★やっぱり基本は大切★（どんぶり屋まぐろ大将）
2026/06/23
| いつもありがとうございます | |||||
| 川崎市幸区 かしまだ駅前通商店街 | |||||
| JR南武線鹿島田駅下車徒歩6分 | |||||
| または | |||||
| JR横須賀線新川崎駅下車徒歩12分 | |||||
| テイクアウトメイン（ご利用者８割）ですが | |||||
| 店内左奥にカウンター３席（ご利用者２割）ある | |||||
| 駐車場はございません | |||||
| 天然まぐろ丸ごと1尾買付の | |||||
| まぐろ丼海鮮丼専門店 | |||||
| どんぶり屋まぐろ大将のまぐろバカ | |||||
| 店主の西潟です | |||||
| 本日もお休みです | |||||
| お急ぎの方はLINE下さい | |||||
| （ご予約お問合せなど） | |||||
| 昨日はお魚捌き方教室開催で | |||||
| ２名の方が参加されました | |||||
| 今回初めての方 | |||||
| そして毎月受講されてる方 | |||||
| 初めての方は | |||||
| YouTubeなど見て三枚おろしをされていたとの事でした | |||||
| ポイントを伝授しただけで | |||||
| 上手く捌く事が出来たと喜んで頂けました | |||||
| やはり包丁なれしていたので | |||||
| 修正ポイントさえわかれば | |||||
| 上手に捌く事は出来ます | |||||
| 今回大き目の真あじでしたので | |||||
| 捌きやすかったと思います | |||||
| 腹骨も上手にとる事も出来 | |||||
| 機会あればご自宅でも復習し | |||||
| 次回に役立てて頂ければと思います | |||||
| 上手く出来ました！ | |||||
| そしてもう一人の方は昨年１０月から | |||||
| 毎月頑張っています（凄い！） | |||||
| 今回はイナダを三枚に捌いてからの | |||||
| ”皮引き”がメインです | |||||
| 真鯛など鱗の大きな魚の皮引きは | |||||
| 比較的簡単ですが | |||||
| 鱗が細かく薄い魚の皮引きは難度がアップします^^; | |||||
| （皮引きは切れない包丁の方が上手く引けます^^;^^;^^;） | |||||
| まずは三枚おろし | |||||
| 基本中の基本なので | |||||
| でも慎重に捌いていかれました | |||||
| 上手く出来てましたが | |||||
| ここもポイントをアドバイスしただけで | |||||
| ２匹目は１匹目よりも更に上手に捌く事が出来てました | |||||
| 流石！ | |||||
| そして皮引きにチャレンジ | |||||
| 今回ぶり系の皮引きはお初でしたが | |||||
| 上手に引けたので私が( ﾟДﾟ)でした | |||||
| 真あじやいわしの皮を上手く引けると | |||||
| 銀色のぴかぴかが残ります | |||||
| イナダも同じで銀色ピカピカが | |||||
| 残れば残る程作が綺麗に見え | |||||
| 美味しさ１２０％になります(^^) | |||||
| 勿論お初のイナダ皮引きですので | |||||
| １００％ではありませんが | |||||
| それでも６０％以上の出来栄えですm(__)m | |||||
| ”継続は力なり”を | |||||
| 見せつけられました(^^) | |||||
| さて次回の課題は？ | |||||
| では今日も | |||||
| 平和で楽しい1日をお過ごしください | |||||
| いつも最後までお付き合い頂き | |||||
| ありがとうございます | |||||
| 皆様の楽しい食卓のお手伝いが出来れば | |||||
| 嬉しいです(^^) | |||||
| ★適度な水分塩分補給を★ | |||||
| ＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾ | |||||
| ★６月のお休み★ | |||||
| 毎週月曜日・火曜日と３（水） | |||||
| ※臨時休業の際はこちらのブログにて | |||||
| ご案内致します | |||||
| ＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾ | |||||
| ★６月の月一ランチ会★ | |||||
| 日程:６月３０日（火） 11:30店前集合 | |||||
| 場所：手打ちそば ふじ | |||||
| 川崎市川崎区貝塚1-1-4 | |||||
| 新川橋病院の近くです | |||||
| 食事代等々実費です | |||||
| ご参加出来る方は | |||||
| 6月28日（日）までに | |||||
| どんぶり屋まぐろ大将まぐろ爺まで | |||||
| お電話下さい | |||||
