どんぶり屋まぐろ大将

★まぐろを楽しもう!★(どんぶり屋まぐろ大将)

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2026/10/04

10月10日は「まぐろの日」!        
まぐろをもっと知って、          
もっと美味しく楽しもう          
                 
いつもありがとうございます          
                 
川崎市幸区 かしまだ駅前通商店街        
JR南武線鹿島田駅下車徒歩6分          
または                
JR横須賀線新川崎駅下車徒歩12分        
                 
テイクアウトメイン(ご利用者8割)ですが        
店内左奥にカウンター3席(ご利用者2割)ある      
駐車場はございません            
                 
天然まぐろ丸ごと1尾買付の          
まぐろ丼海鮮丼専門店            
                 
どんぶり屋まぐろ大将のまぐろバカ         
店主の西潟です              
                 
今年も10月10日が近づいてきました。        
                 
10月10日といえば、            
皆さんは何の日かご存じでしょうか?        
                 
実は10月10日は、            
「まぐろの日」なんです。            
                 
当店では、以前のブログでも          
「まぐろの日」ができた理由について、        
簡単にご紹介しました。            
                 
今回はその続きとして、            
2026年10月10日の「まぐろの日」に、        
実際にどんなイベントが行われるのか、        
少し調べてみました。            
                 
すると、今年も全国各地で、          
まぐろにちなんだ催しが予定されています。        
                 
中でも私が注目したのが、            
横浜市場と葛西臨海水族園です。          
                 
どちらも、まぐろを身近に感じながら、        
楽しみ、学ぶことができるイベントです。        
                 
そして最後には、              
まぐろ大将からのお知らせもあります。        
                 
今年の「まぐろの日」は、            
ぜひまぐろを楽しんでみませんか?          
                 
                 
                 
■ そもそも「まぐろの日」って?      
                 
10月10日が「まぐろの日」になったのは、        
奈良時代までさかのぼります。          
                 
西暦726年、奈良時代の歌人、          
山部赤人が明石地方を訪れた際に、        
まぐろ漁で栄えていた地域を詠んだ歌が        
万葉集に残されています。            
                 
その歌が詠まれた日が、            
10月10日だったとされています。          
                 
これにちなんで、              
日本かつお・まぐろ漁業協同組合が          
1986年に「まぐろの日」を制定しました。        
                 
つまり「まぐろの日」は、            
単なる語呂合わせではありません。          
                 
日本人とまぐろとの長い関わりを、          
今に伝える記念日でもあるのです。          
                 
そして、この「まぐろの日」をきっかけに、        
もっと多くの人にまぐろを食べてもらい、        
まぐろの魅力を知ってもらうことも、          
記念日の大切な意味の一つです。          
                 
                 
                 
■ 今年の「まぐろの日」          
                 
横浜でもイベントが開催されます!        
                 
まぐろ大将のある神奈川県でも、          
「まぐろの日」にぴったりのイベントがあります。      
                 
それが横浜市中央卸売市場で行われる、        
「濱のまぐろの日」です。            
                 
横浜市中央卸売市場では、          
毎週土曜日に水産仲卸棟を一般開放しています。      
                 
普段は一般の人が入りにくい市場ですが、        
この時間帯には一般の方も入場でき、        
プロが仕入れた魚介類などを          
直接購入することができます。          
                 
2026年10月10日(土)は、            
その「濱のまぐろの日」の開催日です。        
                 
時間は午前8時から午前10時まで。          
                 
そして、この日のイベントとして、          
「マグロの解体ショー」も予定されています。        
                 
                 
                 
■ やっぱり目玉は「まぐろの解体ショー」    
                 
まぐろ好きなら、              
一度は実際に見てみたいのが、          
まぐろの解体ショーではないでしょうか。        
                 
大きなまぐろを前にして、            
専門の包丁を使いながら、          
職人さんが豪快に解体していきます。        
                 
横浜市場では、              
まぐろ専門包丁による解体ショーが          
午前8時30分から行われます。          
                 
場所はマグロセリ場です。            
                 
普段、お店で食べているまぐろも、          
最初から切り身になっているわけではありません。      
                 
一匹の大きなまぐろから、            
赤身、中トロ、大トロなど、            
さまざまな部位が切り出されます。          
                 
普段は丼やお寿司として見るまぐろを、        
実際に一匹の魚として見る。          
                 
これは、まぐろを知るうえでも、          
とても良い機会だと思います。          
                 
                 
                 
