★上達のコツは・・・★（どんぶり屋まぐろ大将）
2026/05/17
| いつもありがとうございます | |||||
| 川崎市幸区 かしまだ駅前通商店街 | |||||
| JR南武線鹿島田駅下車徒歩6分 | |||||
| または | |||||
| JR横須賀線新川崎駅下車徒歩12分 | |||||
| テイクアウトメイン（ご利用者８割）ですが | |||||
| 店内左奥にカウンター３席（ご利用者２割）ある | |||||
| 駐車場はございません | |||||
| 天然まぐろ丸ごと1尾買付の | |||||
| まぐろ丼海鮮丼専門店 | |||||
| どんぶり屋まぐろ大将のまぐろバカ | |||||
| 店主の西潟です | |||||
| 前々回のLINE配信で | |||||
| お魚捌き方教室のご案内をしたところ | |||||
| 数名の方からのご希望がありました | |||||
| 次回実施は７月になりますが | |||||
| 誠に勝手ではありますが | |||||
| 私のスケジュールに合わせて頂いてますm(__)m | |||||
| どんぶり屋まぐろ大将開店当初 | |||||
| お客様から釣った魚の持ち込みがあり | |||||
| それをサービスで捌いた事がありました | |||||
| その後も数回ありましたが | |||||
| その後無くなりました | |||||
| 釣をする方は自分で捌く事も一つの楽しみに | |||||
| されているのかと思います | |||||
| それから数年後ある常連さんからのご希望で | |||||
| 「捌き方教えて下さい！」と直談判され | |||||
| それを機にお魚捌き方教室を開催 | |||||
| それでも年に４回位 | |||||
| 今までに１０名位の方に | |||||
| 私の捌き方をご伝授してきました | |||||
| たまたま私は魚屋に勤務してたので | |||||
| 今でもお魚を捌く事は好きです | |||||
| 勿論魚屋勤務の時はまぐろも捌いてますが | |||||
| もう何十年と捌いてません | |||||
| 昨年から毎月通っている方は | |||||
| 既に三枚おろしは完璧 | |||||
| 平目の５枚おろし | |||||
| そしてぶりやかつおも捌けています | |||||
| なぜこの半年でこんなに魚が捌けるかと言うと | |||||
| 基本の３枚おろしがしっかり身についているからです | |||||
| そして何より | |||||
| 「もっと上手になりたい！」という気持ちと | |||||
| 「問題意識」をしっかり持っている事 | |||||
| この２点が上達のコツだと感じました | |||||
| 私なんぞは魚屋時代飛ぶように売れていたので | |||||
| １日に捌く量が半端なかったので | |||||
| 嫌でも捌けるようになります^^;^^;^^; | |||||
| 「問題意識」はと自分が疑問に思った事 | |||||
| そして上手く出来なかった事の復習を自分でやる事 | |||||
| この様な事の繰り返しで上達しますね | |||||
| これは何でもそうかと思います | |||||
| 野球にしても素振りをして | |||||
| 如何にボールを飛ばすか | |||||
| ヒットにするか | |||||
| ホームランにするか | |||||
| お魚捌きも同じです | |||||
| ご興味ある方は７月以降になりますが | |||||
| 遠慮なくお電話下さい | |||||
| またはLINE会員様はLINEからでも大丈夫です | |||||
| 受講料は１００万円( ﾟДﾟ) | |||||
| ウソです^^; | |||||
| お魚代のみで大丈夫です(^^) | |||||
| これからも皆様のお役に立てば嬉しく思います(^^) | |||||
| では今日も | |||||
| 平和で楽しい1日をお過ごしください | |||||
| いつも最後までお付き合い頂き | |||||
| ありがとうございます | |||||
| 皆様の楽しい食卓のお手伝いが出来れば | |||||
| 嬉しいです(^^) | |||||
| ★月一ランチ会明日です！★ | |||||
| 詳細は下記にてご覧ください | |||||
| ご参加の皆様 | |||||
| 本日２０時までにご連絡下さい | |||||
| ☎044-567-6079 | |||||
| ＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾ | |||||
| ★5月お休み★ | |||||
| 毎週月曜日と火曜日 | |||||
| ※臨時休業の際はこちらのブログにて | |||||
| ご案内致します | |||||
| ＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾ | |||||
| ★5月の月一ランチ会★ | |||||
| ５月１８日（月） 11:30 店前集合 | |||||