| ☎044-567-6079 | |||||
| LINEからでも大丈夫ですm(__)m | |||||
| ＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾ | |||||
| ★営業のご案内 | |||||
| ＜営業時間＞ | |||||
| 11：30～14:30 | ラストオーダー | ||||
| テイクアウト14:30 | |||||
| イートイン14:00 | |||||
| 17:00～21:00 | ラストオーダー | ||||
| テイクアウト20:50 | |||||
| イートイン 20:30 | |||||
| ※シャリ・ネタが終了の場合閉店させて頂きいます | |||||
| ※お席のご予約は承っておりませんm(__)m | |||||
| ＜住所＞ | |||||
| 川崎市幸区下平間205 | |||||
| ＜電話＞ | |||||
| 044-567-6079 | |||||
| ＜定休日＞ | |||||
| 月曜日・火曜日（不定休） | |||||
| ※臨時休業有り（その際はこちらのブログでご案内致します） | |||||
| ＜最寄駅＞ | |||||
| JR南武線鹿島田駅徒歩5分 | |||||
| JR横須賀線新川崎駅徒歩10分 | |||||
| ＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾ | |||||
| ★海鮮丼やにぎり寿司全商品お一つから | |||||
| ご予約お取り置きも出来ますよ！ | |||||
| お電話・LINEから承ります | |||||
| ☎044‐567‐6079 | |||||
| ✉ | |||||
| LINEは返信が行きましたらご予約完了とさせ頂きいます | |||||
| ＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾ | |||||
| ★この機会にLINEへのご登録を（無料です）！ | |||||
| LINE 現在4000名の方がご登録済です | |||||
| 下のURLより簡単にご登録出来ます！ | |||||
| https://lin.ee/LaumkLw | |||||
| ＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾ | |||||
| ★どんぶり屋まぐろ大将近隣にお住まいで | |||||
| ご来店出来ないあなたは・・・・・・ | |||||
| デリバリーサービスをご利用下さい | |||||
| まずはアプリを取得して下さい | |||||
| そこから店名で検索すると出てきます | |||||
| １ UberEats どんぶり屋まぐろ大将 | |||||
| https://tinyurl.com/2fvhzkdc | |||||
| サーモン丼専門店川崎サーモン工房 | |||||
| https://tinyurl.com/268hskvs | |||||
| うにいくら丼専門店川崎正堂 | |||||
| https://tinyurl.com/y65cq922 | |||||
| 海鮮ねぎとろ丼倶楽部 | |||||
| https://tinyurl.com/277rypsb | |||||
| 2 出前館 どんぶり屋まぐろ大将 | |||||
| うにいくら丼川崎正堂 | |||||
| サーモン丼川崎サーモン工房 | |||||
| 海鮮ねぎとろ丼倶楽部 | |||||
| 3 roket now | |||||
| どんぶり屋まぐろ大将 | |||||
| まずはアプリを取り込んでから | |||||
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| ★↓YouTubeはこちらから↓★ | |||||
| お店の事よりも個人的な事をアップしてます^^; | |||||
| 是非ご覧くださいそして「いいね」くださいませませ | |||||
| そしてご登録お願い致しますm(__)m | |||||
| どんぶり屋まぐろ大将↓ | |||||
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| ちなみにTikTokも | |||||
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どんぶり屋まぐろ大将
神奈川県川崎市幸区下平間205
エトワールアダチ101
電話番号 :
044-567-6079
鹿島田にて新鮮なまぐろを提供
鹿島田で贅沢な海鮮丼を提供
鹿島田でテイクアウトを導入
鹿島田でイートインを導入
鹿島田でデリバリーを導入
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