■ 「濱のまぐろの日」では        
                 
抽選会も開催されます            
                 
横浜市場の「濱のまぐろの日」では、        
まぐろの解体ショーだけではありません。        
                 
もう一つ注目したいのが、            
「濱のまぐろの日」の抽選会です。          
                 
市場の対象店舗でまぐろなどを購入すると、        
1,000円の買い物につき1枚、          
抽選券が配布されます。            
                 
1店舗につき上限10枚まで。          
                 
そして抽選で、              
まぐろ商品券が当たる企画です。          
                 
まぐろを買って、              
まぐろを楽しんで、            
さらにまぐろ商品券が当たる。          
                 
まさに「まぐろの日」らしい            
イベントではないでしょうか。          
                 
市場で魚を見て、              
まぐろの解体を見て、            
実際に魚を買って帰る。            
                 
10月10日の朝、              
横浜市場へ出かけてみるのも          
面白そうですね。              
                 
                 
■ 葛西臨海水族園でも        
                 
「All About MAGURO」を開催!          
                 
そして、もう一つご紹介したいのが、          
葛西臨海水族園です。            
                 
実は10月10日は、            
葛西臨海水族園の開園記念日でもあります。      
                 
そこで今年は、              
10月10日(土)から12日(月・祝)まで、        
「All About MAGURO」という          
まぐろをテーマにしたイベントが開催されます。      
                 
しかも10月10日は、            
例年どおり無料開園日です。          
                 
これは、まぐろ好きの方には          
なかなか魅力的なイベントです。          
                 
                 
■ 子どもから大人まで楽しめる      
                 
「マグロでBINGO」            
                 
イベントの一つが、            
「マグロでBINGO」です。            
                 
ビンゴ形式の観察シートを使って、          
水槽を泳ぐクロマグロの体や泳ぎ方を        
楽しく観察することができます。          
                 
参加者には、              
オリジナル壁紙のプレゼントもあります。        
                 
10月10日から12日まで、            
午前9時30分から午後5時まで。          
                 
各日先着3,000名です。            
                 
「まぐろを食べる」だけではなく、          
実際に泳いでいるまぐろを見る。          
                 
これは大人でも、              
改めてまぐろを知る機会になりそうです。        
                 
                 
■ まぐろの秘密を知る          
                 
「マグロのぞき」              
                 
葛西臨海水族園では、            
10月いっぱい「マグロのぞき」という          
ミニ企画展示も行われています。          
                 
まぐろの卵はどのくらいの大きさなのか。        
                 
まぐろには歯があるのか。            
                 
水槽の中を泳いでいるだけでは分からない、        
まぐろの秘密を標本などで紹介します。        
                 
スタッフの方に、              
まぐろについて質問することもできます。        
                 
私もまぐろを扱う仕事をしていますが、        
こうした「まぐろを知る」という企画は、        
とても興味があります。            
                 
魚屋や飲食店とは違う、            
水族館ならではの視点から          
まぐろを見ることができるからです。          
                 
                 
■ さらに「マグロラボ」も        
                 
10月11日と12日には、            
「マグロラボ」も開催されます。          
                 
まぐろを水族園へ運ぶには、          
どんな工夫が必要なのか。          
                 
どれくらいの餌を用意するのか。          
                 
飼育係はどんな道具を使うのか。          
                 
さらに、水産研究・教育機構が行っている        
まぐろの研究についても紹介されます。        
                 
まぐろを食べる人にとっても、          
「まぐろはどんな魚なのか」を知ることは、        
とても興味深いことだと思います。          
                 
                 
■ 豊洲市場では            
                 
「マグロの頭」をテーマにしたイベントも        
                 
今年の10月10日には、            
豊洲市場でも面白いイベントが予定されました。      
                 
タイトルは、              
                 
「マグロの頭はどこに行く?」          
                 
です。                
                 
まぐろについて学びながら、          
実際にまぐろに触れたり、            
試食をしたりすることで、            
フードロスや食の循環について考える        
イベントです。              
                 