| 川崎 ラ チッタ デッラ | |||||
| マロリーポークステーキ | |||||
| ご参加の希望の方は | |||||
| ５月１７日（日）午後８時までに | |||||
| どんぶり屋まぐろ大将の西潟まで | |||||
| お電話044-567-6079まで | |||||
| またはLINE下さい | |||||
| 食事代等々は実費となりますm(__)m | |||||
| ＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾ | |||||
| ★営業のご案内 | |||||
| ＜営業時間＞ | |||||
| 11：30～14:30 | ラストオーダー | ||||
| テイクアウト14:30 | |||||
| イートイン14:00 | |||||
| 17:00～21:00 | ラストオーダー | ||||
| テイクアウト20:50 | |||||
| イートイン 20:30 | |||||
| ※シャリ・ネタが終了の場合閉店させて頂きいます | |||||
| ※お席のご予約は承っておりませんm(__)m | |||||
| ＜住所＞ | |||||
| 川崎市幸区下平間205 | |||||
| ＜電話＞ | |||||
| 044-567-6079 | |||||
| ＜定休日＞ | |||||
| 月曜日・火曜日（不定休） | |||||
| 月曜祭日営業 | |||||
| ※臨時休業有り（その際はこちらのブログでご案内致します） | |||||
| ＜最寄駅＞ | |||||
| JR南武線鹿島田駅徒歩5分 | |||||
| JR横須賀線新川崎駅徒歩10分 | |||||
| ＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾ | |||||
| ★海鮮丼やにぎり寿司全商品お一つから | |||||
| ご予約お取り置きも出来ますよ！ | |||||
| お電話・LINEから承ります | |||||
| ☎044‐567‐6079 | |||||
| ✉ | |||||
| LINEは返信が行きましたらご予約完了とさせ頂きいます | |||||
| ＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾ | |||||
| ★この機会にLINEへのご登録を（無料です）！ | |||||
| LINE 現在4000名の方がご登録済です | |||||
| 下のURLより簡単にご登録出来ます！ | |||||
| https://lin.ee/LaumkLw | |||||
| ＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾ | |||||
| ★どんぶり屋まぐろ大将近隣にお住まいで | |||||
| ご来店出来ないあなたは・・・・・・ | |||||
| デリバリーサービスをご利用下さい | |||||
| まずはアプリを取得して下さい | |||||
| そこから店名で検索すると出てきます | |||||
| １ UberEats どんぶり屋まぐろ大将 | |||||
| https://tinyurl.com/2fvhzkdc | |||||
| サーモン丼専門店川崎サーモン工房 | |||||
| https://tinyurl.com/268hskvs | |||||
| うにいくら丼専門店川崎正堂 | |||||
| https://tinyurl.com/y65cq922 | |||||
| 海鮮ねぎとろ丼倶楽部 | |||||
| https://tinyurl.com/277rypsb | |||||
| 2 出前館 どんぶり屋まぐろ大将 | |||||
| うにいくら丼川崎正堂 | |||||
| サーモン丼川崎サーモン工房 | |||||
| 海鮮ねぎとろ丼倶楽部 | |||||
| 3 roket now | |||||
| どんぶり屋まぐろ大将 | |||||
| まずはアプリを取り込んでから | |||||
| ＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾ | |||||
| ★↓YouTubeはこちらから↓★ | |||||
| お店の事よりも個人的な事をアップしてます^^; | |||||
| 是非ご覧くださいそして「いいね」くださいませませ | |||||
| そしてご登録お願い致しますm(__)m | |||||
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どんぶり屋まぐろ大将
神奈川県川崎市幸区下平間205
エトワールアダチ101
電話番号 :
044-567-6079
鹿島田にて新鮮なまぐろを提供
鹿島田で贅沢な海鮮丼を提供
鹿島田でテイクアウトを導入
鹿島田でイートインを導入
鹿島田でデリバリーを導入
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