こんにちは。

川崎は、鹿島田駅前通商店街、

どんぶり屋まぐろ大将のまぐろバカ

店主の西潟です(^_^)。

昨日の続きです・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

お店が原宿に移り、以前から週一回は築地に買い出しに

先輩と行ってました。買い出しというよりは見聞を広げる

的な買い出しでした。今まで築地の市場には入ったことが

無かったので、ものすごく新鮮に感じていました。

さすが日本の台所と言われるほどの規模でした。

中に入ると迷子になってしまいますよ（笑）

帰りに立ち食いそばを先輩と食べてお店に行きます。

途中からは私一人で築地に行ってました。

数か月後、テレビの取材があると聞き、私はデザートを

担当しました。その時作ったものは、白ワインのムース。

中々の出来栄えでしたよ(^_^)

何の番組か忘れましたが、放送後、電話は鳴りやまず、

ランチには、入口から地下に降りる階段にお客様が並び

1週間位そんな状況でした^^;^^;^^;^^;^^;^^;

テレビの影響はものすごいと痛感しました。

提供するコースの価格も以外にリーズナブルでした

コースで確か3500から5000円位でした。

ドリンクは別です。

そうそうもう一つΣ(ﾟДﾟ)する事がいくつかありました

ちょっと長くなりそうなので続きはまたm(__)m

 

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(^_^)