まぐろの頭をはじめ、            
普段なら捨てられてしまう部分も含め、        
一匹のまぐろをどう活かすのか。          
                 
「魚を食べる」ということを、          
少し違った角度から考える内容です。        
                 
残念ながら、こちらは            
9月30日が申込締切でした。          
                 
それでも、このイベントのテーマは、          
まぐろを扱う私たちにとっても          
考えさせられる内容だと思います。          
                 
                 
■ 鹿児島では            
                 
「まぐろ祭り」も開催            
                 
さらに全国に目を向けると、          
鹿児島県いちき串木野市では、          
10月1日から31日まで、            
「まぐろ祭り」が開催されています。          
                 
いちき串木野市は、            
遠洋まぐろ漁船の船籍数が日本一で、        
「まぐろのまち」として知られています。        
                 
期間中は市内の物産館や飲食店で、        
それぞれ工夫を凝らした            
まぐろ料理を楽しむことができます。          
                 
こうして見てみると、            
「まぐろの日」を中心に、            
日本各地でまぐろを楽しむ機会が          
作られていることが分かります。          
                 
※なお各イベントについては        
必ず詳細を確認して下さい        
                 
■ 「まぐろの日」は          
                 
まぐろを知る日でもある            
                 
こうしてイベントを調べてみると、          
今年の「まぐろの日」は、            
ただまぐろを食べるだけの日では          
ないように感じます。            
                 
市場では、              
まぐろの解体を見る。            
                 
水族館では、              
まぐろが泳ぐ姿を見る。            
                 
展示では、              
まぐろの体の秘密を知る。            
                 
そして飲食店では、            
実際にまぐろを味わう。            
                 
それぞれ違った方法で、            
まぐろを知ることができます。          
                 
私が以前からブログで書いている、          
                 
「まぐろを知ると、              
もっとまぐろが美味しくなる」          
                 
というのも、              
まさにこういうことだと思っています。        
                 
                 
■ 一匹のまぐろには          
                 
たくさんの物語があります          
                 
私たちが普段食べているのは、          
まぐろの切り身やお刺身です。          
                 
でも、その一切れになるまでには、          
一匹の魚として海を泳いできた          
長い時間があります。            
                 
どんな海を泳いできたのか。          
                 
何を食べて育ったのか。            
                 
どこで獲られたのか。            
                 
どんな人が魚を獲り、            
どんな人が市場へ運び、            
どんな人が選び、              
どんな人が加工したのか。            
                 
そして最後に、              
私たち料理人がどのように扱うのか。        
                 
そう考えると、              
一切れのまぐろが少し違って見えます。        
                 
私は、まぐろを扱う人間だからこそ、          
お客様にもそんなことを少しだけ          
感じていただけたらと思っています。        
                 
                 
■ そして、まぐろ大将でも        
                 
「まぐろの日」を楽しんでいただきます        
                 
ここまで「まぐろの日」のイベントを          
ご紹介してきましたが、            
                 
もちろん、              
どんぶり屋まぐろ大将でも、          
「まぐろの日」を楽しんでいただける          
特別な企画を準備しています。          
                 
