どんぶり屋まぐろ大将
お問い合わせはこちら 公式LINEはこちら

経験を生かしてくれた仕事

経験を生かしてくれた仕事

2023/01/27

まぐろ解体
こんにちは      
いつもありがとうございます    
         
川崎は JR南武線鹿島田駅下車 かしまだ駅前通商店街
海鮮丼専門店      
どんぶり屋まぐろ大将のまぐろバカ 店主の西潟です(^^)
         
いやいや毎日寒さが身にしみます  
やっと本来の冬到来ですが    
来週は2月になり立春を迎えます  
         
2023年どんぶり屋まぐろ大将での招福開運恵方巻ですが
         
たっぷりまぐろの招福開運恵方巻 1本3229円(税込)
あと1本        
         
縁起物ねた海鮮7種のたっぷりまぐろの招福開運恵方巻
1本2689円(税込)    
あと5本        
         
となっておりますのでご予約はお早めにお願い致しますm(__)m
         
さて        
私の魚屋時代の入社から退職までの仕事を
順に追っていくと3つに分かれます  
         
1 現場での店長の仕事(入社後5~6年)
2 現場で店長を管理する仕事(その後4年)
3 現場を離れ魚をスーパーに卸して  
売場作りなどのご提案をする仕事(その後から退職するまで)
上記3は部署も営業部から卸事業部への異動でした
         
現場での経験を生かし    
スーパーマーケットの鮮魚売り場のサポートをする事
私にとっては恵まれた仕事だったと思います
         
お客様のスーパーマーケットでは  
売場づくりから売場での販売    
そして加工場にはいって魚を捌いたりもしました
         
イベントの時や新店舗立ち上げの際などは
まぐろの解体のリクエストもありましたので
面白おかしくまぐろの解体販売もやらせて頂きました
         
新店立ち上げの際にはもちろん準備もサポートしながら
いっしょになってオープンを迎えます  
         
鮮魚専門店とはことなるスーパーマーケットですが
専門店に近づけるために当社を選んで頂いているので
今までの経験と当社の売場作りを基本にご提案してきました
         
でもここだけの話・・・    
スーパーマーケットの鮮魚部の主任の中には
やはりほかの人間になんで売場作りや商品づくりを
教えてもらわなければいけないのか?と言う方も
すくなからずいらっしゃいました  
特にベテランの方はそっぽを向いてました(´;ω;`)
         
こちらに目を少しでの向けてもらうには  
足を運んでコミュニケーションをとるしかありませんでした
         
そのおかげでいろんなスーパーマーケットの
沢山の鮮魚部の主任やチーフや社員の方々
その他の部門の責任者の方々と多くの方々と出会い
御世話になったこと今でも感謝してます  
         
一度プライベートでまだ子供たちが小学生のころ
遊びの帰りにお客様のスーパーマーケットで買い物をして
車に戻ろうとしたところに商品部長がわざわざフルールを
もってきてくれた事などは今でも覚えてます
ほんとに嬉しい出来事でした    
         
卸事業部に異動になり    
さらに色んな経験をさせて頂き良かったと感謝しております
ありがとうございますm(__)m    
         
さて明日は週末のご案内になります  
魚屋時代のお話はまた日曜日にでも(^^)  
         
では        
今日も平和で楽しい一日をお過ごしください(^_^)
         
楽しい食卓のひとときの幸せなお時間のお手伝いが出来れば
嬉しいです(^^♪      
         
         
鹿島田ランチ 鹿島田ランチテイクアウト 鹿島田海鮮

鹿島田テイクアウト 鹿島田海鮮ランチ 

鹿島田海鮮テイクアウト

鹿島田海鮮丼      
         
神奈川で 川崎で 鹿島田で 新川崎で  
マグロ丼 海鮮丼 にぎり寿司 お刺身盛合せ
天然本まぐろのサク 天然まぐろのサク 一つ一つが手造り
干し方にこだわる旨い干物 お取り寄せ お取り寄せグルメ
通販 ギフト 贈り物 ランチ ディナー テイクアウト
お持ち帰り 宅配 デリバリー UberEats MEUE 出前館
woltなど        
デリバリーサービスもどんぶり屋まぐろ大将へ(^_^)

----------------------------------------------------------------------
どんぶり屋まぐろ大将
神奈川県川崎市幸区下平間205
エトワールアダチ101
電話番号 : 044-567-6079


----------------------------------------------------------------------

当店でご利用いただける電子決済のご案内

下記よりお選びいただけます。