どんぶり屋まぐろ大将 | |||||
| 3 MENU どんぶり屋まぐろ大将 | |||||
| サーモン丼専門店川崎サーモン工房 | |||||
| うにいくら丼専門店川崎正堂 | |||||
| 4 wolt どんぶり屋まぐろ大将 | |||||
| サーモン丼専門店川崎サーモン工房 | |||||
| まずはアプリを取り込んでから | |||||
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| メールは削除出来ますのご安心下さい(^^) | |||||
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どんぶり屋まぐろ大将
神奈川県川崎市幸区下平間205
エトワールアダチ101
電話番号 :
044-567-6079
鹿島田にて新鮮なまぐろを提供
鹿島田で贅沢な海鮮丼を提供
鹿島田でテイクアウトを導入
鹿島田でイートインを導入
鹿島田でデリバリーを導入
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