今回ご用意するのは、            
                 
希少なアイルランド産            
天然本まぐろの小頭を使用した        
特別なまぐろ丼です。            
                 
私自身、以前から            
アイルランド産天然本まぐろが好きで、        
年末年始にも仕入れることがあります。        
                 
北大西洋の海域を回遊する天然本まぐろ。        
                 
その力強い身質や旨味を、          
ぜひ一度味わっていただきたい。          
                 
そんな思いから、              
今回の「まぐろの日」に合わせて          
特別にご用意することにしました。          
                 
                 
■ 限定10食だけの          
                 
特別なまぐろ丼です          
                 
今回のまぐろ丼は、            
数に限りがあります。            
                 
限定10食。              
                 
そのため、              
10月10日の当日に販売するのではなく、        
10月3日より予約受付を開始します。        
                 
「ちょっと食べてみたい」            
                 
「アイルランド産の天然本まぐろを          
一度味わってみたい」            
                 
という方は、              
ぜひ早めにご予約ください。          
                 
数量が10食限定のため、            
予定数に達しましたら受付終了となります。        
                 
                 
■ 10月10日は            
                 
まぐろを味わう日に            
                 
市場でまぐろの解体を見る。          
                 
水族館で、              
泳いでいるまぐろを見る。            
                 
まぐろについて学ぶ。            
                 
そして最後は、              
美味しいまぐろを食べる。            
                 
そんな一日にしてみるのも、          
いいのではないでしょうか。          
                 
「まぐろの日」をきっかけに、          
普段何気なく食べているまぐろを、          
少しだけ深く知ってみる。            
                 
すると、いつものまぐろが、            
今までとは違って感じられるかもしれません。      
                 
赤身の旨味。              
                 
中トロの脂。              
                 
大トロの口溶け。              
                 
そして天然まぐろならではの、          
一匹一匹の個性。            
                 
まぐろには、              
まだまだ私たちが知らない魅力があります。        
                 
                 
■ まぐろを知って、          
まぐろを味わう            
                 
10月10日は「まぐろの日」。          
                 
一年に一度のこの機会に、          
ぜひまぐろを楽しんでください。          
                 
そして、もし今年の「まぐろの日」に、        
いつもとは少し違ったまぐろを          
食べてみたいと思われましたら、          
                 
どんぶり屋まぐろ大将の            
                 
「アイルランド産天然本まぐろ          
小頭使用・限定まぐろ丼」          
                 
を思い出していただけたら嬉しいです。        
                 
限定10食。              
                 
予約受付は10月3日からです。          
                 
一匹のまぐろが、              
遠い海を泳いで日本へやってきて、          
そして一杯の丼になる。            
                 
その一杯を食べながら、            
                 
「このまぐろは、              
どんな海を泳いできたんだろう」          
                 
そんなことを少し想像していただけたら、        
まぐろ屋として、              
これほどうれしいことはありません。          
                 
今年の10月10日は、            
                 
「まぐろを知って、            
もっとまぐろを美味しく楽しむ日。」      
                 
そんな一日にしてみませんか?          
                 
皆様のご予約を、            
心よりお待ちしております。          
                 
では                
今日も平和で楽しい1日をお過ごし下さい        
                 
いつも最後までお付き合い頂き          
ありがとうございます            
                 
皆様の楽しい食卓のお手伝いが出来れば        
嬉しいです(^^)              
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★10月のお休み★            
毎週月曜日・火曜日・1(木)        
21(水)22(木)            
※臨時休業の際はこちらのブログにて        
ご案内致します              
                 
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★10月の月一ランチ会★        
決まり次第ご案内致します          
                 
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★営業のご案内            
<営業時間>              
11:30~14:30 ラストオーダー          
    テイクアウト14:30          
    イートイン14:00          
                 
17:00~21:00 ラストオーダー          
    テイクアウト20:50          
    イートイン 20:30          
                 
※シャリ・ネタが終了の場合閉店させて頂きいます      
※お席のご予約は承っておりませんm(__)m        
                 
<住所>              
川崎市幸区下平間205            
                 
<電話>               
044-567-6079              
                 
<定休日>               
月曜日・火曜日(不定休)            
※臨時休業有り(その際はこちらのブログでご案内致します)    
                 
<最寄駅>               
JR南武線鹿島田駅徒歩5分           
JR横須賀線新川崎駅徒歩10分          
                 
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★海鮮丼やにぎり寿司全商品お一つから      
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そこから店名で検索すると出てきます        
                 
1 UberEats どんぶり屋まぐろ大将          
  https://tinyurl.com/2fvhzkdc        
     サーモン丼専門店川崎サーモン工房      
  https://tinyurl.com/268hskvs        
    うにいくら丼専門店川崎正堂        
  https://tinyurl.com/y65cq922        
    海鮮ねぎとろ丼倶楽部          
  https://tinyurl.com/277rypsb        
                 
2  出前館 どんぶり屋まぐろ大将          
  うにいくら丼川崎正堂          
                 
3 roket now              
  どんぶり屋まぐろ大将          
                 
                 
まずはアプリを取り込んでから          
                 
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どんぶり屋まぐろ大将
神奈川県川崎市幸区下平間205
エトワールアダチ101
電話番号 : 044-567-6079


鹿島田にて新鮮なまぐろを提供

鹿島田で贅沢な海鮮丼を提供

鹿島田でテイクアウトを導入

鹿島田でイートインを導入

鹿島田でデリバリーを導入

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